紫砂鍋如何保養

養壺不是單獨的工作，使用紫砂壺的過程也是養壺的過程，我們應該在品茶的過程中養壺，而不是相反。 養壺的過程很長，養壺需要耐心和細心。

乙個養得好的鍋應該濕潤內斂，像乙個謙遜的紳士，端莊穩重，溫柔含蓄。 養盆的方法多種多樣，其用途的基本原理無非如下：

每次泡茶後，徹底清洗壺內外。

不要用油接觸紫砂鍋。

當紫砂鍋溫度較高時，用茶汁潤濕鍋表面。

鍋身刷得適中（如果鍋體表面有泥油、雕刻等工藝，應特別小心）。

使用後晾乾。 讓鍋有時間休息。

最好用特製的壺，壺來泡一種茶，甚至一種茶。

清潔是第一要務。

新買的紫砂鍋可以放在裝有茶葉的無油無味鍋中煮沸，然後轉大火轉中火煮1小時，關火讓其自然冷卻，即可使用。 這樣做的目的是，首先，去除紫砂鍋的泥土味; 2.對紫砂鍋進行徹底消毒。 煮水壺的時候，不用擔心長時間煮沸會對紫砂鍋造成什麼危害，因為紫砂鍋燒製的時候，窯爐的最低溫度也是1180度。

紫砂鍋的日常保養在於煮沸; 澆水; 乾淨; 愛撫; 五個方面輪動。

1.煮沸。 手裡拿著乙個新壺，先不要忙著泡茶，可以放水煮，煮七八十分鐘，就可以去除泥土味，然後用濃茶湯煎煮，這裡要注意紅茶，綠茶不要混，這樣新壺才能滋養。

第二，澆水。 每次泡茶前先把鍋杯洗淨，合上鍋蓋，然後直接倒在鍋蓋上，用沖泡出來的第一杯湯茶潤濕壺身，在品茶過程中可以反覆倒茶。 經過多年的澆注，茶汁可以慢慢滲透到紫砂壺的細小毛孔中。

3. 擦拭。 準備乾淨的茶巾和棉布，在喝茶的過程中來回擦拭壺身，因為此時紫砂壺是熱的，所以茶汁可以均勻地滲透到壺身中。

第四，摩擦。 它經常握在手中，用手指和手掌揉搓，尤其是在冬天，手裡拿著一壺，一邊喝一邊揉搓，其中的樂趣只來自內心。

5.旋轉。 意思是茶汁已經“喂”了（所謂“喂”就是茶汁滲入毛孔後，在壺面形成茶鏽，又稱“茶山”，又稱“果肉”）。 經過反覆擦拭和揉搓，紫砂鍋具有天然光澤，據說此時鍋已經“餵飽”了。

茶壺應用棉布包好，存放在通風處，一段時間後取出再使用。

這個時候，這個鍋已經是大家都愛的東西了，在飼養者眼裡，它不是器皿，它就像是親戚朋友對朋友！

還有一點，讓紫砂鍋有光澤的方法有很多種，但是近期能做到的任何方法，對紫砂鍋都是有害的。 “餵養”之道在於自然，自然能獲得天然果實; 強迫是不可避免的人為行為。

日常保養應注意以下幾點： 1 紫砂鍋使用後必須保持乾燥乾燥，不得積聚水分。 存放在空氣流通的地方 2 空氣流通的地方，不要放在悶熱的地方，更不要放在珍貴的地方，使用後用包裹或密封。

3 不要放在有大量煙霧或灰塵的地方附近。 4 使用後最好將鍋蓋放在一邊，不要總是蓋上鍋蓋。 5 不要經常將鍋浸泡在水中，直到泡茶時才沖洗。

6 最好準備幾個好的紫砂壺，只在飲用某種茶葉時使用指定的壺，各種茶葉都使用同乙個茶壺，並應進行標識，以免混淆。 7 請勿用洗潔精或任何化學藥品浸泡紫砂鍋，否則會洗掉茶味，失去外觀。 8 每次使用後，用布吸乾壺外的水分，然後倒出壺內三分之二的茶葉，剩下三分之一左右，倒入沸水中，兩三次，保留沖洗過的水，然後清理乾淨。

