如果我自製的葡萄酒太甜了，我該怎麼辦？ 已經乙個月了！

如果酒太甜，就加入白葡萄酒，看看能不能稀釋。

首先，可以新增人工酵母繼續發酵自釀葡萄酒，將自釀葡萄酒中的糖分分解成酒精類物質，這樣自釀葡萄酒的含糖量自然會降低，家釀葡萄酒的味道也不會像以前那樣太油膩，導致無法正常飲用。 但是，當自釀葡萄酒中的含糖量很高，而自釀葡萄酒的酒精含量已達到上限時，存在人工酵母無法正常發揮作用的情況，在這種情況下，很難通過及時放入大量人造酵母來重新發酵自釀葡萄酒。 如果是這樣的話，就沒有必要在自釀葡萄酒中新增人造酵母，以免人造酵母浪費掉。

其次，可以通過改善發酵環境和提高發酵溫度來降低自釀葡萄酒中的酒精含量，通過新增人造酵母和提高發酵溫度可以解決自釀葡萄酒太甜的問題。

滿意的答案感恩節等級 142011-01-04自製酒很甜主要問題是裡面的糖還沒有發酵，也許是你自己加了糖。 但是如果你使用正確的發酵方法，這個時候你還會繼續發酵，但乙個月有點太長了，說明你體內的酵母已經基本失去了作用。 有兩種處理方法：

一種是加入一些葡萄酒酵母繼續發酵，另一種是當成甜酒飲用。 後續問題：我現在喝的時候感覺很甜，聞起來不像什麼酒！

會不會是天氣原因？ 答：幹紅葡萄酒的最佳發酵溫度在22度左右，溫度太低，發酵週期太長，溫度高，發酵快，但揮發性成分很多。

葡萄酒的質量幾乎就在那裡。 如果說根本沒有酒的味道，可能是原來的發酵過程有問題，發酵根本就沒有成功。 跟進：

發酵肯定在發生！ 只不過我快乙個月大的時候才把葡萄皮撈出來，而且我朋友也做了酒，方法和他一模一樣！ 奇怪！

我現在喝它，感覺就像加糖的葡萄汁！ 呵呵！ 這裡的溫度大約是10度！

大約半個月後會聞起來像酒精嗎？ 對不起！ 對不起你！

自製葡萄酒甜度的主要問題是其中的糖還沒有發酵完，你可能已經加了自己的糖。 但是如果你使用正確的發酵方法，這個時候你還會繼續發酵，但乙個月有點太長了，說明你體內的酵母已經基本失去了作用。 有兩種處理方法：

一種是加入一些葡萄酒酵母繼續發酵，另一種是當成甜酒飲用。

自製葡萄酒太甜，說明釀造過程中放了太多醣。 有兩種解決方法：

1.通過新增人工酵母繼續發酵自釀葡萄酒，將自釀葡萄酒中的糖分分解成酒精物質，使自釀葡萄酒的含糖量自然降低，家釀葡萄酒的味道也不會像以前那樣油膩，導致無法經常飲用。

2.其次，我們可以通過改善發酵環境和提高發酵溫度來降低我們自己葡萄酒中的酒精含量，通過新增人造酵母和提高發酵溫度，我們可以完全解決我們自己葡萄酒中太甜的問題。

自製葡萄沐王酒甜度的主要問題是其中的糖分尚未發酵。 但是如果你使用正確的發酵方法，這個時候你還會繼續發酵，但乙個月有點太長了，說明你體內的酵母已經基本失去了作用。 有兩種處理方法：

第一種是加入一些葡萄酒酵母繼續發酵，第二種是當成甜酒飲用。

不過，適當加一點水果，可以有味道，味道鮮美。

幾個月後，葡萄酒會變得不那麼甜，香氣會更濃，所以不用擔心太甜。

這不重要。 給我喝也解決不了哈哈。