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匿名使用者2023-11-06白茄子除了食用外還有藥用價值，紫茄子是蔬菜，只有食用價值。
白茄子生長潛力強，株高約1公尺，適合春秋開地栽培，具有品質優良、產量高、易管理、適應性強等特點。 由於白皮茄子產量高、效率好，價格比普通茄子高一倍，供不應求，也被菜農稱為“短、平、快”種植專案。 白皮茄子果實呈長棒狀，頭尾均勻，果皮潔白，色澤均勻，光澤好，萼片綠色，果肉潔白結實。
果實早熟，形小，肉厚，味道鮮美，營養豐富。 此外，白茄子的皮還具有藥用價值，可用於祛斑美容、治療風濕病和關節痛等，因此也受到消費者的青睞。
維生素中含有100克紫茄子。
P含量高達720毫克，能增強細胞粘附，同時能調節神經，增加腎上腺分泌，使人感到愉悅。
茄子是涼的，不能生吃，生吃會引起腹痛和腹瀉，因為茄子是鹼性的，生吃會比較澀。
在吃法上，茄子可以醃、煮、烤、蒸、燉，有肉有肉也有不肉都好吃。
茄子含有維生素A、B1、B2、C和P，以及蛋白質和鈣。 具有散血、止痛、消腫、健腸、防止血管破裂、還能鎮靜血壓、止血等作用。
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匿名使用者2023-11-05營養差異不大。
綠色和紫色的茄子只是品種的區別，細長的紫色茄子生長在南方，而當地的紫色茄子則是圓形的。 當地的消費習慣不同，種植的茄子也不同，比如周口市區比較青茄子，而淮陽比較紫茄子。 紫茄子抗病性好，生長旺盛，而綠茄子在這方面相對較弱。
在質地方面，紫茄子的果肉韌性較好，青茄子的果肉柔軟; 在含水量方面，紫茄子的含水量較少，青茄子的含水量較多。 在顏色方面，綠色和紫色茄子中所含的礦物質和維生素是不同的，但差異不會太大。
對於紫茄子營養豐富，青紫茄子的價格不是以營養水平來判斷的，而紫茄子之所以比青茄子貴，主要原因是紫茄子的供應量少。
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匿名使用者2023-11-04顏色越深，營養更豐富。
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匿名使用者2023-11-03中醫認為，茄子含有巖彎，具有祛瘀、消腫止痛、治寒、解風、止血等功效。 內痔或大便出血的老藥方有很多：用1 2個新鮮茄子，洗淨後放入碗中，加入少許油和鹽，用清水蒸熟即可; 或通過霜茄子，煅燒成髮梢，每次3克，溫水，一日2次。
雀斑、汗斑：臉上有雀斑，身上有汗漬，清潔患處後，用白茄子搗碎提取汁液後塗抹，每日2-3次; 將茄子切開，蘸上硫磺粉，用切口擦拭汗漬也很有效。 口炎：
結霜後，將茄子莖的灰燼磨碎，加入蜂蜜進行調整。 皸裂的：用秋霜後的老茄子，燒木炭保性，磨尾，用香油調勻。
現代分析發現，茄子含有多種維生素、脂肪、蛋白質、醣類和礦物質，是一種質優價廉的蔬菜。 特別是茄子中含有豐富的維生素P，100克紫茄子中的含量高達720毫克，不僅在菜棗中出類拔萃，也是普通水果無法比擬的。 維生素P可以增強人體細胞之間的粘附力，改善微血管的脆弱性，防止小血管出血。
此外，茄子纖維中所含的抑制角的糖苷具有降低膽固醇的作用。 巴西科學家在一項實驗中使用了肥胖的兔子，結果顯示茄子汁組的兔子膽固醇水平比對照組低10%。 美國某雜誌介紹了《降低膽固醇的十二種方法》一文，並將茄子排在首位。
因此，高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜和壞血病患者往往對食用茄子有益。
據科學家稱，茄子也是癌症的克星。 印度藥理學家已成功從茄科植物中提取出一種茄鹼，用於治療胃癌、唇癌、宮頸癌等疾病。 一些接受化療的胃腸道癌症患者在發燒時也可以使用茄子作為輔助治療食物。
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1個回答2024-01-20
西紅柿也被稱為西紅柿、李子和柿子。 原產於南美洲，據說在16世紀，英國公爵曾遊歷到歐洲，也可能是從西方傳到中國的，所以被稱為番茄。 西紅柿可以生吃、炒、榨汁、做醬汁，被譽為“蔬菜中的水果”。 >>>More
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4個回答2024-01-20
還是牛奶和雞蛋更有營養！ 核桃可以滋養大腦，花生可以滋養胃。 如果你新增香精，那麼它就不是芝麻油成分！
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1個回答2024-01-20
紫甘藍營養豐富，按測定，每100克新鮮蔬菜含胡蘿蔔素mg、維生素mg、維生素B2mg、維生素C39mg、菸酸mg、糖4%、蛋白脂肪、粗纖維鈣100mg、磷56mg、鐵mg。 紫甘藍可以生吃或油炸。 但為了保持營養，最好吃生食。 >>>More
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6個回答2024-01-20
核桃越來越被認可，不僅僅是因為它們的價格，還因為人們的健康需求，核桃含有油脂，而且是大量的不飽和脂肪酸，吃了不會發胖，還能健腦、預防疾病，屬於新興的食品補充劑！
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4個回答2024-01-20
建議：條件分析：新鮮核桃和核桃乾要差不多，一般核桃幹口感較好。 >>>More
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7個回答2024-01-20
