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匿名使用者2023-11-06侍酒師必須經國家職業培訓中心認證，考試合格後方可頒發侍酒師證書。 一般由省級白酒行業協會委託進行培訓，每年都有相應的培訓課程。 培訓期間，介紹相關知識，其中包含初級、中級、高階品酒師培訓講義，內容很多需要掌握，中國的侍酒師培訓主要包括ESW系列課程和WSET侍酒師系列課程，如果你剛剛踏入葡萄酒行業，建議學習ESW初級侍酒師培訓課程。
品酒師學習大約需要7天時間，初級成本略低，高階成本較高，總成本約為3300-4000元。 具體情況可以諮詢省酒業協會，他們會告訴你今年有沒有舉辦培訓班的計畫，什麼時候舉辦，費用是多少。
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匿名使用者2023-11-05現在侍酒師考試僅限於在葡萄酒行業有3年以上工作經驗的人（好像是3年，我記不清了，總之，在葡萄酒行業工作是必需的），而且每4年舉辦一次，一次由釀酒行業協會組織， 另乙個是由食品部門組織的（除了O（O）我不知道是哪個單位。 如果你不是從業者，參加這個考試會比較麻煩。
首先，你需要了解釀酒葡萄品種、葡萄酒釀造、陳釀，如果有機會，你可以學習品酒等。
測試你的味覺閾值，酸、甜、苦、鹹，提高你對味覺的敏感度，如果你有條件 反覆聞葡萄酒的54種香氣，在8個不好的時期喂酒的鼻子 加深對香氣的記憶 經常品嚐葡萄酒 比較不同品種 不同工藝的葡萄酒之間的差異。
簡而言之，品嚐才是王道。
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匿名使用者2023-11-04要科學。
以下僅供參考。
葡萄和葡萄酒工程專業。
1、培養目標本專業培養具備生物、化學、發酵工程、葡萄酒產業化等基本理論和基本技能，能從事葡萄、葡萄酒、葡萄酒領域生產、管理和新技術研究、新產品開發的高階工程技術人才。 本專業學生主要學習生物學、微生物學、發酵工程學等基礎知識和基礎知識，接受葡萄生產、釀酒工藝和工程裝置等方面的基礎訓練，具備從事葡萄、葡萄酒、葡萄酒領域生產、管理、營銷、新技術研究和新產品開發的基本能力。
二、業務培訓要求1掌握數學、物理、化學、生物學、微生物學、發酵工程學等學科的基礎理論和基礎知識。 2.
掌握葡萄生產、釀酒工藝和發酵工程的基本技術。 3.具備從事葡萄、葡萄酒、葡萄酒領域生產、管理、營銷、新技術研究、新產品開發的基本能力。
4.在葡萄酒原料、工藝、工程、營銷和調酒方面的專業知識。 5.
熟悉酒類和酒類行業相關的指導方針、政策和法規。 6.掌握文獻檢索和資料查詢的基本方法，具備一定的科研和實際工作能力。
3.主要學科有葡萄栽培、葡萄酒技術、葡萄酒工程、葡萄酒市場營銷。
4、主修課程：化學、生物學、微生物學、葡萄學、葡萄酒技術、葡萄酒工程、葡萄酒營銷。
5、主要實踐教學環節包括葡萄栽培實習、暑期教學實習、課程論文、生產實習（畢業實習）、畢業論文等，共42周。
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匿名使用者2023-11-03葡萄和葡萄酒工程專業。
1、培養目標本專業培養具備生物、化學、發酵工程、葡萄酒產業化等基本理論和基本技能，能從事葡萄、葡萄酒、葡萄酒領域生產、管理和新技術研究、新產品開發的高階工程技術人才。 本專業學生主要學習生物學、微生物學、發酵工程學等基礎知識和基礎知識，接受葡萄生產、釀酒工藝和工程裝置等方面的基礎訓練，具備從事葡萄、葡萄酒、葡萄酒領域生產、管理、營銷、新技術研究和新產品開發的基本能力。
二、業務培訓要求1掌握數學、物理、化學、生物學、微生物學、發酵工程學等學科的基礎理論和基礎知識。 2.
掌握葡萄生產、釀酒工藝和發酵工程的基本技術。 3.具備從事葡萄、葡萄酒、葡萄酒領域生產、管理、營銷、新技術研究、新產品開發的基本能力。
4.在葡萄酒原料、工藝、工程、營銷和調酒方面的專業知識。 5.
