紫蘇燉鴨怎麼做，紫蘇燉鴨怎麼做，紫蘇燉鴨怎麼做

材料：鴨肉500克，紫蘇30克，料酒1湯匙，姜3片，生抽1湯匙，糖1茶匙，蒜蓉3瓣，鹽1茶匙。

步驟 11準備食材。

紫蘇紅燒鴨食譜第22步鴨肉洗淨除雜質，切成小塊用清水沖洗以控制水分，放入大碗中加入1湯匙淡抽和料酒，放入即可。

羅勒燉鴨的第33步攪拌均勻，醃製一會兒。

紫蘇紅燒鴨食譜第44步採摘並清洗紫蘇。

紫蘇燉鴨食譜第55步不加油加熱平底鍋，加入鴨塊翻炒。

紫蘇紅燒鴨食譜第66步煎至淺褐色和油膩。

紫蘇紅燒鴨的製備步驟77加入紫蘇，翻炒香味。

紫蘇紅燒鴨的製備步驟88加入沸水煮沸。

紫蘇紅燒鴨食譜第99步蓋上蓋子，用中低火燉 20 分鐘，中間轉動不粘鍋數次。

紫蘇紅燒鴨的做法步驟1010時間到了，開啟蓋子，加入半茶匙鹽、半茶匙雞精、1茶匙糖，炒好，大火燒汁。

紫蘇紅燒鴨的做法步驟 1111成品。

成分分解。

鴨子調味。 紫蘇調味。

土豆調味。 蔥、姜、蒜等適量。

八角茴香調味。 香草味。

胡椒調味。 冰糖調味。

甘草調味。 醬油調味。

消耗適量的燃料。 酒（料酒）調味。

鹽調味，十三種香料調味。

紫蘇紅燒鴨的步驟：

1.準備主要材料：鴨肉500g（1 4個），土豆1個，紫蘇100g2 飛水：燒開一鍋水 水燒開後，將鴨肉放入 倒入一些料酒 等待水再次沸騰 取出鴨肉 用水沖洗掉泡沫，備用。

3採摘紫蘇葉，用水洗淨。

4.將土豆去皮，切成滾刀塊。

5.當鍋內倒入適量油煮至7熱時，將鴨肉倒入鍋中翻炒，加入兩湯匙白葡萄酒（料酒可代替）。

6.將蔥、姜、蒜、冰糖等準備好的食材倒入鍋中，繼續翻炒， 7.倒入兩勺醬油、一勺油、適量五香粉（十三香辛粉）繼續翻炒，然後加入熱水，剛好過鴨肉的末端，大火煮沸，轉中火，燉20分鐘。

8 如果家裡有砂鍋菜，也是不錯的選擇 中火燉一刻鐘後，可以將土豆放入 9、放入紫蘇葉，放入適量鹽，大火翻炒，減少汁液。

10.當湯汁快乾時，撒上少許雞精，翻炒均勻，然後放在盤子裡。