苦瓜和麻風葡萄不是一回事

當然不一樣，你不能吃麻風葡萄的皮，反正我不吃皮。

區別如下：苦瓜是一種一年生攀緣草本植物。 又稱冷瓜。

幼果可食用，因其苦味而得名。 原產於熱帶亞洲，廣泛分布於亞熱帶、熱帶和溫帶地區。 在中國明代初年，它被列為饑荒救濟植物之一，當時並沒有被廣泛栽培。

直到明代中後期，它才被南方人吃得更多，在中國南方仍然多種植。 根系發育良好，莖呈藤狀，側藤易長，有卷鬚。 葉子是掌狀的，深裂，光滑而無毛。

花是單性的，雌雄同株，單生，花冠黃色。 漿果，紡錘形，短圓錐形或長圓錐形，表面有光澤，覆蓋有條紋和結節突起。 果肉是苦的，因為它含有糖苷。

一般來說，果實色澤濃郁的品種有很強的苦味。 每個果實含有 20 粒種子和 30 粒種子。 種子呈盾形，黃褐色，種皮厚，表面有缺口。

1000粒重150 180克。

摘自《中國農業百科全書蔬菜卷》

麻風葡萄的末端是尖的，像乙個大蘿蔔。 最引人注目的是青春痘的面板，摸起來很粗糙。 成熟的麻風葡萄呈橙黃色，非常甜; 如果它不成熟，它是綠色的，很酸。

葡萄屬於葫蘆科，是一種藤本植物，醫學上稱為山苦瓜，但不等同於苦瓜。 藤本分枝能力強，葉深裂，果實型兩端尖，中部厚，圓錐形，長約8-10cm，厚約5cm，表面布滿結節，無論是雌花還是雄花，其花莖特別細長，花莖下部有一片小圓葉。

苦瓜是一種一年生攀緣草本植物。 又稱冷瓜。 幼果可食用，因其苦味而得名。

原產於熱帶亞洲，廣泛分布於亞熱帶、熱帶和溫帶地區。 在中國明代初年，它被列為饑荒救濟植物之一，當時並沒有被廣泛栽培。 直到明代中後期，它才被南方人吃得更多，在中國南方仍然多種植。

根系發育良好，莖呈藤狀，側藤易長，有卷鬚。 葉子是掌狀的，深裂，光滑而無毛。 花是單性的，雌雄同株，單生，花冠黃色。

漿果，紡錘形，短圓錐形或長圓錐形，表面有光澤，覆蓋有條紋和結節突起。 果肉是苦的，因為它含有糖苷。 一般來說，果實色澤濃郁的品種有很強的苦味。

每個果實含有 20 粒種子和 30 粒種子。 種子呈盾形，黃褐色，種皮厚，表面有缺口。 1000粒重150 180克。

摘自《中國農業百科全書蔬菜卷》

苦瓜有清熱的作用。

麻風葡萄在江南地區比較常見，在溫州地區被稱為"媒人"顧名思義，它的外觀很可愛，味道很甜。 葡萄麻風，又名金鐘、葫蘆科、苦瓜，是一年生攀緣草本苦瓜類水果。

苦瓜又稱涼瓜，是葫蘆科的苦瓜植物，是一年生攀緣草本植物，可食用，價值高，果實中含有苦瓜。

兩者雖然屬於葫蘆科苦瓜植物，但又不是同一種植物，更明顯的區別是：麻風葡萄的味道是甜的; 苦瓜嘗起來很苦。

這是一張苦瓜的圖片：

這是麻風病人葡萄的圖片：

看了兩者，就知道還是有區別的。

苦瓜和麻風葡萄同屬一科、同屬，品種有差異。

苦瓜有苦味，是一種蔬菜，可以冷食或煮熟食用。 苦瓜只要結果就可以食用，苦瓜成熟後，殼會變黃，籽仁也會變紅，吃起來也會很甜。 作為蔬菜苦瓜，條狀較長。

賴葡萄是果實，比較結塊，葡萄還沒成熟，也是苦的。 葡萄的末端是尖的，像乙個大蘿蔔，成熟的皮是橙色的，可食用的部分是包裹種子的紅色種皮，種子是深黃色的，帶有小黑點。 賴葡萄必須成熟才能食用。

由此可見，兩者同屬一科，只是品種不同，本質上沒有太大區別，就像大西瓜和小西瓜的區別一樣。 一般來說，葡萄是北方的稱呼，苦瓜是南方的土特產。

苦瓜有一種“不傳自己的苦等東西”的品質，就是和魚肉等任何菜一起油炸煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，君子之功”， 被譽為“紳士菜”。

苦瓜在印度、日本和東南亞都有很長的栽培歷史。 它於 17 世紀被引入歐洲，主要用於裝飾目的。 在中國，明代朱時，朱為挽救饑荒而寫了《本草本草》（1406年），有記載吃苦瓜。

明代，徐光啟寫了《農政全書》（1639年），其中提到南方人吃苦瓜。 說明苦瓜當時在中國南方普遍種植，現在分布在全國各地。

苦瓜是因味道而得名的，苦字不好，廣東人又叫涼瓜（廣東人不叫涼瓜，只叫苦瓜，後來有外地或省份的人來廣東才叫涼瓜）。 苦瓜形狀像腫瘤狀突起，又稱麻風葫蘆; 瓜面皺巴巴的，像荔枝一樣，所以也叫錦荔枝。

麻風葡萄，美味的水果之一，你肯定沒見過。

是的，我也這麼認為。