紫甘藍用作沙拉，生吃或焯水

生吃，這是製作紫甘藍沙拉的方法。

材料：紫甘藍300克

調味料：鹽適量、白醋適量、橄欖油適量。

第 1 步將紅捲心菜洗淨。

步驟 2切成絲。

步驟 3鹽。

步驟 4倒出水，加入適量白醋。

步驟 5加入橄欖油調味。

步驟 6加入鹽，與乳酪充分混合。

冰鎮紅甘藍。

1）切絲，最好加一些青椒絲。

2）將其放入冷水中清洗。

3）在小碗中加入醋、辣椒油、香油、鹽和大蒜 （4）將汁液均勻地撒在切碎的蔬菜絲上，然後攪拌均勻。

生吃，這是製作紫甘藍沙拉的方法。

材料：紫甘藍300克

調味料：鹽適量、白醋適量、橄欖油適量。

第 1 步將紅捲心菜洗淨。

步驟 2切成絲，做成鑰匙。

步驟 3鹽。

步驟 4倒出水，加入適量白醋。

步驟 5加入橄欖油調味。

步驟 6加入鹽，攪拌均勻。