紫色茄子和綠色茄子的營養有什麼區別嗎？

發布 紫 2024-02-13
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    紫茄子含有豐富的維生素P，能增加微血管壁的抗壓能力，改善血管功能，對高血壓、面板紫癜和易出血疾病患者頗為有益。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    紫茄子 100克 紫茄子含有高達720毫克的維生素P，能增強細胞粘附，調節神經，增加腎上腺分泌，讓人感到快樂。

    茄子是涼的，不能生吃，生吃會引起腹痛和腹瀉，因為茄子是鹼性的，生吃會比較澀。

    在吃法上，茄子可以醃、煮、烤、蒸、燉，有肉有肉也有不肉都好吃。

    茄子含有維生素A、B1、B2、C和P，以及蛋白質和鈣。 具有散血、止痛、消腫、健腸、防止血管破裂、還能鎮靜血壓、止血等作用。

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