蓮藕排骨湯枸杞什麼時候放的做法

發布 枸杞 2024-02-16
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    枸杞放在最後半小時,如果放得太早,它們就會腐爛。

    具體步驟: 1、配料:排骨300克,蓮藕400克,姜10克;

    2、輔料:濃湯寶、枸杞1片;

    3.將肋骨切成小塊洗血;

    4.生薑去皮切片;

    5.將生薑和排骨煮沸;

    6、蓮藕去皮,切成小塊;

    7.排骨煮熟後,去掉泡沫和薑片,留湯備用(如果水充足,可以倒出換水做湯);

    8.取出排骨,沖洗乾淨;

    9、將排骨、蓮藕放入砂鍋中,將沸騰的湯倒入其中;

    10.蓋上蓋子,大火燉30分鐘;

    11.大火煮沸後,加入適量的枸杞和濃湯(其實半片比較合適),再用中火燉30分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    蓮藕排骨湯的製作:(枸杞和蓮藕一起)。

    食材: 排骨: 500g

    蓮藕:250克

    紅棗:5顆

    枸杞:5克 生薑:3片。

    廚房用具:高壓鍋。

    步驟: 1.排骨洗淨,放入鍋中焯水。

    2.在高壓鍋中燒開水。 將焯過水的排骨加入沸水中。

    3.將蓮藕洗淨,切成段備用。

    4.待排骨熟透後,加入蓮藕、枸杞和紅棗,轉小火慢煮。

    5.等蓮藕成熟時,加入少許山藥粉。 (用冷水煮沸並倒入)煮沸並加入鹽調味。

    提示 1用來煲湯的蓮藕一定要選擇粉根,也有九孔蓮藕是粉根的說法。

    2.蓮藕比其他蔬菜食材腐爛得少一點,所以要早點放進鍋裡。

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