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300克花椰菜。
賦形劑西紅柿。
洋蔥要嘗,鹽要嘗。
糖調味。 淡醬油調味。
雞精調味。 適當的步驟。
1.西紅柿去皮。
2.西紅柿切成小方塊。
3.將花椰菜沖洗乾淨,掰成小塊洗淨。
將水煮沸,加入洗淨的花椰菜,焯水約 2 分鐘。
立即用冷水沖洗。 (冷澆,讓花椰菜的味道更脆嫩) 4將洋蔥切碎。 (也有大蔥)。
5.將油放入鍋中,翻炒洋蔥。
6.加入西紅柿丁,翻炒。
7.炒至西紅柿變軟並搗成泥。
8.加入焯過水的花椰菜,翻炒。
9.加入淡醬油和鹽。 (不要加黑醬油或濃醬油,不好看) 10翻炒一會兒。
11.加入少許糖。
12.翻炒一會兒,加入雞精,從鍋中取出,放在盤子裡。
13.從鍋中取出即可食用。
技巧1:將花椰菜掰成小塊,加少許鹽,浸泡10分鐘,沖洗乾淨。
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成分分解。
1個西紅柿。
半個花椰菜。 韭菜調味。
鹽調味。 味精適量。
白砂糖適量。
澱粉調味。 食用油適量。
味道清淡。 油炸過程需要十分鐘。
普通難度。 用西紅柿製作炒花椰菜的步驟。
1、配料加工:花椰菜用刀切成小塊,用清水浸泡10分鐘,然後洗淨放入邊盤中,西紅柿洗淨切塊放入邊盤中備用。
2、烹調方法:將油倒入鍋中,將細香蔥攪拌至香味。
3加入西紅柿,用小火翻炒,將番茄味混合到食用油中。
4.將西紅柿翻炒至變色,皮容易剝皮。 注意:西紅柿應保持多汁和完整。
5.西紅柿稍微冷卻後,撕去皮,放在一邊。
6.在爐子上加熱原鍋中的番茄油。
7.加入花椰菜,翻炒一會兒。
8.加入適量的水。
9.蓋上鍋蓋,用大火煮沸,然後轉小火,將花椰菜煮至半熟。
10.當花椰菜煮熟時,倒入適量的鹽,稍微翻炒一下,然後加入西紅柿。
11西紅柿加入後,用大火稍微翻炒,減少醬汁,使汁液變稠後食用。
12【舌尖回味】回歸自然——教你做“西紅柿炒花椰菜”成品菜。
提示說明; 為了防止花椰菜在採摘後的保質期內被噴灑福馬林作為防腐劑,最好將花椰菜用大量水浸泡一段時間,以稀釋和去除滲透性物質。
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材質:主要材質。
2個西紅柿。
花椰菜調味。 輔料洋蔥。
調味料。 色拉油調味。
鹽調味。 一小撮雞肉湯。
淡醬油調味。 糖調味。
西紅柿做炒花椰菜。
1.西紅柿去皮。
2.西紅柿切成小方塊。
3.將花椰菜沖洗乾淨,掰成小塊洗淨。
4.將鍋中的水煮沸,放入洗淨的花椰菜,焯水約2分鐘即放入冷水中(是為了花椰菜的味道更脆更嫩)6將洋蔥切碎(也有大蔥)。
7.將油放入鍋中,翻炒洋蔥。
8.加入西紅柿丁,翻炒。
9.炒至西紅柿變軟並搗成泥。
10.加入焯過水的花椰菜,翻炒。
11.加入淡醬油(不要加入深色醬油或重醬油,不好看)12炒一會兒,加入少許糖。
13.翻炒一會兒,加入雞精,從鍋中取出,放在盤子裡。
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1.將花椰菜分成小塊,加入小蘇打,浸泡三到五分鐘。
2.將西紅柿切成方塊,放在一邊。
3.因為我喜歡更柔和的味道,所以將西蘭花在沸水中焯水4橄欖油和菜籽油分別按1:2混合,加熱7分鐘,將西紅柿翻炒5待西紅柿變軟糯後,將花椰菜翻炒。
6.因為我喜歡柔軟的味道,所以加一點水燉一會兒。
7.最後,加入鹽,翻炒,減少汁液,從鍋中取出。
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西紅柿炒花椰菜準備。
1.將花椰菜洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘,舀起,瀝乾水分,切成小塊,備用2個將洗淨的西紅柿去皮,切成方塊,放在一邊。
3.將蒜瓣壓平,去皮切片。
4.在乾鍋中,用小火預熱鍋,加入油並加入蒜瓣。
5.將西紅柿放入鍋中。
6.加入鹽,用中火翻炒。
7.翻炒,待用。
8.重新坐在平底鍋上,用小火預熱平底鍋,然後加油。
9.加熱油,倒入切碎的花椰菜。
10.加入鹽,加水,用中火翻炒,蓋上蓋子燉。
11.燉至花椰菜變軟變色,將火旋至小,倒入炒好的西紅柿 12然後倒入花椰菜葉,轉中火,翻炒至花椰菜葉變色 13關火,撒上適量味精。
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將花椰菜洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘,撈起,瀝乾水分,切成小塊,放在一邊。
將蒜瓣壓平,去皮切片。
在乾鍋中,用小火預熱鍋,加入油並加入蒜瓣。
將西紅柿放入鍋中。
加入鹽,用中火翻炒。
翻炒,待用。
重新坐在平底鍋上,用小火預熱平底鍋,然後加油。
加熱油,倒入切碎的花椰菜。
加入鹽,加水,用中火翻炒,蓋上蓋子燉。
燉至花椰菜變軟變色,轉火至小火,倒入炸好的西紅柿再倒入花椰菜葉,轉中火,翻炒至花椰菜葉變色。
關火,撒上適量味精。
放在盤子裡上桌即可食用。
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