香蕉的營養成分：糖、蛋白質、果膠和礦物質如鉀、鈣、磷、鐵，以及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等，幾乎不含膽固醇。 >>>More
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1個回答2024-01-20
核桃的營養價值要高一點。
1、在營養成分方面，核桃的營養價值是大豆的10倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，1公斤核桃相當於5公斤雞蛋或9公斤牛奶。 核桃中含有大量的鈣、磷、鐵，不僅可以滋潤面板，還可以防止頭髮過早變白脫落。 >>>More
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2個回答2024-01-20
紅甘藍最好的吃法還是冷拌，不僅口感清爽，而且營養不流失。 >>>More
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6個回答2024-01-20
一定是新鮮的核桃，裡面最飽滿的水分和養分是最豐富的，核桃幹中水分和養分的流失基本可以達到90%！
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4個回答2024-01-20
黑醋栗是葡萄乾的一種，黑醋栗是更有營養的葡萄乾之一。 >>>More
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8個回答2024-01-20
獼猴桃是水果之王，不僅各種營養成分最豐富，關鍵是不管吃多少都不會發胖，特別適合想要苗條的人，我現在每天都吃乙個。
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1個回答2024-01-20
吃蘋果和喝蘋果汁是有營養差異的。
1.營養差異：建議不要榨蘋果汁飲用。 在家喝新鮮的蘋果汁可以獲得和吃新鮮蘋果一樣的營養，如糖分、脂肪、微量元素等，但最大的缺點是蘋果在鮮榨過程中會流失大量的必需膳食纖維。 >>>More
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1個回答2024-01-20
豌豆綠，棗紅。
大汗淋漓··我不太明白你說的捏是什麼意思。 >>>More
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6個回答2024-01-20
紫甘藍和白甘藍有什麼區別？ 誰的營養價值更高？ 告訴你的家人。
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1個回答2024-01-20
捲心菜，又稱抱子甘藍和捲心菜，又稱捲心菜，是捲心菜的一種變種。 在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。 捲心菜營養豐富，含有大量的維生素C、纖維、碳水化合物和各種礦物質，多吃捲心菜有抗癌作用。 >>>More
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3個回答2024-01-20
紫薯的營養價值高於紅薯。
1、紫薯又稱黑薯，果肉呈紫色至深紫色，目前在國際市場上很受歡迎。 它富含蛋白質，18種氨基酸易於被人體消化吸收，維生素A、B、C等8種維生素，磷、鐵等10多種天然礦物元素。 它是人體抵抗疲勞和補血的必要元素。 >>>More
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1個回答2024-01-20
白菜和紫甘藍是人們每天都愛吃的蔬菜，人們會好奇這兩種外觀相同、顏色不同的菜餚有什麼區別。 讓我們聽聽專家們怎麼說。 捲心菜，又稱抱子甘藍，又稱捲心菜，屬於捲心菜的品種。 >>>More
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2個回答2024-01-20
首先，你必須確定你說的是哪種珍珠 白色珍珠。 因為白色珍珠可能是淡水珍珠。 >>>More
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5個回答2024-01-20
紅薯和紫薯僅憑顏色就可以區分。
從營養價值來看，紫薯的營養價值遠高於紅薯。 >>>More
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1個回答2024-01-20
一般來說，它們富含澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E、鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素和亞油酸，多種氨基酸，尤其是紅薯富含賴氨酸，而大公尺、麵粉則只是缺乏賴氨酸而已。 紅薯營養價值高，被營養學家譽為營養最均衡的保健食品。 >>>More
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2個回答2024-01-20
黑葡萄乾可以預防頭暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀; 黑葡萄乾還含有多種礦物質、維生素、氨基酸，經常食用對神經衰弱和過度疲勞有很好的滋補作用，也是治療女性疾病的良好食療。 >>>More