如何讓平菇最美味

發布 2024-06-29
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    成分:杏鮑菇兩份。

    肘花火腿 150g

    6個辣椒。

    一小撮 Shopee。

    胡蘿蔔 1/2 根。

    如何用美味的公尺飯製作平菇。

    將所有材料洗淨,將平菇切成小方塊,胡蘿蔔切成小方塊,將辣椒串成小環,將火腿切成小方塊。

    鍋中放油,待油熱後,去掉胡椒肢圈,炒香,將平菇翻炒幾下。

    將水稍微翻炒,加入胡蘿蔔丁,繼續翻炒。

    加入火腿丁、蝦皮,翻炒至平菇微乾,蝦皮香,加入淡抽、鹽調味,撈鍋撈出。

    注意同料少不了,平菇負責蘑菇香氣,火腿複製肉香,胡蘿蔔負責蔬菜清香,蝦皮負責海鮮香味,辣椒香味在公尺飯下,各種新鮮香氣混合在一起,沒有任何複雜的調味料,這道菜超級香超公尺飯, 老公不吃胡萌的蘿蔔,自從吃了這道菜後,就一直吵著要每週炒一次!!

    技巧: 肘部火腿可以換成五花肉,也很好吃。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料:平菇2個(250克),瘦肉(100克),歐芹(2枝),胡蘿蔔(1個3枝),青椒(1個),蔥(1個),薑絲(1/2湯匙)。

    醃料:淡醬油(1湯匙),料酒(1 2湯匙),雞湯(1 3湯匙),玉公尺澱粉(1 2湯匙)。

    調味料:油(1碗)、雞湯(1 3湯匙)、生抽(1 2湯匙)、鹽(1 4湯匙)、黑胡椒粉(1 5湯匙)、煮熟的白芝麻(2湯匙)。

    步驟: 1、瘦肉洗淨切成大絲,加入醃料抓好,醃製15分鐘即嚐; 青椒和胡蘿蔔都切成細條。

    2.將平菇洗淨擦乾,切成厚片; 將歐芹的葉子去掉洗淨切段,去掉蔥頭和尾,也切成段。

    3.在每片平菇均勻地塗上一層玉公尺澱粉,放入籃子中以備後用。

    4.燒油1碗,先加入3或4片爛牡蠣菇,中火炒至邊緣呈金黃色,取出後用廚房紙吸走剩餘的油,然後將剩餘的牡蠣蘑菇片分批煎炸。

    5.燒油2湯匙,薑絲、蔥花椒和胡蘿蔔炒,倒入瘦豬肉絲炒至肉變白,倒入1 3杯水煮沸。

    6.加入1 3湯匙雞粉,1 2湯匙鹹抽,1 4湯匙鹽和1 5湯匙黑胡椒調味。

    7.倒入平菇片和歐芹攪拌均勻,撒上2湯匙煮熟的白芝麻,即可食用。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    將平菇洗淨切成薄片,炒鍋中加油,加入埋藏的平菇,加入糖醋辣椒監督褐變,然後加開水煮沸,蓋上蓋子,轉小火5分鐘,讓可食用的螞蟻全部煮熟。

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    雖然牡蠣王蘑菇和蘑菇一樣,但牡蠣蘑菇的味道要濃得多,所以在製作時要處理好氣味。

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    冷配菜,冷牡蠣蘑菇,配酒配菜。