熟悉酒類和酒類行業相關的指導方針、政策和法規。 6.掌握文獻檢索和資料查詢的基本方法，具備一定的科研和實際工作能力。
3.主要學科有葡萄栽培、葡萄酒技術、葡萄酒工程、葡萄酒市場營銷。
4、主修課程：化學、生物學、微生物學、葡萄學、葡萄酒技術、葡萄酒工程、葡萄酒營銷。
5、主要實踐教學環節包括葡萄栽培實習、暑期教學實習、課程論文、生產實習（畢業實習）、畢業論文等，共42周。
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匿名使用者2023-11-02建議您諮詢當地的酒類協會。
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匿名使用者2023-11-01國際認可的課程是WEST的課程，可以向益翔諮詢國際專業培訓，在上海和廣州都有。
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匿名使用者2023-10-31現在最火的是WSS國際侍酒師課程，已經超越了其他同類課程，主要是因為這門課程是由產區發起，與國際大學共同開發的，在國內機構的全球運營上投入了大量資金; 此外，像豬一樣在異類中學得越來越多的人越來越少，WSS課程涵蓋的酒、酒、酒等知識內容廣泛，專業性強，認可度高。
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2個回答2024-03-14
（1）酒精飲料和葡萄酒的定義和分類。
2）葡萄酒行業法規。 >>>More
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4個回答2024-03-14
你現在應該處於新手水平了，哈哈。
我建議大家先在網上找一些資料學習看一看，有時間的話去圖書館買一些基本的葡萄酒知識書籍，也可以學到很多東西。 >>>More
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6個回答2024-03-14
在侍酒師培訓方面，益翔是國內比較權威的教育機構，他們的ESW侍酒師認證課程（Ease >>>More
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10個回答2024-03-14
職業資格認證分為三級品酒師、二級品酒師、一級品酒師。 >>>More
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2個回答2024-03-14
介紹範圍很廣，包括葡萄品種、葡萄酒型別、釀造過程、原產國和每個地區的葡萄酒風格以及基本的食物搭配。 如果再深入一點，就會在上述基礎上精煉和拓展自己的知識，也會明白葡萄栽培只有一件事（畢竟葡萄酒也是農產品）。
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2個回答2024-03-14
主要的是英國的WSET
美國的侍酒師和ISG侍酒師。 >>>More
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5個回答2024-03-14
首先，學習內容，從1級到3級，就是學習品酒筆記的寫法，其實真正學過的人都知道，那些酒的香氣幾乎是一樣的; 目前，國際學生人數比較多，因為市場較早，最專業的兩門課程是WSS和WSET國際品鑑課程，WSS的專業性和學術性會更強，這門課程是由許多國際葡萄酒類院校和地區聯合開發的，IDG等資本都有很多關注， 內容將涵蓋更廣泛的範圍，包括來自中國的葡萄酒、烈酒、白酒甚至葡萄酒;WSET是由英國某企業基金會發起的，主要是為了服務酒商獲得酒商的贊助，而目前就讀的人數也是比較多的課程之一，因為這門課程推出得比較早，但近幾年這門課程的口碑並不好， WSET傷害了更多的國內學習者和授權機構，這門課程在中國沒有得到官方認可，並且已經開始走下坡路，此外，由於WSET總部和香港員工在港台問題上的立場。一再被學習者、官方學院和雇主拒絕。 >>>More
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1個回答2024-03-14
沒有多大用處，酒行業幾乎沒有侍酒師這回事，如果你是善良的，那只是證明你在這個行業，如果是惡意的，那只能證明你是乙個不懂酒的人。 與葡萄酒相關的職業是釀酒師、進口商、零售商、採購專家、侍酒師、講師、葡萄酒記者、葡萄酒評論家。 在所有的職業中，可能只有葡萄酒評論家最接近大眾對品酒師的想象，但能被稱為葡萄酒評論家的人卻很少，因為這個職業對品酒的要求最高。
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1個回答2024-03-14
深圳、上海、北京、廣州、廈門、佛山、中山、惠州、唐山、寧波、珠海、包頭等城市均可領取侍酒師證書。
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3個回答2024-03-14
WSET葡萄酒侍酒師認證是一項國際認證，我學習了Destinian的初級和中級認證，今年我計畫參加高階課程，通過考試並頒發證書和徽章。
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1個回答2024-03-14
1 為了品嚐下一款酒並清潔口腔，侍酒師通常會將切片麵包放在手上以清潔口腔。 >>>More
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1個回答2024-03-14
葡萄酒知識靠日常積累，參加葡萄酒知識體系培訓、品酒會，多讀葡萄酒知識書籍。 等一會。 如果你是白手起家的葡萄酒愛好者，建議你學習一下益翔的ESW初級侍酒師課程，書中推薦易翔老闆文翰主編的《酒碼》。
