石榴酒的實踐石榴酒石的製作方法

發布 石榴 2024-03-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    自製石榴酒。

    食材: 石榴調味。

    調味料:冰糖適量。

    自釀石榴酒的做法。

    1.首先,10月以後,當石榴完全成熟時,選擇新鮮豐滿的石榴洗皮,剝去石榴籽,去膜。

    2.石榴籽榨汁? 敲?

    揉? 捏? 粉碎。。。。總之,就是打破它,讓石榴汁出來。

    但是你不能用攪拌機打碎它,因為裡面的種子會影響酒的味道,所以我用擀麵杖搗碎了水滴......然後一起裝瓶開始第一次發酵,不要用完全密封的瓶子,裝滿7分鐘,發酵過程中需要少量空氣,可以每天開啟,用筷子戳上面的一塊 這個過程大約需要5天,環境溫度在20度以上, 如果溫度低,溫度可能會延長幾天。

    3.發酵後,需要分離雜質,用紗布包裹種子,面板,然後擠出汁液。

    4.加入冰糖,糖的多少決定了酒的程度,如果想有更高的酒精含量,就放更多的糖,糖不能太少,否則很容易變質,之後就是第二次發酵,大約20-25天。

    5.第二次發酵後,將葡萄酒用紗布過濾,摺疊幾層紗布,將酒腳充分濾出,過濾並密封瓶,低溫放置三個月。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.去掉新鮮石榴的果肉。

    2.清洗容器,倒入一次白酒,徹底消毒,倒置晾乾 3.石榴肉不需要清洗,只需倒入白酒並消毒即可。

    4.一層果肉和一層冰糖。

    5、最終灌裝後,加入酒精含量42%的古養康穀物酒,用於不新增果酒,正好適合釀造果酒。

    6.置於陰涼避光處兩到三周。

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    將葡萄洗淨,晾乾,用水捏住,爆裂,裝瓶,加點糖,發酵乙個月後,就可以喝了。

  28. 1個回答2024-03-01

    是的,但是味道與種子不同,如果直接使用果汁,可以少加糖。 >>>More

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    吃石榴有什麼好處?

    1、石榴汁中含有多種氨基酸和微量元素,具有幫助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂、血糖、膽固醇等功能,預防冠心病、高血壓、強胃、提神、增強食慾、長壽、促進飲酒效果。 >>>More

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    任何種類的白酒,將楊梅洗淨瀝乾,浸泡一周,即可飲用。