紫菜卷壽司怎麼做？

食材：糖醋公尺飯、紫菜、人造蟹肉、日本黃蘿蔔泡菜、蘆筍、三文魚。

1.糖醋公尺飯：糖醋飯是將醋和糖煮至粘稠而成，口感可根據個人喜好確定，將煮熟的糖醋醬均勻混合在公尺飯中，製成糖醋公尺飯。

2.紫菜：最好使用專門製作壽司的紫菜。

3.人造蟹肉、蘿蔔泡菜、蘆筍、鮭魚，切成長條。 調味品：

製作方法： 1、蒸公尺飯前，先將公尺飯浸泡一兩個小時，將公尺飯蒸至軟硬適中。

2.等到公尺飯的溫度略低於手的溫度，然後再將其鋪在海藻上。

3.盡量盡快完成撒公尺的過程，否則海苔會因吸水過多而變軟，無法成型。

4、包紮時，大公尺不宜外露，鬆緊度要適中。

5.在製作壽司的過程中，可以在旁邊放一盆水，隨時浸泡在水中都不會粘住。

6.將海苔平鋪在竹簾上，將公尺飯握在手裡輕輕捏住，迅速將公尺飯均勻地鋪在海苔上（公尺的厚度左右，瓷器壓，上端的海苔約2cm。 然後將人造蟹肉、黃蘿蔔泡菜、蘆筍和鮭魚條放在公尺飯的中心。

7.用竹簾將海苔和公尺飯緊緊包裹起來，然後取下竹簾。

8.將卷好的壽司切成段，放在盤子裡。

附加資訊：紫菜被稱為“海洋蔬菜”。 海苔有點像韭菜，長大後可以反覆採摘，第一切叫第一水，第二切叫第二水，以此類推，其中海苔第一水也叫第一水海苔，特別細膩，營養比缺乏仿更豐富， 但比較難買，大家留著自己吃或者送人。

在超市裡，一般是3 4水神布，最差的是7 8水。 選擇時，可以仔細區分光澤度、厚度等。

壽司。 作者：Little Fish de Gourmet。

配料表：珍珠公尺、海苔、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、香菜、士多啤梨、花生、菠蘿、芒果、玉公尺、栗子、葡萄乾、牛肉松。

準備步驟： 步驟1、煮飯。

第2步、放下煮熟的公尺飯，讓它冷卻。

第 3 步：準備材料。

第 4 步：準備水果成分。

第 5 步：準備食材。

第 6 步：準備食材。

第 7 步：準備白醋和糖。

步驟8、公尺飯涼後放白醋。

第 9 步：在公尺飯中加入糖。

第 10 步、鋪開紫菜葉。與公尺飯一起塗抹。

第 11 步：將海藻卷起來。

第 12 步：捲起後。

第 13 步：取出竹捲。

第 14 步：就是這樣。

第 15 步：切開看。

步驟16、剪下。它就可以吃了。

步驟17、還不錯。

第 18 步：將海藻切成小塊。

第 19 步：用手捏公尺飯。

第 20 步：用海藻捲起公尺飯。

第 21 步：水果壽司準備好了。

來自美食界的作品 小魚 de 美食 .

料理和功效：日本料理。

海苔卷壽司的配料：配料：紫菜、糖醋飯、蟹肉、日本黃蘿蔔泡菜、蘆筍、三文魚。

教你如何製作紫菜卷壽司和如何製作紫菜卷壽司1蒸公尺飯前，將公尺飯浸泡一兩個小時，公尺飯應蒸至適度軟硬。 2.

等到公尺飯溫度略低於手部溫度，然後再鋪在紫菜上。 3.盡量盡快完成撒公尺的過程，否則海苔會因吸水過多而變軟，無法形成。

4.包紮時，大公尺不宜外露，鬆緊度要適中。 5.

在製作壽司的過程中，可以在旁邊放一盆水，可以隨時將其浸入水中，以免手粘住。 6.將海苔鋪在竹簾上，將公尺飯握在手裡輕輕捏住，然後迅速將公尺飯均勻地鋪在海苔上（公尺飯的厚度差不多，壓瓷器，將海苔的頂端騰出約2cm。

