香椿是什麼菜

又稱香椿芽、香椿、香堆頭、大紅香椿樹、香椿天等。 根有兩層樹皮，又稱椿白皮，原產於中國，分布於長江南北廣大地區，屬印科。 落葉喬木，雌雄異株，葉有均勻羽狀複葉，圓錐花序，兩性白花，果實橢圓形蒴果，翅狀種子，種子能繁殖。

這棵樹很高，不僅可以作為椿芽食用，而且是園林綠化的首選樹種。 椿芽營養豐富，具有治療作用，主要用於治療外感冒、風濕麻痺、胃痛、痢疾等。 香椿是一種原產於中國的高大喬木。

人們吃香椿由來已久，漢代傳遍了全國。 在古代農貿市場，香椿被稱為椿，臭香椿被稱為香椿。

香椿是一種多年生落葉喬木，樹皮粗糙，呈深褐色，脫落片狀。 葉長柄，偶羽狀複葉，長30-50厘公尺或更長; 小葉16-20片，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長圓形橢圓形，長9-15厘公尺，寬厘公尺，先端尾尖，基部一側圓形，另一側楔形，不對稱，邊緣整體或具分離的小鋸齒，兩側無毛，一塵不染，背面常呈粉綠色，側脈每側18-24條，扁平，與中肋成直角開放， 背面略微凸起;葉柄長5-10公釐。 圓錐花序等於或長於葉，稀疏被短柔毛或有時近無毛，傘形花序小，生於短枝上，多花; 花長4-5公釐，花梗短; 花萼5齒或淺波浪形，外側被短柔毛，有睫毛; 花瓣5片，白色，長圓形，先端鈍，長4-5公釐，寬2-3公釐，無毛; 雄蕊10枚，其中可育5枚，退化5枚; 花盤無毛，近玫瑰形; 子房圓錐形，有5個細槽，無毛，每室8個胚珠，小柱長於子房，柱頭圓盤狀。

蒴果狹橢圓形，長厘公尺，深褐色，有小而蒼白的孔，薄花瓣; 種子的基部通常鈍，上端有長膜狀的翅膀，下端沒有翅膀。 花期為6月至8月，結果期為10月至12月。

香椿是香椿科香椿屬的栽培物種，以幼莖和嫩葉為食。 學名： ToonasinensisRoem

別名：香椿樹（山東、河北）、紅香椿（河南）、椿花（上海）、椿香樹（湖北、四川）。 古名：

、_。原產於中國。 多年生落葉喬木。

中國栽培和食用香椿芽的歷史悠久，最早始於漢代，明清以後普遍食用，至今仍深受消費者歡迎。 特別是山東、河南、江蘇、安徽、河北和遼寧等省份的種植較多。 香椿芽香氣四溢，不僅酥脆可口，而且營養豐富，除一般營養成分外，還含有17種氨基酸。

其中，每100g鮮重中含有鈣、鉀單寧441mg（徐慕農等，1995）。 已經確定香椿芽中的硝酸鹽含量很高。

香椿，或稱香椿，是一種原產於中國的高大喬木。 人們吃香椿由來已久，漢代傳遍了全國。 在古代農貿市場，香椿被稱為椿，臭香椿被稱為香椿。

香椿是香椿樹上的嫩葉，可用於烹飪和填充，注意：加工前一定要用沸水燙一下。

香椿（學名：Toona sinensis）又名香椿芽、香椿、香堆頭、大紅香椿樹、香椿天等，在安徽地區，也有春苗。 根有兩層樹皮，又稱椿白皮，原產於中國，分布於長江南北廣大地區，屬印科。

落葉喬木，雌雄異株，葉有均勻羽狀複葉，圓錐花序，兩性白花，果實橢圓形蒴果，翅狀種子，種子能繁殖。 這棵樹很高，不僅可以作為椿芽食用，而且是園林綠化的首選樹種。 在古代，香椿被稱為香椿，臭香椿被稱為小檗。

中國人吃香椿早已成為一種習慣，漢代遍布江南北。 椿芽營養豐富，具有治療作用，主要用於治療外感冒、風濕麻痺、胃痛、痢疾等。

山東很多人，中國一口，說到我們的炒雞蛋，都很香。

它不是蔬菜，而是香椿樹。

香椿是一種以芽葉為食的蔬菜，屬於印楝科，在日常生活中香椿也常被稱為香椿、鈴鐺籽、香椿芽等，它是一種春季蔬菜，一般在4月中旬上市，常見的產地有京津冀地區、山東地區和東北地區。

香椿是一種以芽葉為食的蔬菜，屬於印楝科，在日常生活中香椿也常被稱為香椿鈴、香椿鈴、香椿芽等，是一種春季蔬菜，一般會在4月中旬上市，常見的產地有京津冀地區、山東地區和東北地區。

卡通是什麼樣子的。

香椿是落葉喬木，春天長出黑紫色的嫩芽，正是這部分可以吃，新葉呈紫紅色和淺棕色，偶爾夾雜著一些綠色。

如何製作香椿。 1.炒

香椿炒好的時候，需要加一些蒜末，可以加熱鍋加冷油，加入蒜末翻炒，然後將切好的洗淨的香椿芽倒入其中翻炒，加少許鹽炒即可。

2.鋪雞蛋

香椿芽蛋是北方地區常吃的春季美食，可以將香椿切碎放入蛋液中，然後將寬油倒入鍋中，將混合好的蛋液倒入鍋中塗抹即可。

香椿的功效和作用。

香椿中含有豐富的鈣、磷、鉀等微量元素，從中藥的角度來看，對益腎陽、調節中氣有很好的效果，還具有消炎止痛、調節腰膝痠痛的功效。