核桃肉外面的薄皮有毒嗎

發布 核桃 2023-12-15
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    核桃仁和核桃的皮同樣有用且無毒。

    核桃

    羌桃又名核桃，是一種核桃植物。 與杏仁、腰果、榛子一起，被譽為世界聞名的“四大乾果”。 核桃仁營養豐富，每100克含有15 20克蛋白質，脂肪較多，碳水化合物10克; 它還含有多種微量元素和礦物質，如鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、核黃素和其他維生素。

    對人體有益。 是深受人們喜愛的堅果食品之一。

    核桃營養價值豐富 有“孩子萬歲”、“長壽果實”、“健康之寶”的美譽。 核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃中含有豐富的銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，還含有纖維、磷、菸酸、鐵、維生素B2和泛酸。 每 50 克核桃中，水含有 31 克蛋白質、31 克脂肪和 31 克碳水化合物。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    胡桃醌是核桃青皮中的主要有毒物質，具有明顯的抗菌、抗癌作用。

    毒理學資料。

    1.急性毒性：大鼠經口LD50：112mg kg，除致死量外無詳細說明;

    小鼠口服LD50：2500ugkg，行為嗜睡（全身抑鬱活動）;

    小鼠腹腔LD50：25mg kg，除致死量外無詳細說明;

    狗靜脈LD50：10mg kg，除致死量外，無詳細說明;

    2.致瘤資料：小鼠經皮TDLo：394 mg kg 53W-I，RTECS標準用於腫瘤-腫瘤、面板和附件-腫瘤。

    3.致突變性資料：微生物機體TEST系統突變：細菌-鼠傷寒沙門氏菌：30ug板;

    性染色體的丟失和非分離：OralTEST系統：昆蟲果蠅：10 pph;

    突變測試系統 - 代替其他指定的測試系統：齧齒動物 - 小鼠腹水：10 mg kg。

    綠膚功效：性味，經絡：苦、溫。 進入肝、膽、胃經。 功能：解肝解氣，消除積瘀。 它用於胸部和肋骨疼痛、乳癰、疝氣疼痛和氣體停滯。

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