5個回答
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匿名使用者2023-11-06葡萄糖有醛基，但果糖沒有，所以可以通過銀氨溶液或新的氫氧化銅溶液來鑑別。 醛基與銀鏡中的銀氨溶液反應，形成銀沉澱。 醛基與新的氫氧化銅溶液反應，形成磚紅色的氧化亞銅沉澱。
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匿名使用者2023-11-05用溴水鑑別。 葡萄糖中有一醛基，可以新增到溴中，溴水會褪色，而果糖則不能。 （但不能用氫氧化銅和銀氨溶液來區分，因為這兩種會使果糖形成醛基，與果糖反應沉澱，類似於與葡萄糖的反應）。
如有疑問，可以詢問！
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匿名使用者2023-11-04用銀氨溶液或新生產的氫氧化銅，葡萄糖在銀鏡中與銀氨反應，與氫氧化銅反應生成磚紅色沉澱，果糖不與這兩種物質反應。
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匿名使用者2023-11-03葡萄糖和果糖都是還原糖，果糖的酮羰基可以轉化為醛基，所以它們既能發生銀鏡反應，又能與薄膜試劑反應，而且是異構體，所以很難判斷。
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匿名使用者2023-11-02簡單來說，用嘴嚐一嚐，很甜的是果糖，微甜的是葡萄糖。
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2個回答2024-06-22
兩種方法：（1）在鎳的催化下，用H2分別加熱相同質量的葡萄糖和麥芽糖，消耗的H2越多越多，消耗的越多越少。（2）葡萄糖和麥芽糖與苯肼反應生成糖唑，葡萄糖越快，麥芽糖越慢。
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9個回答2024-06-22
化學方法：可用溴水試驗。 醛基可以被溴水氧化，溴水是酸性的，不是鹼性的，果糖在酸性條件下不能發生結構重排，所以可以測試。
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2個回答2024-06-22
葡萄糖拷貝的鑑別方法，不僅要知道它是一種多羥基化合物，還要知道它還含有醛基，所以一般在中學的時候，對它的鑑別都是在一定範圍內。 >>>More
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1個回答2024-06-22
葡萄糖是一種還原糖。
飛林試劑由質量濃度為0 1 g mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0 05 g mL的硫酸銅溶液製備而成，兩者混合後，立即生成淡藍色Cu（OH）2沉澱。 Cu（OH）2和加入的葡萄糖加熱生成磚紅色Cu2O沉澱，葡萄糖本身被氧化成葡萄糖酸。 >>>More
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1個回答2024-06-22
葡萄糖發生銀鏡反應，果糖可水解成單醣，環己醇可與鈉結合生成氫氣。