如何去除冷凍柿子的澀味

發布 2024-02-09
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    當我看著你的時候,這個問題就像乙個活不下去的人

    那我就教你一點生活常識

    較舊的需要更多的時間

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.石灰乳收斂性:用少量熱水和等量的生石灰變成石灰牛奶,然後加水配製成濃度為10%的柿子,趁石灰水溫和時放入柿子(水面不應超過柿子),輕輕攪拌,然後關閉埠,1周即可收斂。

    2.酒精收斂:用90%濃度的酒精,均勻噴灑在柿子上,然後將柿子放入圓筒中,關閉圓筒口,在室溫下20度,3-4天後再次噴酒精,仍密封圓筒口,然後2天去除澀味。

    3.生物收斂性:每100個柿子30-40個蘋果或梨,混合在一起放入罐中,裝滿後關閉,置於20-25度的房間內,4-6天後即可收斂。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    你好,冷凍柿子不澀。 因為柿子果實中含有大量的可溶性單寧物質(又稱躁狂症),當人們咬穿柿子時,其可溶性單寧物質對人體味覺細胞有收斂作用,所以吃的時候會感到澀澀。 但是,U>蝦口後,雖然單寧物質仍然存在,但水溶性單寧物質凝結成不溶性單寧物質,因此柿子不會出現澀味。

    將收斂柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等在密閉的房間裡混合,室溫下5-7天後去除澀味。 成熟果實釋放的乙烯等氣體能促進柿子的酶活性和呼吸作用,從而脫澀。 用這種方法成熟的柿子具有芳香的味道,但果實略軟。

    也可以將收斂的柿子放在塑膠袋中,放入1-2個蘋果,將嘴巴綁緊,2-3天即可脫澀。

    每100公斤柿子中加入7公斤生石灰,配製清澈的石灰水,倒入水箱中,然後放入柿子中,加水浸沒柿子果實,在20-25次中,3-4天即可收斂,柿子果實酥脆。

    將柿子果實放入罐子、桶、罐子或鋁鍋(無鐵製容器)中,加45水浸沒柿子,保持水溫在35-40°C,16-18小時後即可收斂。 用這種方法處理的水果果肉酥脆堅硬。

    酒精澀味:裝柿子果實時,每層噴少量75%酒精,安裝後密封保溫,保持溫度在20°C,約9天後去除澀味。 注意不要過量飲酒。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    有很多方法可以做到這一點! 常用方法1:用蘋果!

    把柿子和蘋果放在一起,過一會兒柿子就會軟軟甜的! 二:就是把柿子洗乾淨,放進罐子(或鍋)裡,把水燒開至少一天一夜!!

    我們已經使用了這兩種方法,所以不用擔心!

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  1. 1個回答2024-02-09

    現在的柿子很便宜,很多人都喜歡吃"漤 (lan)。"酥脆的柿子又甜又脆,但柿子5塊錢很多都能買到,不等你吃完就軟軟的。 我記得小時候,冬天,爸爸把柿子放在北邊的窗台上,很快就凍成了冰塊,然後爸爸把凍好的柿子帶回了家裡,爸爸把我和弟弟叫到他面前,問:"你想吃冰淇淋嗎? 我們歡呼雀躍,看著爸爸為我們做這件事"冷凍柿子冰淇淋"爸爸把去皮的柿子放進碗裡,等稍微融化後,放上一勺煉乳,攪拌均勻,記住我和哥哥你一勺,我一勺,我吃了細淡的,那味道,絕不比買的冰淇淋差。 上週,我把忘了吃的軟柿子冷凍進冰箱,不凍就拿出來。 就連沒吃過柿子的老公也過來嘗了嘗,大家也都嘗了? >>>More

  2. 11個回答2024-02-09

    冷凍柿子的吃法:

