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匿名使用者2023-11-06材料：玫瑰500克，蜂蜜150克，鹽2克
輔料：水皮600g、油皮300g、熟糯公尺粉100g、冰糖粉。
1.洗淨並乾洗表面水分，在玫瑰花瓣中加入碎冰糖。
2. 玫瑰花蛋糕練習的步驟22密封醃製2天，密封醃製2天。
3.在醃製的玫瑰醬中。
4.加入蜂蜜和煮熟的糯公尺粉，混合成玫瑰餡。
5、水皮配料：麵粉350克，葡萄籽油100克，水150克，轉化糖漿5克，將所有配料放在一起，形成水皮麵糰。
6、油麵糰配料：黃油50克、葡萄籽油50克、麵粉200克，全部放入盆中，形成油麵糰。
7.兩種麵糰混合後，用保鮮膜蓋上1小時以上。 水皮與油皮的比例為2：1
8、將好的水皮分成20克藥劑，將油皮分成10克藥劑。
9.用水皮麵糰包裹油麵糰。
10.將其擀成長條並再次捲起，然後繼續擀出並再次擀起，此動作一共完成三次。
11.然後對折，擀成圓形麵糰，包裹40-50克餡料。
12.壓平後稍微擀開。
13.放入烤盤中，烤箱160度預熱5分鐘，烘烤18-20分鐘。
提示：1水皮與油皮的比例為2：1在水皮上加入一些月餅的轉化糖漿，可以使酥皮具有酥脆的質地。 這是糕點師傅已經指出的細節！
2.餡料要40-50克，自己吃餡料比較好吃，包起來比較難吃。 當然，少放餡料是可以的。
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匿名使用者2023-11-05成分：
油性面板：200克麵粉。
油性面板：70克水。
油性面板：30克糖。
水油皮：40克玉公尺油。
酥皮糕點：180克低麵粉。
酥皮：90克玉公尺油。
餡料：麵粉20克。
餡料：5克煮熟的芝麻。
餡料：20克糖。
餡料：100克玫瑰醬。
食譜準備：1將水放入盆中，揉成麵糰，發酵 30 分鐘 2將酥皮原料和麵糰放入盆中，發酵30分鐘。
3.30分鐘後，將油皮和酥皮分成10等份，然後將油皮壓平，將酥皮包裹起來，發酵15分鐘。
4.將包裹好的麵糰壓平，擀成牛舌狀，然後卷起來。
5.將餡料混合均勻並冷藏。
6.將冷藏餡料分成小數部分。
7.將擀好的麵糰壓平，兩端堆在中間，擀平，餡料為8將填充好的麵包皮放入襯有油紙的烤盤中，然後在 10 度下預熱烤箱 180 分鐘 9
將烤盤放入烤箱，180度烘烤20分鐘，烘烤至10分鐘，蓋上一層錫紙，防止過度著色。
10.烘烤和烘烤。
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1個回答2024-02-18
每年4月底5月初，雲南是食用玫瑰花期，雲南擅長製作花餅，四季用花、百合、茉莉、菊花、芋頭等幾十種花糕製作，300年前清代就由其他玫瑰花製作而成的花餅，其特色風味歷宮廷皇家點深， 乾隆皇帝喜歡民間種植糕點的傳統技藝一直流傳至今。
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1個回答2024-02-18
每年4月底5月初，是雲南食用玫瑰盛開的時期。 雲南人擅長製作花餅，一年四季都有不同的花。 有幾十種百合、茉莉花、菊花和芋頭花。 >>>More
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2個回答2024-02-18
洗淨，然後晾乾。
乾燥後，浸泡在沸水中，與糖混合。 >>>More
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15個回答2024-02-18
柿子糕怎麼做？ 將柿子去皮壓碎，加入麵粉，將麵糰軟化，擀成麵糰，用豆沙包裹，然後壓入鍋中煎炸。
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4個回答2024-02-18
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棗核桃糕的製作。
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8個回答2024-02-18
材料：玫瑰50克，糖50克。
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2個回答2024-02-18
這個網頁非常詳細。
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：銀耳真菌在水中浸泡約乙個小時，時間不確定。 >>>More
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