如何讓鍋裡的肉好吃，梅子菜還肉的家常做法

成分和細節。

200克五花肉

80克乾竹筍和梅子幹蔬菜

2個青椒。 紅辣椒調味。

1茶匙豆沙。

醬油10克，鹽2克，糖1克

公尺酒10克，水煮肉1份。

難點很簡單：將李子蔬菜準備回鍋肉的步驟。

1.將五花肉放入鍋中用冷水焯水以去除泡沫。

2.準備烹飪肉：八角2顆，花椒30粒，肉桂1個，乾辣椒2個，姜3塊

鍋中加入開水，將炸肉和煮熟的肉與4煮約25分鐘，將肉煮熟，煮熟後取出冷卻備用提前將幹竹筍和幹梅子蔬菜浸泡。

6.鍋裡放少許油，炒香豆沙。

7.加入梅乾菜，加入醬油炒，加少許肉湯煮2分鐘，使梅幹蔬菜調味適當 8等湯基本幹了，將煮熟的五花肉切成薄片，放入9加入少許鹽和糖，翻炒1-2分鐘。

10.最後，加入青椒和紅辣椒。

11.適當翻炒並從鍋中取出。

技巧。

我煮了很多肉，我只用了200克。 五花肉先焯水後煮，煮好的湯也可以當菜。