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匿名使用者2023-11-06香椿營養豐富，春天新枝嫩葉的味道最好，口感也香氣撲鼻，有清熱解毒、健胃調氣的功效; 還具有保肝益肺、健脾補血、鬆筋的作用，其芳香的味道還能起到健脾、開胃的作用。
香椿的吃法有很多種，炒、拌、蒸、煮。 需要注意的是，在吃香椿之前，應該用沸水燙一下。
據說，平均每公斤香椿中含有30多毫克的亞硝酸鹽，而老葉高達每公斤毫克，容易引起亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。
測試結果顯示，用冷水清洗的香椿中的亞硝酸鹽含量為毫克/公斤，而開水後僅為毫克/公斤。 因此，用沸水燙過香椿後吃香椿是最安全的，燙過後的香椿香氣也能更好地散發出來。
當然，香椿芽要早點吃，新鮮嫩吃; 雨後時間長了，其纖維會老化，口感會枯燥，營養價值會大大降低。
配料：香椿芽、雞蛋、鹽。
步驟將香椿芽洗淨適量，在鍋內用水煮沸，加少許鹽融化，將香椿芽在鍋中焯水約一分鐘，取出冷卻，擠出水分，切成泡沫，加入適量鹽，拌勻，醃製約10分鐘。
將醃製好的香椿芽打入雞蛋中，攪拌均勻，鍋上火加熱後倒入油，趁熱後，將打好的香椿蛋液倒入鍋中，翻炒即可。 火不宜過大，也不要長時間煎炸，煮熟後立即關火，雞蛋久了會變硬，口感不好。
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1個回答2024-05-25
卡路里（以 100 克可食用部分計算）為 98 大卡（410 千焦），這是乙個低卡路里單位。 >>>More
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2個回答2024-05-25
原料：香椿芽300g;
配料：油適量、鹽適量、白芝麻適量、青蔥適量、麵條適量、香椿芽拌麵。 >>>More
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1個回答2024-05-25
成分：成分。
麵粉。 400g >>>More
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15個回答2024-05-25
除了作為主食外，它還可以用作休閒時刻的零食。 香椿是春天的時令食材，葉子厚實嫩滑，香味濃郁，自古以來就被做成各種菜餚，深受大家的喜愛。
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2個回答2024-05-25
成分分解。
香椿花蕾 200g >>>More
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7個回答2024-05-25
香椿芽炒雞蛋、香椿芽、香椿豆腐、醃香椿、香椿餡餃子、香椿釀蔬菜、炒乾香椿（這道菜有個昵稱，叫一廂情願）。 我所知道的香椿菜大概就是這些。 在我的家鄉，吃飯的方式也有兩種，我想給大家介紹一下： >>>More
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1個回答2024-05-25
如何儲存香椿花蕾：
焯水方法：將新鮮採摘的香椿芽用沸水焯水，瀝乾水分，放入保鮮袋中，密封。 最後，放入冰箱冷凍，隨時食用，隨時服用，這種方法可以儲存幾個月，但香椿芽的鮮味不會降低。 >>>More
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10個回答2024-05-25
今天就和大家分享一下炒香椿的方法，操作簡單，廚房白都能輕鬆完成。
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4個回答2024-05-25
原料：香椿芽300g;
配料：油適量、鹽適量、白芝麻適量、青蔥適量、麵條適量、香椿芽拌麵。 >>>More
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21個回答2024-05-25
冷香椿太好吃了， 香椿芽採摘洗淨瀝乾乾淨，鍋內水燒開，放入豬油，鍋中香椿焯水，立即取出，倒入冷開水中冷卻，然後取出輕輕擠出水分。 >>>More
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7個回答2024-05-25
1.將香椿焯水，用冷水瀝乾
2.加入幾枝香菜、鹽、新鮮大蒜片、切碎的辣椒、雞精和少許橄欖油攪拌均勻！ >>>More
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1個回答2024-05-25
夏季天氣炎熱，尿液濃度高，多喝水休息就好了。
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1個回答2024-05-25
炸香椿魚的準備。
1.香椿洗淨，用開水微微焯水，控水備用，將雞蛋打入碗中攪拌均勻; >>>More
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5個回答2024-05-25
先將西紅柿切好，再開火，倒入油中，將雞蛋打入碗中，再翻炒至金黃色，一起翻炒西紅柿，翻炒紅汁，汁液從鍋中冒出泡來。
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1個回答2024-05-25
成分香椿。
100克。 雞蛋 4 種輔助油。 >>>More
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2個回答2024-05-25
成分：成分。
豆腐2片。 香椿花蕾 60g >>>More
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2個回答2024-05-25
它應該與普通自來水沒有太大區別。 哼。。。。我聽說用茶開水洗澡很好。 沒試過，只喝過。 >>>More
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1個回答2024-05-25
它們不能一起吃。
石榴、西紅柿、蘿蔔、辣椒、蝸牛、木瓜等，不利於維生素的吸收，最好單獨食用或與肉類一起煮熟。 >>>More