為什麼西紅柿是蔬菜

西紅柿是蔬菜還是水果瑣事？

根據當時的美國法律，進口水果免徵進口關稅，而進口蔬菜則需繳納10個關稅。 紐約港的海關官員確定西紅柿是蔬菜。 原因是：

它會進入廚房，煮熟，它將成為人們餐桌上的美味佳餚。 商家認為它們應該是水果，並認為西紅柿富含果汁，這是普通蔬菜所沒有的; 也可以生吃，有別於普通蔬菜，形狀和顏色也應該屬於水果的範疇。

雙方就此發生爭執，最後不得不將他作為被告送交美國高等法院審判。 庭審後，法院一致裁定：“就像黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種匍匐的水果。

在平時的談話中，它總是像菜園裡種植的土豆和胡蘿蔔一樣被用作一頓飯; 無論是生吃還是熟吃，總是和飯後吃的水果不一樣。 從那時起，西紅柿就被公認為蔬菜，成為人們餐桌上的頭號菜。

番茄，又稱番茄和柿子。 古稱六月柿子，喜訊三元。 在秘魯和墨西哥，它最初被稱為“狼桃”。

全身是粘稠的腺毛，有強烈的氣味。 莖容易倒伏。 葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉非常不規則，大小不等，卵形或長方形，邊緣不規則鋸齒或裂片。

花萼輻射，裂片披針形，結果; 花冠呈輻射狀，黃色。 漿果扁圓形或近球形，肉質多汁，橙色或鮮紅色，光滑; 種子黃色。 花果期：夏秋兩季。

番茄是一種喜溫喜光的蔬菜，對土壤條件的要求不是太嚴格，但為了獲得高產，促進根系的良好發育，應選擇土層較深、排水性好、有機質豐富的肥沃壤土。 原產於南美洲，在中國北部和南部廣泛種植。 西紅柿營養豐富，味道特別濃郁。

具有減肥、消除疲勞、增加食慾、改善蛋白質消化、減少胃脹和食物堆積等作用。

事實上，蔬菜和水果之間有本質的區別。 在植物學中，蔬菜是指植物的不同部分; 而果實是指植物中帶有種子的植物器官。 蔬菜含有豐富的纖維，以及維生素C、鈣、磷、鎂，是人體維持生命和生長的主要營養來源。

大多數水果雖然含有維生素，但主要由葡萄糖、果糖和蔗糖等單醣和雙醣組成。

正因為如此，水果都有一定的甜味，大多數蔬菜都是清淡的，正因為如此，蔬菜所含的卡路里比水果少得多。 如果是為了減肥，不吃蔬菜，多吃水果，就會有相反的效果。

水果中含有很少的維生素，攝入多種纖維可以幫助預防便秘和消化系統疾病，以及預防許多癌症。 此外，與主食一起吃多種蔬菜，不僅可以增加消化液的分泌和促進食慾，還可以大大提高營養物質的吸收。

另外1、蔬菜含有多種營養成分，其主要營養特性如下： 1）水分——新鮮蔬菜的含水量在90以上，是蔬菜新鮮的標誌。2）維生素 - 綠色和橙色蔬菜含有較多的胡蘿蔔素、維生素C、核黃素和葉酸。

3） 無機鹽 – 蔬菜是無機鹽的重要來源。綠色蔬菜最為豐富。 4）膳食纖維——含有各種蔬菜，具有促進腸道蠕動、降低膽固醇、改善糖代謝的作用。

2、水果的營養價值與蔬菜相近，但所含的無機鹽和維生素不如蔬菜，其特點是：1）各種新鮮水果都含有維生素C，因為它們生吃較多，所以損失較少。2）水果中的纖維素和果膠是天然的瀉藥。

3）果實具有芬芳的果香味和鮮豔的色彩，可促進食慾。4）水果中含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。

西紅柿是蔬菜還是水果？

一般來說，一年四季都能結出果實的樹木每年都會收穫。

蔬菜一年為草本植物，收穫後，明年需要重新種植。

因為他屬於蔬菜類，所以可以油炸和冷食。

你也可以把它想象成一種水果。 炒蔬菜的人經常使用它，因此它被歸類為蔬菜。 所以去菜市場買，而不是水果攤。

為什麼不是蔬菜的必殺技？