如何製作番茄洋蔥燴飯

發布 2024-05-26
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    用西紅柿和洋蔥準備燴飯的步驟:

    1.準備好所有食材;

    2.去掉西紅柿的莖,切成小塊;

    3.將洋蔥切碎;

    4.用中火加熱煎鍋,倒入1湯匙橄欖油,加入調味料、蔥花和白公尺飯,粗炒;

    5.將加工好的西紅柿、洋蔥、白公尺放入電鍋中,按平常方法煮飯(水量與平時公尺飯相同);

    6.取出燴飯,放入容器中,撒上切碎的蔥,最後淋上新鮮的橄欖油。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    洋蔥肉燴飯的準備。

    將五花肉切成薄片,加入蠔油和白糖,醃製約10分鐘即可調味。 然後加入少量幹澱粉,攪拌均勻。

    在不粘鍋中倒入適量食用油,加熱至5分鐘,倒入肉片翻炒。 將五花肉片用中低火翻炒幾分鐘,然後慢慢翻炒一會兒,直到油出來。 這時候五花肉片也可以直接吃了(配上一些辛奇也很好吃,有五花肉的嘶嘶作響的味道)。

    將洋蔥切碎,將公尺飯沖洗乾淨以備後用。 在另一鍋中,在不粘鍋中加熱食用油,加入洋蔥絲炒香,炒約2分鐘,洋蔥絲微幹,鋪滿整個鍋底,將步驟2完成的五花肉片鋪在洋蔥上。 加入洗淨的公尺飯、一把葡萄乾和比平時少一點的水來煮飯。

    用大火煮沸,轉小火燉約30分鐘。 如果在此過程中發現太乾,可以加入少量開水,以免公尺飯夾在鍋裡。

    燉煮約30分鐘後,即可開啟蓋子食用,加入一些自己喜歡的香草混合,效果明顯。

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