    配料:柿子、藍莓醬、保鮮盒。 >>>More

  3. 3個回答2024-02-09

    這是乙個在冰箱裡冷凍的柿子和冰茬,這是乙個有點扁平的黃色柿子,不是西紅柿。 冷凍後很好吃。 不凍有點澀,吃的時候放冷水慢下來,涼涼的,微甜的,有冰鎮。

  4. 2個回答2024-02-09

    1.不能吃。

    1、柿子最好不要和高蛋白的螃蟹、魚、蝦等食物一起食用,因為中醫認為螃蟹和柿子是涼食,所以不能一起吃。 從現代醫學的角度來看,蛋白質含量高的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝結成塊狀,即胃柿子核。 在這種情況下,我們容易出現腹痛、嘔吐或腹瀉。 >>>More

  5. 1個回答2024-02-09

    當然,東北的冷凍柿子很好吃,可以融化,也可以不融化,直接用牙齒咬,但前提是牙齒好。

  6. 14個回答2024-02-09

    柿子含有的維生素和糖分是普通水果的1-2倍左右。 如果乙個人每天吃1個柿子,維生素C的攝入量基本可以滿足每日需求的一半。 中醫認為,其甜、寒、微澀,屬於肺、脾、胃、大腸經。 >>>More

  7. 3個回答2024-02-09

    現在的柿子很便宜,很多人都喜歡吃"漤 (lan)。"酥脆的柿子又甜又脆,但柿子5塊錢很多都能買到,不等你吃完就軟軟的。 我記得小時候,冬天,爸爸把柿子放在北邊的窗台上,很快就凍成了冰塊,然後爸爸把凍好的柿子帶回了家裡,爸爸把我和弟弟叫到他面前,問:"你想吃冰淇淋嗎? 我們歡呼雀躍,看著爸爸為我們做這件事"冷凍柿子冰淇淋"爸爸把去皮的柿子放進碗裡,等稍微融化後,放上一勺煉乳,攪拌均勻,記住我和哥哥你一勺,我一勺,我吃了細淡的,那味道,絕不比買的冰淇淋差。 上週,我把忘了吃的軟柿子冷凍進冰箱,不凍就拿出來。 就連沒吃過柿子的老公也過來嘗了嘗,大家也都嘗了? >>>More

  8. 8個回答2024-02-09

    冷凍柿子是中國東北地區的一種傳統冬季水果。 過去,由於食物匱乏,再加上缺乏水果保鮮技術和新鮮的運輸和儲存條件,凍梨和凍柿子幾乎是普通人冬天唯一能吃到的水果。 >>>More

  9. 2個回答2024-02-09

    秋天是收穫的季節,也是很多水果成熟的季節,我們最喜歡的柿子就是這個季節的產品,對於柿子來說,很多人只是直接採摘就吃了,對於柿子的另一種方式不太了解,那我們冷凍柿子的製作方法 >>>More

  10. 1個回答2024-02-09

    吃冷凍柿子的好處 功效:

    1:具有潤肺化痰、清熱活腸、收澀痢疾、健脾胃、潤腸、清血止血等多種功效。 >>>More

  11. 7個回答2024-02-09

    吃冷凍柿子的好處 功效:

    1:具有潤肺化痰、清熱活腸、收澀痢疾、健脾胃、潤腸、清血止血等多種功效。 >>>More

  12. 1個回答2024-02-09

    柿子含有的維生素和糖分是普通水果的1-2倍左右。 如果乙個人每天吃1個柿子,維生素C的攝入量基本可以滿足每日需求的一半。 中醫認為,其甜、寒、微澀,屬於肺、脾、胃、大腸經。 >>>More

  13. 4個回答2024-02-09

    冷凍柿子不宜與紅薯、白酒、高蛋白食物和土豆一起食用。 >>>More

  14. 2個回答2024-02-09

    如果食物沒有變質,冷凍時間過長的食物理論上是可以食用的。 食物之所以不能吃,是因為食物的性質發生了變化,產生了一些對人體有害的物質。 例如,變質的食物很可能產生對人體有害的毒素,人吃了這樣的食物就會中毒。 >>>More

