為什麼不能多吃杏子

杏杏仁苷被葡萄糖苷酶代謝分解生成氫氰酸，雖然量小，但吃多了也不好。

體質火熱的人如果多吃杏子，容易發燒，會加重口幹、便秘等症狀。 杏仁的種仁，也就是杏仁，有甜有苦，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，兒童吃10-20粒，有中毒的危險，食用前需要用冷水浸泡，如將杏仁做成杏仁茶，既美味又安全。

杏是常見的水果之一，營養極佳，含有較多的醣類、蛋白質、鈣、磷等礦物質，以及維生素A、維生素C和B族維生素。

杏子溫暖，適合新陳代謝緩慢、貧血、四肢冰冷的人食用。 患有風、肺結核、咳痰、水腫等疾病的人，經常食用杏子是有益的。

杏子有微毒，含有杏水苷，不宜過量食用，以免食物中毒。 而且沒有大褲衩完全熟透的杏子就不吃了，這時有毒物質含量過高，就更容易引起食物中毒，杏子是熱的，吃完後會增加體內的熱量。

吃太多杏子會造成以下危害：

1.中毒。 杏子雖然因其營養豐富而被稱為“健康水果”，但杏子毒性微，含有杏水苷，因此不宜過量食用，以免引起食物中毒。 而未完全成熟的杏子不宜食用，此時有毒物質含量過高，更易引起食物中毒。

2.上火。 杏子是熱的，吃完後會增加體內的熱量，所以一次吃得太多會導致體內熱量過多而無法及時排出，會出現口舌燥、喉嚨乾燥、口腔潰瘍等熱熱現象。

3.傷害胃和腸。

杏子中含有較多的植酸，食用後對胃腸道有很強的刺激作用，一次性過量食用容易引起胃酸分泌過多、胃腸道潰瘍、消化道出血等症狀，嚴重影響消化功能，腹瀉、腹痛等症狀屬於輕度胃腸道損傷。

4.體重增加。 杏子的含糖量非常高，為9-13%。 而且，它們大多是葡萄糖和果糖，杏子吃完後會迅速轉化為血糖，而且大部分不能及時消耗，會轉化為脂肪儲存在體內增加體重。 因此，處於減肥期的人不宜大量食用杏子。

5.血糖公升高。

杏子含糖量高，多為葡萄糖、果糖等短鏈糖，易消化。 因此，杏子的公升糖指數很高，吃完後會迅速轉化為血糖，所以心血管疾病患者要盡量少吃杏子，尤其是糖尿病患者。

建議吃4-5片。 對於高血壓患者來說，多吃杏子可以幫助降低血壓，而且對癌症患者的抗癌也有作用，所以可以適當增加，但一般最好少吃20片，以免食物中毒或腎臟損傷。

少數地區是野生的，在新疆伊犁地區，它們成為純淨的森林或與新疆的野蘋果林混雜在一起，海拔可達3000公尺。 它也在世界各地種植。 杏是重要的經濟果樹種，是常見的水果之一，營養極其豐富，含有較多的糖、蛋白質、鈣、磷等礦物質，並含有維生素A、維生素C和B族維生素。

杏木堅硬，是家具的好材料; 杏枝可用作燃料; 杏葉可用作飼料。 以種子繁殖為主，播種時需要用濕沙澆築種子才能發芽。 它也可以作為砧木嫁接和由幼苗繁殖。

杏子不宜吃太多。

這是因為，在中醫中，人們認為杏子是熱食，有微毒，吃多了會傷筋骨，導致舊病復發; 現代營養學強調，鮮杏中的強酸性物質會引起胃液激增，引起胃病。 所以，杏子不能吃太多。

吃杏子的注意事項：

1、杏子不能空腹吃，因為空腹吃杏子會對胃造成極大的傷害。

2.每天吃4-5個杏子，不要吃太多。 俗話說“桃子養人，杏子傷人，死人埋在梅樹下”。

3、杏子不宜與生濕食物（如肥豬肉、鴨肉等）一起食用。

4、杏子具有良好的耐熱性和滑胎性，孕婦不宜食用。

5、杏仁雖然藥食價值很多，但不宜大量食用，吃多了會引起中毒。 建議成年人每天食用不超過6顆杏仁。

6.杏皮可以吃。 將皮毛洗淨後，可以直接食用，如果很新鮮，就不容易剝皮。 如果煮熟了，去皮會更好吃。

杏子是夏季後上市的第一種新鮮水果。 水果營養價值高，特別突出的是它含有較多的具有抗癌作用的物質：胡蘿蔔素每100克含有毫克，還含有兒茶酚、類黃酮和苦杏仁苷等，具有抗癌和抗癌作用。

斐濟是南太平洋的乙個島國，是世界上沒有癌症的國家之一。 這個國家每個人都有吃杏子的特殊飲食習慣，他們經常吃杏乾，就像我們吃公尺粉等主食一樣，每天都不離開。 因此，經常吃一些杏、杏乾或杏仁，對預防癌症和保健非常有益。

