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匿名使用者2023-11-06紫甘藍營養豐富，按測定，每100克新鮮蔬菜含胡蘿蔔素mg、維生素mg、維生素B2mg、維生素C39mg、菸酸mg、糖4%、蛋白脂肪、粗纖維鈣100mg、磷56mg、鐵mg。 紫甘藍可以生吃或油炸。 但為了保持營養，最好吃生食。
如果是油炸，應迅速用重油加熱，炒完後應迅速攪拌鍋。 糖醋紅甘藍 【材料】紫甘藍500克，生薑10克，乾辣椒3個。 【調味料】植物油、精鹽、白砂糖、白醋適量。
【方法】 （1）將紫甘藍的老葉去掉，切根洗淨，切成長約4厘公尺、寬約3厘公尺的條狀，拌少許精鹽，醃製2小時，輕輕擠出水分，瀝乾盆內。 （2）將幹紅辣椒的種子去掉，洗淨，切成細條。 姜切碎了。
（3）將鹽、糖、醋混合成適合口味的醃料，倒入白菜，在麵條上放些薑絲。 （4）炒鍋中加入植物油15克，煮熟後冷卻至4度熱，加入辣椒絲爆香，取出辣椒丟棄。 （5）將紅甘藍和薑絲倒入熱油鍋中，翻炒一會兒即可食用。
【特點】紅白相間，酸辣味，香甜酥脆。
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11個回答2023-11-30
營養。
因為蘋果中含有豐富的果膠，果膠是一種可以溶於水的膳食纖維，所以不能被人體消化。 果膠在腸道中吸附水分，使糞便柔軟且易於排出。 事實上，果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸道益生菌生長、減少炎症和刺激免疫力的功能。 >>>More
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3個回答2023-11-30
吃生西紅柿等於吸菸？ 尼古丁在蔬菜中已被證實，但專家認為，尼古丁的含量非常少，對健康沒有威脅。 >>>More
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5個回答2023-11-30
我曾經看過一位知名營養師做過一次關於健康知識的講座，他說西紅柿煮熟後最好吃。 如果是那種水果番茄，看看你是否可以榨汁或作為配菜食用。 那不是更好嗎？
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6個回答2023-11-30
營養價值。
紫甘藍的營養價值及用途 紫甘藍營養豐富，其主要營養成分與甘藍（我們稱之為青甘藍）相似，每公斤新鮮蔬菜含有27 34克碳水化合物。 粗蛋白11-16克，比捲心菜含有更多的維生素和礦物質。 因此，人們認識到紫甘藍的營養價值高於捲心菜。 >>>More
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1個回答2023-11-30
捲心菜，又稱抱子甘藍、捲心菜，屬於捲心菜的品種。 在世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜排名第三。 捲心菜含有豐富的維生素C、纖維、碳水化合物和各種礦物質，多吃捲心菜有抗癌作用。 >>>More
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3個回答2023-11-30
因為蘋果中含有豐富的果膠，果膠是一種可以溶於水的膳食纖維，所以不能被人體消化。 果膠在腸道中吸附水分，使糞便柔軟且易於排出。 事實上，果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸道益生菌生長、減少炎症和刺激免疫力的功能。 >>>More
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3個回答2023-11-30
紫甘藍可以增強我們身體的免疫功能。
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3個回答2023-11-30
紫甘藍富含植物化學物質——花青素，花青素是抗氧化劑，可以保護人體免受自由基的傷害，不僅具有抗衰老、抗癌、提高人體免疫力的作用，還能增強血管彈性、抑制炎症和抗過敏。
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17個回答2023-11-30
有些蘋果的維生素C含量低，不怕做飯。
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1個回答2023-11-30
人生要有“四氣”：艱苦奮鬥永不回頭的志向，鐵面無私敬畏的義氣，為義不攻堅犧牲生命的勇氣，求創新向善行的天賦。 >>>More
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1個回答2023-11-30
俗話說，“一天吃三顆棗子，一輩子都不會顯得老。 紅棗最突出的特點是維生素含量高。 中醫認為，紅棗能補體養氣，養血養體。 >>>More
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5個回答2023-11-30
它們可以直接食用，幹李子可以作為零食使用，不僅可以作為零食，還可以作為菜餚。 可用作沙拉、糕點、配料等，加工產品有很多，如乾李子、西梅汁、西梅餅等。 >>>More
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3個回答2023-11-30
是的。
但最好少吃。 >>>More