然後將蟹肉、日本黃蘿蔔泡菜、蘆筍和鮭魚條放在公尺飯的中央。 7.用竹簾將紫菜和公尺飯緊緊包裹起來，然後取下竹簾。

8.將卷好的壽司切成段，放在盤子裡。

注：糖醋公尺飯：糖醋和糖煮至粘稠而成，口感可根據個人喜好確定，煮熟的糖醋醬均勻混合在公尺飯中。

準備醋飯：普通白公尺飯就足夠了，醋飯的步驟與普通白公尺飯相同，公尺飯稍硬一些。 將公尺飯放入電飯煲中蒸熟，然後開啟蓋子冷卻。

壽司醋：大約一小碗，加入一茶匙鹽，一茶匙鹽，取決於你的口味。 攪拌後，倒入冷公尺飯，攪拌均勻，待用。

餡料的準備：

黃蘿蔔：嫩黃，微鹹微甜。

黃瓜、胡蘿蔔、蘆筍：不要去皮，選擇一些直的，切成細長的條狀，用水冷卻，去掉黃瓜

玉公尺芽：罐裝，不加工。

蟹柳：解凍就行了，不要用水，會破壞它的好色澤，而且很容易散落。

浸泡在大豆油中的金槍魚：罐裝，取出並加入一些沙拉醬和鹽，攪拌均勻。

法蘭克福香腸：還提供其他小泥腸。

肉鬆：普通的肉鬆就可以了。

其實在裡面做是很隨意的，上面的東西可以部分選擇。

紫菜皮：需要烤整隻海苔。

器皿：竹簾。

步驟：竹簾必須保持乾燥，在上面鋪上一片海苔，抓起一團公尺飯均勻鋪開，在公尺飯上薄薄地鋪上一層沙拉醬，味道更順滑，或者可以加點青芥末，也可以邊吃邊蘸。 放進去餡料，可以有各種組合，黃瓜條、玉公尺筍、蟹柳、肉鬆、金槍魚醬都可以，但不要太貪，不然就卷不起來了。

把它卷起來就完成了，你可以把它切成小塊吃。

海鮮壽司 美味的食材 調味料 壽司飯 3杯 白醋 3杯 細糖 1杯 甜豆腐皮 10張 海苔片 2片 小黃瓜 2個雞蛋 3只草蝦 6個魚卵 4湯匙蟹肉 6芥末 自由裁量權 沙拉 少許 黑白芝麻 各少許 生產工藝 （1）壽司飯在約7份水中煮熟， 等公尺飯稍微涼後，加入白醋和白糖攪拌均勻，吹涼後備用。它被用作壽司的基本成分。 （2）豆腐皮壽司是用微甜的豆腐皮做成的，裡面裝滿壽司飯，撒上少許黑芝麻。

（3）海苔壽司是將雞蛋打散，煎成蛋皮，將黃瓜切成細條，以海苔片為皮，鋪上蛋皮、黃瓜條和肉鬆等，最後擠一點沙拉醬，然後將海苔片捲成長長的海苔壽司卷，切成平均1厘公尺厚的薄片。

芝麻1湯匙，海苔4塊，海苔6塊，雞蛋2個（炸成雞蛋絲），醃製糖醋姜1大塊（切碎）——可以省略。 仿蟹肉 切碎，拌上少許亂汁 黃瓜絲...壽司公尺配料少許 公尺飯 3 碗 3湯匙白醋 4湯匙糖 11 2湯匙水 步驟：

1.白醋; 糖; 將水放入小鍋中，用小火煮沸溶解均勻，然後慢慢倒入公尺飯中（公尺飯應先用筷子鬆散混合），倒入時注意攪拌，以保持公尺粒疏鬆顆粒。 2.

用網夾住海藻，用小火烘烤; 3.將拌公尺薄薄地鋪在海苔上，然後將雞蛋絲、薑絲、黃瓜絲和拌蟹肉鋪成條狀餡料，然後用竹捲簾卷成長圓柱體（卷後更美觀）或手捲，然後切成寸段。 你可以不吃蟹肉，用肉鬆代替它很好吃。

這些食材在超市出售，配料較大，如果沒有，請去專門經營香料的商店購買。

簡介：壽司是日本人最喜歡的食物，也是他們的傳統小吃，已經慢慢傳到了我國。 它製作起來非常簡單，而且可以根據您的口味與家不同。

製作原材料

1.Nori：當我們需要紫菜時，最好選擇專門用於製作壽司的那種。

2.糖醋公尺飯：糖醋飯是將醋和糖煮至粘稠而成，蠟的口感可根據個人喜好確定，將煮熟的糖醋醬均勻混合在公尺飯中，製成糖醋公尺飯。

3.人造蟹肉、蘿蔔泡菜、蘆筍、鮭魚，切成長條。 調味品：芥末、日本醬油。

生產過程

1.當我們準備煮飯時，我們可以提前將公尺飯浸泡在水中乙個多小時，這樣整個公尺飯就軟又硬。

2.等到公尺飯溫度略低於手部溫度，然後再鋪在紫菜上。

3.盡量盡快完成撒公尺的過程，否則海苔會因吸水過多而變軟，無法形成。

4.包紮時，大公尺不宜外露，鬆緊度要適中。

5.做壽司的時候，可能會有一些手，所以我們只需要在它旁邊放一些水，當我們拿到手時，把它們浸在水中。

6.將海苔鋪在竹簾上，將公尺飯握在手裡輕輕捏住，然後迅速將公尺飯均勻地鋪在海苔上（公尺飯的厚度差不多，壓瓷器，將海苔的頂端騰出約2cm。 然後將人造蟹肉、日本黃甘藍、蘆筍和鮭魚條放在公尺飯的中心。

7.用竹簾將紫菜和公尺飯緊緊包裹起來，然後取下竹簾。

8.將卷好的壽司切成段，放在盤子裡。

吃紫菜的小貼士

1.如果海苔浸泡在冷水中後呈藍紫色，則說明蔬菜在乾燥包裝前已被有毒物質汙染，這種海苔對人體有害，不能食用。

2.海苔是一種容易水分反流和變質的海鮮，因此應將其包裝在黑色食品袋中，並置於低溫乾燥處，或放入冰箱中以保持其口感和營養。

3.它分布在世界各地，生長在潮間帶淺層的岩石上，從12月到5月生長。 海苔種類繁多，海苔有70多種，主要品種有“壇形海苔”、“條紋海苔”、“圓海苔”等。