如何品嚐香椿炒黃豆芽的家常菜譜

發布 香椿 2024-04-05
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.將土豆和南瓜去皮,切成方塊; 將大豆蛋白浸泡在水中軟化,擠出水分,切成方塊; 將青椒和紅辣椒切成幾段。 2.燒油,將薑絲翻炒,加入土豆塊翻炒幾下,加少許水,蓋上蓋子燉約五分鐘。 3.再次放入南瓜和大豆蛋白,加入醬油、鹽、咖哩油,翻炒均勻,再次加入適量的水(一次不要太多,否則菜會失去香味),蓋上蓋子繼續燉至土豆和瓜完全煮熟(如果喜歡爛, 多煮一會兒,如果中間煮幹了加水),出鍋前,放青椒、紅辣椒和蘑菇精,翻炒均勻,待鍋中剩下的少許湯汁從鍋中取出。

    食材:豆腐、香菇、枸杞、生薑。

    調味料:乾辣椒、花椒、孜然粉、咖哩粉、紫蘇、香菜1、豆腐切成小塊,油煎片備用。 2.燒油,加入乾辣椒、花椒和豆腐一起翻炒, 3.加入蘑菇、枸杞、薑片,加入醬油、香菇精、孜然粉、咖哩粉、紫蘇葉和少許清水燉煮。

    4.當水不多時,將香菜從鍋中加入。

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