如何做好炸香椿芽魚

發布 香椿 2024-04-24
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    炸香椿魚的準備。

    1.香椿洗淨,用開水微微焯水,控水備用,將雞蛋打入碗中攪拌均勻;

    2.在雞蛋混合物中加入鹽、麵粉和花椒麵,製成蛋醬;

    3.將香椿均勻地浸入雞蛋麵糊中;

    4.鍋中油煮至5-6熱,放幾粒花椒炒香;

    5.將撒了麵粉的香椿芽包裹在雞蛋麵糊中,然後放入鍋中煎至煮熟。

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