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匿名使用者2023-11-06導讀： 我們都知道馬鈴薯食物對健康有益，營養專家也建議我們每天多吃馬鈴薯。 土豆的種類很多，比較常見的是紫薯和紅薯，紫薯和紅薯哪個好？
很多商家都在提倡紫薯，認為它們的營養價值更豐富、更全面，那麼紫薯是不是比其他薯更保健呢？ 專家表示，紫薯和紅薯、白薯在營養成分上沒有太大區別，唯一的區別是紫薯含有花青素。 點選圖片進入下一頁》 市面上很多商家打著保健旗號，推出了多種馬鈴薯加工食品，其中紫薯製品最多，而紫薯的營養價值是商家們關注的重點。
那麼，其實紫薯是不是比比較常見的紅薯和白薯更有營養呢？ 事實上，營養專家指出，從營養成分來看，紫薯和紅薯、白薯沒有太大區別，蛋白質含量和糖分含量也沒有區別。 唯一的區別是紫薯含有花青素，這就是為什麼紫薯顏色如此深的原因。
紫薯之所以如此受推崇，其實是因為它們含有花青素。 花青素是抗氧化劑，可以幫助身體對抗自由基。 自由基是一種氧化損傷，可對脂肪、蛋白質和核酸造成氧化損傷，是癌症、心血管疾病、神經系統疾病等重大疾病的重要病因。
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1個回答2024-03-21
營養其實是一樣的，但和普通的紅薯和白薯相比，蛋白質和糖分並沒有太大的區別，唯一的區別就是他的顏色。 紫薯的紫色主要是由於它所含的“花青素”。 >>>More
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5個回答2024-03-21
白茄子具有很高的營養價值。 還有藥用價值，紫茄子是一種蔬菜，只有食用價值。 >>>More
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2個回答2024-03-21
香蕉和蘋果各有各的好處。 香蕉中含有豐富的碳水化合物，營養豐富，據分析，每100克果肉中含有20克碳水化合物、蛋白質克、脂肪克、粗纖維克、無機鹽克、水占70克，並含有維生素A（胡蘿蔔素）、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素U等多種維生素，此外，還有鈣等礦物質， 人體所需的磷和鐵。香蕉含有相當數量的鉀（一根中等大小的香蕉含有 451 毫克鉀）和鎂。 >>>More
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1個回答2024-03-21
蘋果口感溫和，富含碳水化合物、維生素和微量元素，包括醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，以及蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬菜和水果中最接近完美營養價值的。 卡路里 （kcal） 52%， 鉀 （mg） 119， 胡蘿蔔素 （mcg） 20， 碳水化合物 （g）， 磷 （mg） 12， 鈣 （mg） 4， 鎂 （mg） 4， 維生素 C （mg） 4， 維生素 A （mcg） 3， 維生素 E （mg）、鈉 （mg）、膳食纖維 （g）、鐵 （mg）、菸酸 （mg）、脂肪 （g）。 >>>More
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3個回答2024-03-21
紫甘薯營養價值高“紫甘薯品種，精6”。
紫薯富含硒和花青素。 硒是一種抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化劑，可以對抗癌症和預防衰老。 特定花青素的功能： >>>More
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2個回答2024-03-21
或者白燕麥片更有營養。
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8個回答2024-03-21
蘋果皮的營養價值非常高，營養與果肉有差異。 >>>More
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5個回答2024-03-21
其實都是一樣的，蛋白質含量、糖分含量等都沒什麼區別，別相信那些說紫薯營養價值高很多的商家，都是謊言。 它們之間唯一的區別就是紫薯含有花青素，這也是為什麼紫薯的顏色這麼深，而且土豆不宜吃太多，容易脹氣，不相信可以點這個
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5個回答2024-03-21
紅薯和紫薯僅憑顏色就可以區分。
從營養價值來看，紫薯的營養價值遠高於紅薯。 >>>More
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2個回答2024-03-21
紫薯煮熟後味道鮮美。 榨汁不好吃，營養物質不能完全吸收。