杏味酸甜，溫熱，起潤肺治氣、生津解渴、生食可治胃陰氣不足、口渴咽乾、肺經幹、咳嗽呼吸等功效。 據研究，杏子是維生素B1含量最豐富的水果，維生素B17是一種極其有效的抗癌物質，對癌細胞有殺滅作用。 據報道，在美國當地醫院接受維生素B1治療的250名患者中，有248名有效，到目前為止，已有4000名晚期癌症患者用維生素B17挽救了治療。

因此，杏子適用於多種癌症患者。

由於杏子的溫暖性質，一次不宜吃太多，否則會變熱。 另外，需要注意的是，苦杏仁中含有苦杏仁苷，可分解劇毒的氫氰酸，因此，如果吃杏仁，必須先將其浸泡在水中，加熱煮沸，使氫氰酸溶於水或蒸發後再食用。

中醫認為杏肉酸、辣、毒。 暴飲暴食會傷筋骨，勾舊病，甚至掉眉毛，影響視力，如果生孩子，孕婦和兒童也非常容易長瘡和癤子。

杏子呈強酸性，能分解人體內的鈣、磷和蛋白質。 同時，胃中的酸量增加，也會引起消化不良和潰瘍。 此外，杏子的酸度也會侵蝕牙齒的牙釉質。

尤其是兒童。 如果杏子吃多了，就容易蛀牙。 因此，杏子不宜過量食用。

李子性質溫暖，暴飲暴食會引起腦腫脹和虛熱，如心煩意亂發燒、潮熱和出汗。 而且，李子不宜與雀肉和蜂蜜一起食用，否則會損害人的內臟，嚴重時還會導致死亡。

孫思邈說："不要吃太多，它是空的"。《滇南本草》收錄："不要吃太多，損害脾胃"。還提供“休息飲食食譜”"多吃痰，助濕治瘧，尤其是脾虛者"的話。

生活中已經證實，多吃李子會讓人出現體溫過低、腦脹等不適。 味苦澀且不沉入水中的李子有毒，不能食用。 李子多吃痰，損牙，體質虛弱的患者要少吃。

李子和杏子可以一起吃，但要適量，不要太多。 李子和杏子都是水果，它們所含的營養成分並不衝突，適量食用也不是什麼大問題，但是李子是酸的，吃得太多容易引起腸胃不適，而鮮杏的酸度很強，會引起胃酸激增，引起胃部問題。 因此，兩者一起食用時，應注意用量，不宜多吃，以免影響健康。

建議每天吃4-5個杏子。 對於高血壓患者來說，多吃杏子可以幫助降低血壓，而且對癌症患者的抗癌也有作用，所以可以適當增加，但一般最好少吃20片，以免食物中毒或腎臟損傷。

建議每天吃3-5個李子。 李子屬於寒食，吃多了會使人痰，甚至虛熱，使胃腸劇烈蠕動，會損害脾胃，引起腹脹等現象。 因此，應適量食用。

不要吃得太多。

杏子不宜吃太多，尤其是兒童，因為吃太多會導致潰瘍、癰和膈熱。 吃得太多不容易消化，會導致腸胃脹氣或腹瀉。 它是一種溫暖的水果，不能吃太多，容易著火。

此外，杏仁不宜吃太多，因為吃得太多容易導致呼吸麻痺甚至死亡。 杏子和杏仁不得過量食用。

適量吃杏子是件好事，杏子屬於溫熱的水果。 根據中醫的說法，乾熱體質的人不宜多吃。 大量的維生素C和B族維生素。

杏子營養豐富，含有人體必需的多種有機成分和維生素及無機鹽，是一種營養價值很高的水果。 而且，杏果中的杏仁營養更豐富，富含蛋白質、粗脂肪、糖分，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽和多種維生素，對營養有好處。 杏子營養豐富，特別突出，因為它含有較多的具有抗癌作用的物質，如胡蘿蔔素、兒茶酚、類黃酮和苦杏仁苷等，具有抗癌、抗癌作用。

杏子中所含的扁桃苷也具有抗癌活性。

所以要適量吃杏子。

中醫認為杏屬熱食，有微毒，吃多了會傷筋骨，導致舊病復發; 現代營養學強調，鮮杏中的強酸性物質會引起胃液激增，引起胃病。

杏子、李子等酸性水果，因為其中所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內酸化。 對於便秘的人，也應該少吃酸性水果，以免加重便秘。

口感酸澀的水果其實並不是酸性水果，從人體最終的新陳代謝來看，這些其實都是鹼性食物。

對於因吃得太多而傷害人的杏子，每餐 3 5 片被認為是合適的。 同時，因為“杏仁要涼”，即在水中煎炸或煎炸後，可以去除有毒物質，適合食用。 對於愛吃杏子的朋友來說，除了管住自己貪吃的嘴巴外，多吃加工過的杏乾和杏乾是最好的政策。