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材料:核桃30顆,肉桂適量。
花椒適量 大食材適量。
乾辣椒適量 醬油適量。
蔥薑適量調味。
普洱茶要嘗,冰糖要嘗。
食用油調味。
成分的小秘密。
家樂雞粉為食材提供醇厚的雞肉鮮味。
醃製肉時,加入,使肉片鮮嫩多汁; 炒煲湯時,加進去可以提高新鮮度,不要口幹。
在鹽水中製作核桃的步驟。
1.核桃去皮。 只剝掉一半的皮,留一半給煮的時候用一些鹽水,這樣它就可以吸收味道。 (方法:用刀在砧板上打圈,將核桃鬆開,拍出幾條裂縫,用手剝去一半的皮。 )
2.鍋中放入適量食用油加熱,加入肉桂、花椒、香料、乾辣椒、蔥、薑片翻炒香。
3.加入醬油。 稍微多一點的醬油,和你剛剛放進去的醬油量差不多,然後蓋住鍋底。 一定要把醬油放在這一步,不要加水後放,因為炒好的醬油太好吃了。
4.放入適量普洱茶(茶葉,無需提前沖泡),倒入一小半鍋水(足以蓋住核桃),倒入去皮的核桃,大火煮沸。 普洱茶的用途是它對著色和香氣有好處。
5.水沸騰後,加入冰糖,繼續用中火煮約十分鐘。
6.十分鐘後,鍋裡還有一些水,這時可以關火了,不要急於取出核桃,可以繼續浸泡一會兒,等待味道。 我把火調小,繼續咕嚕咕嚕地咕嚕咕嚕地叫了一會兒。
7.取出核桃,放在盤子裡。 將鍋中的水過濾掉雜質,倒在核桃上。 完成! (鹽水核桃去除了核桃多餘的油脂,香甜可口,“肥而不膩”。 )
小貼士:用紙核桃,皮太厚,慘烈,手疼。
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配料表:核桃、肉桂、花椒、調味料、乾辣椒、醬油、蔥、姜、普洱茶、冰糖。
方法:1核桃去皮。
只剝掉一半的皮,留一半給煮的時候用一些鹽水,這樣它就可以吸收味道。 (方法:用刀在砧板上打圈,將核桃鬆開,拍出幾條裂縫,用手剝去一半的皮。
2.鍋中放入適量食用油加熱,加入肉桂、花椒、香料、乾辣椒、蔥、薑片翻炒香。
3.加入醬油。 稍微多一點的醬油,和你剛剛放進去的醬油量差不多,然後蓋住鍋底。 一定要把醬油放在這一步,不要加水後放,因為炒好的醬油太好吃了。
4.放入適量普洱茶(茶葉,無需提前沖泡),倒入一小半鍋水(足以蓋住核桃),倒入去皮的核桃,大火煮沸。 普洱茶的用途是它對著色和香氣有好處。
5.水沸騰後,加入冰糖,繼續用中火煮約十分鐘。
6.十分鐘後,鍋裡還有一些水,這時可以關火了,不要急於取出核桃,可以繼續浸泡一會兒,等待味道。 我把火調小,繼續咕嚕咕嚕地咕嚕咕嚕地叫了一會兒。
7.取出核桃,放在盤子裡。 將鍋中的水過濾掉雜質,倒在核桃上。 完成! (鹽水核桃去除了核桃多餘的油脂,香甜可口,“肥而不膩”。 )
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1個回答2024-03-30
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1個回答2024-03-30
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2個回答2024-03-30
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2個回答2024-03-30
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1個回答2024-03-30
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4個回答2024-03-30
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1個回答2024-03-30
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1個回答2024-03-30
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你怎麼用西紅柿和雞蛋做滷麵? 將西紅柿打散,在平底鍋中用油煎,取出,倒入西紅柿煎,加入水、麵條、蔬菜和雞蛋。