如何用鹹蛋黃製作烤牡蠣蘑菇

發布 2024-07-05
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:2個平菇。

    鹹蛋黃 2 個。

    鹽調味。 油調味。

    澱粉少許。

    用鹹蛋黃製作烤牡蠣蘑菇。

    將平菇洗淨,換刀,切成滾刀塊備用。

    鍋中再倒入少許油,倒入帝王菇翻炒,炒至微焦金黃,再加入適量鹽翻炒均勻,待用。 準備烤牡蠣蘑菇和鹹蛋黃 步驟 2

    用勺子將鹹蛋黃均勻壓碎。 鍋內放適量油,燒熱,加入壓碎的鹹蛋黃,炒至糊狀,再倒入牡蠣蘑菇翻炒。 鹹蛋黃烤牡蠣蘑菇的製備步驟3

    提示 1我用的是將鹹蛋黃剝下來的整個鹹鴨蛋(如果是袋裝鹹蛋黃可能不容易壓碎),鹹蛋黃在油炸之前會粘在一起,但是在油中煎一段時間後會變成糊狀,大家可以放心, 這很簡單。

    2.在平菇上撒上一些澱粉,攪拌均勻。 這可能有助於鹹蛋黃粘在牡蠣蘑菇上

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