如何檢查葡萄酒的真偽？

如果是國產酒，那麼最好在正規的店面購買，國內酒類批發商要有正式的發票和酒廠的質量檢驗報告。 如果是進口葡萄酒，那麼可以檢查進口葡萄酒的衛生檢驗證書，檢查衛生檢驗證書上的生產日期是否與瓶子上的生產日期一致。 所謂真假，是相對的。

也就是說，我們通常所說的真是指廠家的真實生產和銷售，而假貨是指假冒商品。

教你如何辨別真假紅酒。

檢視標籤，判斷它是整瓶葡萄酒還是半瓶葡萄酒。 原酒中不能新增任何東西。 如果加入白砂糖，葡萄酒的酒精含量會增加; 新增山梨酸鉀（一種防腐劑）會破壞葡萄酒的成分，進而影響葡萄酒的質量。

如果紅葡萄酒被標記為含有全葡萄汁、白糖和山梨酸鉀，它應該是半果汁葡萄酒。

第二，看外觀。 真酒外觀清澈透明，有光澤，色澤與酒名一致，色澤自然賞心悅目; 香氣平衡、和諧、融合。 假酒渾濁，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤鮮豔，有明顯的人工色感。

葡萄酒的三種口感，真正的葡萄酒口感是宜人、柔和、飽滿、完整，回味悠長; 假酒果香（加香）果香突出，酒香突出，洋香突出，酒體薄，無回味。

真假有兩種：

乙個是假的，酒還是酒，但牌子不是真的，另乙個是酒本身是假的。

有很多事情需要識別。 這很難說。

如果只是想大致判斷葡萄酒的真偽，可以參考以上網友的回答，但想要確定，只能請有經驗的品酒師親自通過相關的品酒步驟來確定。

最好去信譽良好的酒商那裡買酒，因為現在市場上的葡萄酒品種太多了。

首先，要了解商標標籤的內容。 葡萄酒作為一種葡萄酒，根據國家有關規定，必須在瓶子標籤上註明：產品名稱、配料表、淨含量、純果汁含量、酒精含量、糖含量、廠名、位址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容， 如果產品有不完整或未標明的製造日期、工廠名稱、位址為假冒偽劣產品。

其次，觀察葡萄酒的顏色。 如果酒清澈透明，沒有沉澱和渾濁，就是好酒; 否則，說明酒的品質有問題，所以不要隨便買。

此外，您應該根據自己的喜好選擇葡萄酒的型別。 葡萄酒按含糖量分為甜、半甜、幹、半乾，按顏色分為紅、白、桃紅。 高檔紅酒，酒體清澈透明，光澤，濃郁宜人，口感柔和宜人，回味悠長，典型性強。

強光照射葡萄酒時顏色略帶反光，優質葡萄酒清澈透明，無渾濁、沉澱; 接近原始品種水果的真實顏色。

白葡萄酒應呈淡黃色，帶綠色或金黃色，有光澤和冰冷，白色有光澤。 雜色的地方，質量很差。

葡萄酒應為紅、紫紅或石榴紅，陳年紅酒應為紅寶石紅、血紅或暗紅，一般紅潤清澈。 液體表面呈深褐色，質量較差。

香氣：一款好酒應該有芬芳的果香和濃郁的香氣。 果香來自該品種的天然香氣，香氣是在釀造和儲存過程中形成的。 陳釀時間越長，香氣就越濃郁和持久。

口感：白葡萄酒應清新、清爽、純淨; 紅葡萄酒應該是幹的、濃郁的、悠長的、圓潤的。 各種口味均衡均勻，恰到好處，交叉口味或與典型口味不符的口味質量不好。

包裝：檢查瓶口處的軟木塞是否正確塞住。 如果凸起明顯或瓶子有異常粘液，則說明在運輸和儲存過程中已經損壞，會影響葡萄酒的品質。

以下是檢查葡萄酒真偽的方法：

1. 看標誌。 如果加入白砂糖，葡萄酒的酒精含量會增加，山梨酸鉀的加入會破壞葡萄酒的成分，從而影響葡萄酒的品質，如果一款紅葡萄酒標明含有葡萄汁、白砂糖、山梨酸鉀，那無疑應該是半汁的紅棗酒;

2.看外觀。 真酒外觀清澈透明，有光澤，其色澤與酒名一致，色澤自然，賞心悅目，香氣平淡平衡，協調、融為一體，香氣優雅宜人，假酒渾濁，色澤與酒名不符， 沒有自然感，色彩絢麗，有明顯的人工色彩感;

3.品酒。 真酒口感宜人柔和，酒體飽滿飽滿，回味悠長，假酒果香突出，酒香突出，香氣突出，酒香稀薄，無回味。

優質的葡萄酒。

當加入鹼時，顏色會發生變化並變成深藍色，而劣質葡萄酒則不對鹼發生反應。

明白了。

原因，通常是喝酒。

紅葡萄酒。 朋友不妨試試氫氧化鈉或家用白醋和食用鹼。

還有其他幾種識別紅酒的方法：

1. 看標誌。 看看這些標誌，你就可以分辨出來。

原汁或半汁。 原酒中不能新增任何東西。 如果加入白糖，葡萄酒。

酒精含量會增加; 新增山梨酸鉀（一種防腐劑）會破壞葡萄酒的成分，進而影響葡萄酒的質量。 如果是一種紅色。

這款酒標明含有全葡萄汁、白糖和山梨酸鉀，因此毫無疑問，它應該是一款半果汁葡萄酒。

2.看外觀。 真酒外觀清澈透明，有光澤，色澤與酒名一致，色澤自然賞心悅目; 香氣均衡、和諧、融為一體，香氣優雅宜人;

假酒是渾濁的。

沒有光，顏色與酒名不符，沒有自然性，色澤鮮豔，有明顯的人工色素。

感覺。 3.品酒。

真正的葡萄酒。 在口感上，它令人愉悅而柔軟，酒體飽滿，餘味悠長; 假酒果香（加香）果香突出，酒香突出，洋香突出，酒體薄，無回味。