  15. 2個回答2024-02-09

    它很有營養! 它被冷凍了,而且是新鮮的。 >>>More

  16. 1個回答2024-02-09

    不可以,不建議在吃柿子前後1小時內喝牛奶。 >>>More

  17. 5個回答2024-02-09

    真不知道能不能吃,但是要不要吃,肯定不合適,乙個是冷凍食品,不易消化,又要吃乙個柿子。 柿子容易造成一種堅硬的食物,再加上對胃不好的冷凍橙子,所以你說好不好。

  18. 2個回答2024-02-09

    柿子不宜與富含蛋白質的食物一起食用,以免柿子核凝結。 >>>More

  19. 6個回答2024-02-09

    最好在吃完螃蟹一段時間後再吃柿子,4小時後再吃柿子。

  20. 8個回答2024-02-09

    總結。 親吻、冷凍柿子不建議與紅薯、海鮮、山楂等食物一起食用,以免食物之間產生相互克制反應,引起不適。 1、冷凍柿子含有大量的果膠,而紅薯本身含有大量的澱粉,所以兩者一起吃,很可能會引起胃裡大量的胃酸,引起不適。 >>>More

  21. 3個回答2024-02-09

    一般認為柿子不容易多吃,在不禁食的情況下,建議每次吃柿子不超過200克。 >>>More

  22. 1個回答2024-02-09

    我也是北方人,老家是河北,冬天會吃很多柿子,但身體也不健康。 應該沒有問題。

  23. 2個回答2024-02-09

    牛奶和冷凍柿子不能同時食用,柿子不能空腹食用,因為它們含有大量的果膠,與牛奶一起食用容易產生胃結石。

  24. 2個回答2024-02-09

    據專家介紹,有些水果不適合冷藏存放,如芒果、柿子、香蕉等果醬類水果(即可以去皮並有醬汁狀果肉的水果)在12以下儲存時容易變黑腐爛; 柑橘類水果如橙子、檸檬、橙子等,在低溫下容易滲入果肉,導致果肉苦澀; 士多啤梨、楊梅、桑葚等即食水果放入冰箱不僅會影響口感,還容易發霉,所以最好立即購買食用; 但是,蘋果和西瓜可以暫時存放在冰箱中,以延長保質期。 至於蔬菜,黃瓜和青椒在低溫下會凍傷變黑,西紅柿冷藏後可能會變質腐爛,因此不宜存放在冰箱中。 此外,麵包、火腿、巧克力等食物不宜存放在冰箱中,因為麵包在冰箱裡會比在室溫下變硬得更快。 >>>More

  25. 1個回答2024-02-09

    柿子雖然很好吃,但不宜吃太多,吃多了會在胃裡形成小塊,時間長了會引起胃痛等不良反應。希望對您有所幫助!

  26. 1個回答2024-02-09

    沒那麼可怕,不會中毒,兩樣東西也不會產生毒藥,但是柿子有鹼性物質,酸奶有酸性物質,兩種物質反應會產生不易溶解消化的物質,在胃裡形成腫塊,會讓胃很不舒服。 柿子的忌諱很多,一定要注意吃柿子、栗子、紅薯之類的不能和柿子一起吃......

  27. 5個回答2024-02-09

    1、好處:柿子的維生素和糖分含量比普通水果高1-2倍左右。 如果乙個人每天吃1個柿子,維生素C的攝入量基本可以滿足每日需求的一半。 >>>More

  28. 2個回答2024-02-09

    冷凍柿子有幾樣東西不能和它一起吃:

    1、冷凍柿子最好不要和高蛋白螃蟹、魚蝦等食物一起吃。 在中醫中,螃蟹和柿子都是冷食,不宜一起食用。 容易凝結成腫塊,即胃柿核,可引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。 >>>More

  29. 2個回答2024-02-09

    柿子一般不能空腹食用,不能和螃蟹一起吃,會受到束縛,不能和牛奶一起吃,柿子中含有一種單寧,牛奶中含有鈣,這兩種物質結合產生反應,容易導致結石。 希望它有所幫助。

  30. 6個回答2024-02-09

    用白醋,蘋果是鹼性的,所以要弄一些酸來中和它,然後沖洗掉,用肥皂擦一點,最後沖洗掉