你買的柿子還需要洗嗎？

如果在家買柿子，最好先沖洗乾淨晾乾再吃。

這是因為在製作柿子的過程中（尤其是很多小作坊的生產非常不規範），很有可能用岩粉作為柿子的乾燥劑。

如果是通過正規渠道購買的柿子，則不需要沖洗，因為它的生產工藝非常規範，為了加快柿子的水分分析，不會使用巖粉作為乾燥劑。

柿子的製作方法。

1、果實選擇：選擇完全成熟、果肉堅硬、果實形狀正確、頂部平坦或略突出、無縱溝、含糖量高、種子少或無籽的品種。 清除機械損傷和昆蟲。

2.剝皮：他們中的大多數使用腳踏式半自動剝皮機。 以圓周運動剝離果皮。 果皮應乾淨，果皮應薄而均勻。

3、晾曬糕點：選擇陽光充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棍或磚塊搭建框架，將公尺飯抬起，在上面鋪上千塊箔紙，將柿子果往上剝，露出單層在箔紙上，晚上蓋上墊子，防止露水，雨天防雨， 並注意不時翻動它。

4、糖霜：將兩塊餅的頂部合併，花萼向外，在罐子裡放一層柿子皮幹，在罐子裡放一層柿子，反覆堆放圓筒，直到圓柱體裝滿，然後將圓柱體密封，放在陰涼處結霜。 柿子結霜與環境溫度有關，溫度越低，結霜越好，所以要把罐子放在陰涼處。

1.一般不需要水洗。 有些人可能會認為柿子上的白色粉末不是灰塵或黴菌，需要洗掉後再食用。 其實白粉是柿子的柿子忌廉，也是柿子裡的糖分，洗掉會大大降低甜度，白霜是柿子的營養精華，絕對是可以食用的。

不需要洗掉，如果洗掉，會影響柿子的口感和價值。

2、柿子吃前要洗乾淨，要看柿子本身是否衛生。 一般來說，散裝柿子更容易出現衛生問題，這種柿子一般買得越少越好，吃前洗淨也是可以理解的。 但是，如果是密封包裝的柿子，通常不需要清洗。

“一分錢一分貨”的原則也適用於柿子。

3、正是因為消費者對磨砂柿子情有獨鍾。 一些經銷商開始琢磨使用增白食品新增劑進行人工“粉化”，以滿足市場需求。 有供應商正在加工，使用滑石粉和肽粉製作人造柿子忌廉。

滑石粉與石棉密切相關，石棉是一種強致癌物，是人類卵巢和肺部腫瘤的病因。 鈦白粉主要用於塗料、塑料、油墨等領域，可以說，如果這兩樣東西用在柿子上，會對人體造成傷害，而且肯定是有害的，不能吃。

新鮮的柿子做成柿餅後，放在陰涼處長時間放置後，大部分柿子糖會自然而然地出來，形成一層白霜，因為柿子膏對潤喉、潤肺有一定的功效，口感好，消費者對磨砂柿子情有獨鍾。 隨著近兩年市場上大量未結霜的柿子，一些經銷商開始思考使用美白食品新增劑進行人工“粉化”，以滿足市場需求。

據介紹，白霜（鈦白粉）的主要成分是鈦白粉，雖然人體不吸收或積累鈦白粉作為食物，食用鈦白粉對人體無毒副作用，無致癌風險。 但與此同時，它也失去了天然白霜的健康益處。 我國《食品新增劑使用衛生標準》規定，糖果包衣的最大使用量為2克千克。

專家提醒消費者，購買柿子時可以區分柿子。 通常人工“粉化”後的柿子霜層鬆散，容易脫落、粘稠，結霜很常見，而天然霜柿子霜層不易脫落，不同的個體有不同程度的結霜。

目前，市面上銷售的柿子幾乎都覆蓋著一層好看的白霜，尤其能激起消費者的購買慾望。 不過，業內人士透露，天然磨砂的柿子其實只佔了一小部分，大部分柿子膏其實都是人工新增的。 原來，新鮮的柿子做成柿子後，放在陰涼處長時間放置，大部分柿子糖會自然出來，形成一層白霜。

隨著近兩年市場上大量未結霜的柿子，一些經銷商開始思考使用美白食品新增劑進行人工“粉化”，以滿足市場需求。 據介紹，白霜（鈦白粉）的主要成分是鈦白粉，雖然人體不吸收或積累鈦白粉作為食物，食用鈦白粉對人體無毒副作用，無致癌風險。 但與此同時，它也失去了天然白霜的健康益處。

我國《食品新增劑使用衛生標準》規定，糖果包衣的最大使用量為2克千克。 專家提醒消費者，購買柿子時可以區分柿子。 通常人工“粉化”後的柿子霜層鬆散，容易脫落、粘稠，結霜很常見，而天然霜柿子霜層不易脫落，不同的個體有不同程度的結霜。

柿子身上的白霜是怎麼來的，不管是想不要洗掉，看完都可以放心吃了。

柿子吃前需要洗淨嗎？ 我今天才知道，看完後，我趕緊提醒家人生活技能、生活秘訣、生活技巧、生活技巧。

一般不需要洗，可以直接吃，有些人可能會覺得白霜的外層很髒，其實只是柿子的糖，曬乾後就變白了。

柿子不洗就去皮，然後徒手掛起來，蒼蠅也來湊熱鬧，不停地品嚐著甜汁，等吃完了，柿子白霜就會覆蓋蒼蠅的尿液......買柿子糕，一定要買有衛生許可證的專業食品加工企業！ 你真的買不到農民的......

應該洗淨，嘴裡的食物還是洗的。

不，它可以直接食用。