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帶豆芽的土豆不能食用。
馬鈴薯(馬鈴薯)發芽後,可產生高濃度的有毒生物鹼茄鹼(茄鹼),食用後可引起中毒。 馬鈴薯中茄鹼的一般含量為2 10mg 100g,發芽變綠後可達到35 40mg 100g,可引起中毒。 茄鹼在嫩芽和芽中含量最豐富。
當攝入茄鹼時,可能會發生嚴重中毒。 發芽馬鈴薯中毒的主要原因是馬鈴薯貯藏不當,使其發芽或部分變黑變綠,在烹飪過程中茄鹼未去除或破壞,食用後發生中毒。
潛伏期從10分鐘到幾小時不等,有舌咽刺痛、胃灼熱和腸胃炎等症狀; 瞳孔散大和耳鳴等症狀; 重病患者會出現抽搐、意識喪失甚至死亡。
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華士二氧化氯為您解答。
最好不要吃它。
1.原因:當馬鈴薯發芽或部分變綠時,其中茄鹼大大增加,在烹飪過程中茄鹼無法去除或破壞,食用後發生中毒。
2.臨床表現:發芽馬鈴薯中毒通常發生在食用後幾十分鐘至數小時,伴有咽口瘙癢或燒灼感,上腹部有燒灼感或疼痛感,進而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀; 還可能出現頭暈、頭痛和呼吸困難。
嚴重者嘔吐腹瀉可導致脫水、電解質失衡、血壓下降; 嚴重中毒患者可出現昏迷和抽搐,最終因呼吸中樞麻痺而死亡。
3.預防:馬鈴薯應低溫避光儲存,以防發芽。
發芽較少的馬鈴薯應徹底從芽眼中挖出,並擴大芽眼周圍的部分,這種馬鈴薯不宜油炸,應充分煮熟,徹底燉煮。 在烹飪過程中加入醋會加速茄鹼的破壞。
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發芽的土豆還能吃嗎? 原來你做錯了什麼,告訴周圍的人。
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盡量不要在土豆發芽時吃它們。
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發芽的土豆最好不要吃。 因為它很容易中毒。
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馬鈴薯一旦發芽就不能食用,而且有毒。
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12個回答2024-06-30
不能吃。
發芽的馬鈴薯含有有毒的生物鹼,其中最重要的是茄鹼毒素。 茄毒素主要通過抑制膽鹼酯酶的活性引起胃腸道損害、呼吸中樞和運動中樞麻痺,也可引起腦水腫和胃腸炎。 >>>More
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6個回答2024-06-30
有毒,盡量不要吃。 如果你吃了它,一定要切斷豆芽生長的地方! 因為當芽生長時,內部會產生有毒化學物質。
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1個回答2024-06-30
生薑1000克。
500克棗。 >>>More
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1個回答2024-06-30
放置時間長但未發霉腐爛的蘋果可以在野外食用,但會流失一些水分和養分。 但是,如果蘋果發霉腐爛,亞硝酸鹽含量增加很多,而亞硝酸鹽是一種強氧化劑,進入人體後能將血液中的低血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去氧氣運輸的功能,導致組織缺氧,因出現綠紫蟲而中毒。
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2個回答2024-06-30
時間長了不知道怎麼放 如果使用真空包裝袋,或者真空保鮮盒,可以延長儲存時間 家用真空包裝袋包裝楊梅糖果後至少可放置兩個月 使用OKA(Oka品牌)奈米銀抗菌真空保鮮盒可放置半年以上(待抽真空), 袋子和盒子可以回收利用,真空箱更環保,因為真空袋容易損壞和丟棄。
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6個回答2024-06-30
是的,沒關係,它是潮濕的,把它拿出來在陽光下曬乾就可以吃了。 請記住,枸杞只要沒有蟲子,表面沒有黑點,內部沒有黴菌,就可以繼續食用。 >>>More
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2個回答2024-06-30
造成這種情況的主要原因有以下幾點:
1.充電頭介面,還是有問題,輸出功率不足。 >>>More
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3個回答2024-06-30
為什麼蘋果去皮後會變色。
原來,蘋果在顯微鏡下有很多小顆粒,這些小顆粒是一種叫做單寧的有機物質,當用水果刀剝皮時,水果刀接觸蘋果,蘋果果肉中的單寧與刀片的鐵發生反應,產生覆蓋在蘋果果肉表面的黑色單寧。 除此之外,我還知道蘋果還含有氧化酶。 不僅因為單寧酸的作用,而且當蘋果失去表皮,果肉遇到空氣時,果肉中的有機物也會在氧化酶的催化下被氧化而變色,因此也可以改變去皮蘋果的顏色,但放置時間不長的蘋果仍然可以食用,不會影響健康。 >>>More
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6個回答2024-06-30
發芽的土豆可以吃嗎? 很多人想錯了!
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3個回答2024-06-30
核桃久了有點味道,不建議食用,果肉已經變質,會產生花酸,會損害人體的脾胃。 >>>More
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4個回答2024-06-30
核桃仁變質,不可食用。
帶有哈拉氣味的食物不僅令人不快和難吃,而且還會影響您的健康。 食用哈拉味食物可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀,長期食用還可能誘發消化性潰瘍、脂肪肝等疾病。 油脂變質時產生的脂肪過氧化物自由基也會破壞人體內的酶,導致人體的新陳代謝紊亂,表現為食慾不振、失眠健忘等。 >>>More
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1個回答2024-06-30
香蕉:如果存放在12歲以下的環境中,它們會變黑和腐爛。 >>>More
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8個回答2024-06-30
當土豆剛發芽,芽還沒長出來的時候,可以挖出一塊芽眼,剩下的還可以吃,因為毒素還集中在芽眼和附近部位,毒素還沒有膨脹。 雖然經過加工,但會殘留一些毒素,面板會去皮,在水中浸泡半小時後再加工食用。 這種土豆不宜與炸絲或炸片一起食用,可以煮、燉或煮。 >>>More
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1個回答2024-06-30
為了讓新鮮的香椿芽保持更長的時間,方法很簡單:[焯水]! >>>More
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1個回答2024-06-30
魚卵中的脂肪和膽固醇含量比較高,容易氧化變質,如果當時不能吃,最好冷凍,如果顏色變了,建議不要吃,夏天人的腸胃比較脆弱,還是多加注意。