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1個回答2024-03-14
第 1 步：紅酒冷藏時味道更澀。
傳統上，紅葡萄酒是在涼爽的室溫下飲用的，在18至21攝氏度之間，所有年齡段的葡萄酒都處於最佳狀態。 在涼爽的室溫下，一瓶冰鎮的紅葡萄酒比紅葡萄酒具有更明顯的單寧特徵，從而產生更澀的味道。 >>>More
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1個回答2024-03-14
去年我還學了品酒，還考了WSET侍酒師證書，Destingan的課程非常專業，如果你只是想學習基礎知識，可以從初級開始，如果你有興趣學習下一門課程。
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2個回答2024-03-14
最容易推薦的就是買一本林雨森先生的書開始，其實學酒無非就是多背誦、多品嚐。 葡萄酒的味道只有通過實踐才能知道。
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1個回答2024-03-14
品酒的理想條件是：無異味干擾; 充足的自然光; 乾淨的白色桌面; 口感清新; ISO國際標準品酒杯，具有正確的葡萄酒容量。
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1個回答2024-03-14
首先，你需要學習一些葡萄酒的基本知識：比如，新舊世界的葡萄酒釀造國家和地區有哪些？ 紅葡萄和白葡萄品種有哪些，它們的特點是什麼？ >>>More
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2個回答2024-03-14
紅酒品鑑步驟。
第 1 步：葡萄酒溫度 紅葡萄酒冷藏時味道更澀。 >>>More
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1個回答2024-03-14
我是上海的品牌經營者，我們有很多品酒經驗，可以加個聯絡方式溝通
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1個回答2024-03-14
葡萄酒的基本知識需要一點一點地積累，這樣才能多讀一些與葡萄酒相關的書籍，多參加品酒會，品嚐更多不同型別的葡萄酒。 建議大家可以參加葡萄酒培訓，培訓是最快的學習方式，如果你沒有任何基礎，可以參加ESW初級，本課程專為從零開始的初學者設計，通過葡萄酒基礎知識、基本品酒、基本禮儀和餐飲搭配等，掌握與葡萄酒相關的基礎知識， 這是一門非常受歡迎的葡萄酒入門課程。
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4個回答2024-03-14
發酵是產生二氧化碳的自然過程，如果保持發酵密封，密封的蓋子遲早會破裂; >>>More
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1個回答2024-03-14
歡迎到葡萄酒網來電諮詢，這裡有最豐富的葡萄酒知識。
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4個回答2024-03-14
關於葡萄酒的廣告資訊應該根據你所釀造的葡萄酒的性質量身定製，它應該與你所釀造的品牌量身定製。 過於籠統的廣告通常不引人注意。
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3個回答2024-03-14
Resf 赤霞珠紅葡萄酒。
Lesfleurs 赤霞珠型別：幹紅。 >>>More
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5個回答2024-03-14
葡萄酒型別大致分為：桃紅葡萄酒（幹、半乾、半甜、甜）紅（幹、半乾、半甜、甜）白（幹、半乾、半甜、甜）強化（幹、半乾、半甜、甜）。 >>>More
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3個回答2024-03-14
葡萄酒培訓師首先需要對葡萄酒有很好的了解，包括但不限於葡萄栽培、釀酒、風土、葡萄酒種類、葡萄種類、基本配酒技巧、品酒技巧等方面。 >>>More
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8個回答2024-03-14
用開瓶器。
如果沒有開瓶器，則用鉗子擰入並拉出木螺釘。 >>>More
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3個回答2024-03-14
置於陰涼避光處，發酵溫度最好在15-25°C，不宜超過35°C。 >>>More
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7個回答2024-03-14
一般來說，葡萄與糖的比例是10：1 3，這取決於葡萄本身的含糖量和你想釀造多少酒精。 如果想甜一點，可以用發酵結束時的中止反應來決定，即糖還沒有完全發酵而強行停止，就可以用中止反應，加熱滅活即可。 >>>More
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3個回答2024-03-14
一般來說，乙個好的葡萄酒包裝是很講究的，這裡的關注並不意味著它給人一種很奢華的感覺，而是說它的包裝非常精細，灌裝年份，標籤和瓶蓋都非常詳細。 乙個好的紅酒瓶蓋通常是橡木塞，軟木塞上刻有瓶子的標籤。 開瓶後，將紅酒倒入醒酒器中，讓葡萄酒發酵約10分鐘後飲用。 >>>More