如何讓新鮮的胡椒粒一年四季保持新鮮

四川辣椒應常年保鮮，應存放在防潮防霉的容器中，放入密閉容器中，需要時再取出，最好不要放在爐子附近。 因為，水分越多，溫度越高，就越容易發霉。

花椒和大食材用久了會失去自身的香味，調味效果會大打折扣，所以最好買小包裝。 在使用這種型別的敷料之前，最好用水沖洗乾淨。 發霉和有異味的不應食用。

第一步：將剛採摘的花椒洗淨，濾清水後掃拭即可！

第 2 步：燒開水。

第三步：將花椒粒倒入沸水中快速攪拌，再次燒水時關火，切記不要煮沸。

第 4 步：快速過濾出花椒粒。

第 5 步：在水中加入鹽。

第 6 步：等待花椒自然冷卻裝瓶，如果有水封，最好 第 7 步：將剛過濾掉並加鹽後自然徹底冷卻的水倒入瓶中，密封儲存！ 就是這樣！

1、將新鮮的花椒清洗乾淨，只需洗淨表面灰塵，然後放在通風處晾乾水分即可;

2、將幹花椒放入小塑膠袋中，加入適量冷開水，然後密封;

3.將裝有花椒的塑膠袋放入冰箱冷凍，想用的時候拿出來。

如何在不失去味道的情況下儲存幹胡椒。

方法一：將花椒幹裝在保鮮袋中，然後放入密閉容器中，注意防潮防霉，不要放在爐子附近。

方法二：將花椒放入鍋中，然後用小火炒約6-10分鐘; 取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎後密封儲存。

吃四川花椒的好處。

1、烹調時加入花椒，可去除肉腥味，促進唾液分泌，增加食慾。

2、用花椒燒水，可以驅寒暖胃。

3.在煮熟的胡椒水中放入一兩杯左右的白酒，然後用棉籤蘸入此水中，放入牙痛位，及時緩解疼痛。

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晾乾並一直儲存，並在裝有水的容器中保持新鮮。 請務必將其密封在水中。 鹽在水中更好。