輕拿輕放，煮熟後不要突然放在陰涼處，自然冷卻，避免使用硬物、金屬物體，也不要使用化學乳液,...清潔時

紫沙壺每次泡茶後應倒出，用熱水沖洗乾淨，然後倒置晾乾，置於陰涼處無異味。 在沖泡過程中，可以用開水沖洗鍋外，用乾淨的茶巾輕輕擦拭鍋身，這樣可以潤濕鍋。

泡茶前，建議先用熱水沖洗茶壺內外，可以起到排毒、消毒、加溫水壺三種功效。 2.趁熱擦拭茶壺壺身時，由於水溫極高，茶壺本身的毛孔會略微膨脹，並出現水蒸氣。

紫砂鍋的保養。

紫砂壺是飲茶者的寶品，但要想讓紫砂壺展現其本色，就要有正確的養壺方式，而養壺是最好的養壺方式，可以分為以下六點：

1.徹底清洗鍋內外。 無論是新鍋還是舊鍋，在飼養前要清除鍋身上的蠟、油、汙垢和茶汙。

2.不要油膩。 紫砂鍋是最耐油漬的，浸漬後必須立即清洗乾淨，否則土胎將無法吸收茶葉，留下所有的油痕。

3.泡真正的茶。 泡茶的次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到一定程度，會穿透壺表面，散發出濕潤玉石般的光芒。

4. 適度擦拭和刷洗。 茶汁倒在壺面後，用軟毛的小刷子刷鍋內的茶針，用開水沖洗乾淨，然後用乾淨的茶巾輕輕擦拭，不要一直推揉。

5.使用後清理乾淨，晾乾。 泡茶後，應清除茶渣，避免產生異味，需要重新整理。

6.讓鍋有時間休息。 泡一段時間後，茶壺需要休息，這樣土胎才能自然徹底地乾燥，再次使用時可以更吸收。 按照這六個步驟來養光鍋，雖然修煉速度慢，但光亮卻能持久，而且不怕人手摸。

關鍵是要經常使用，使用後洗掉，並保持一致。

泡茶前，將熱水倒在茶壺內外，可以去除黴菌，消毒，起到溫壺的作用。 泡茶時，應根據茶葉的形態放適量的茶葉，茶葉過多，或茶壺太小，都會使茶湯過濃，長期飲用濃茶不僅沒有好處，還會對身體造成傷害，影響睡眠。 不要直接用嘴對著壺嘴喝茶，不容易清潔，不衛生，時間長了，壺嘴的顏色會和其他地方不一樣。

每次泡茶後，應立即將壺內茶渣清洗乾淨，並用熱水沖洗掉殘餘茶湯，以保持紫砂鍋的衛生。 避免用化學清潔劑清洗紫砂鍋，容易留下異味，會沖走茶壺外觀的光澤。 適量洗淨，沖洗後，用乾淨的茶巾輕輕擦拭多餘的水漬，不要用力揉搓，擦拭後放在通風處，鍋內水蒸氣晾乾。

1、紫砂鍋使用一段時間後，應用棉布將鍋面擦拭乾淨，然後將鍋內的茶鏽擦拭乾淨，以免影響人體健康。

2、紫砂鍋在使用過程中應避免接觸油脂物質，所以每次使用紫砂鍋時都要洗手，以免手上的油汙接觸到紫砂鍋。

3、如果不使用紫砂鍋，需要將紫砂鍋放在乾燥的地方，這樣壺身才能吸收茶汁，有助於改善壺胎的泥濘結構。

先用開水將水壺內外焯水，這樣才能清洗水壺去除黴菌，水壺加熱後才能醒來。

如果您使用的是茶船，請注意將壺身稍微抬高，使其高出水面，以免在壺身上留下水線或顏色不均勻。

將第一泡溫茶湯放入茶海中以備後用，再用這泡茶湯倒入第二泡時壺身的樣子，以此類推，直到整個過程結束。

由於紫砂鍋的孔隙率高，加熱時，由於熱脹冷縮的關係，孔隙相對膨脹。 這時，可以用棉布毛巾擦拭壺身，使茶油滲透到壺壁的細孔中，隨著時間的流逝而積累光澤。

每次泡茶無味後，應清除茶渣，用熱水沖洗壺內外，置於乾燥通風處，取下壺蓋，便於風乾。 否則，由於紫砂鍋的口蓋密封嚴密，讓它密封晾乾也是不衛生的。

注意事項：有些壺友趁著鍋具溫度高，用棉布茶巾沾上茶湯上下擦拭機身，因為此時裝置表面的溫度很高，濕巾中所含的茶湯擦拭後會立即揮發， 留下能使壺身濕潤的茶油，從而提高養壺的效果。有的人先沖泡濃稠的茶湯作為墨水，然後用軟毛刷或壺刷蘸茶湯，反覆均勻地塗在茶壺壺身上，以增加與茶湯接觸的時間和頻率。

放置通風區域並經常玩弄它。

新買的紫砂鍋怎麼開？ 日常使用中如何保養？ 也許很多鍋友不是很了解，老李今天帶來了我的經驗分享。