牛球腐竹海苔湯的做法，牛球腐竹海苔湯的製作方法

成分。 牛球。

6粒膠囊。 腐竹。

30克雞蛋。

50克賦形劑。

炸大蒜酥脆。 量。 鹽。 量。

幹海藻。 量。

芫荽。 量。

步驟。 1.牛腱球是提前解凍的，可以切成兩半，我喜歡耐嚼的，所以我不切。

2.提前將腐竹浸泡並切成小段;

3.鍋內放適量水，放薑片和哪鏈炸蒜酥，買的時候讓掌櫃給一點，味道很好，是潮汕牛肉丸的好搭檔;

4.水燒開後，加入牛肉丸;

5.將豆腐煮在一起;

6.煮至牛肉丸浮脹，然後加入海苔;

7.再煮兩三分鐘，加鹽調味;

8.打雞蛋，加入少許鹽和切碎的蔥;

9.倒入湯中;

10.撒上香菜，蓋上蓋子燉一會兒，關火！

技巧： 個人覺得牛腱丸比牛肉李仙孫丸好吃，牛肉味十足，所以買的時候記得點炸蒜酥。

上大學的時候，班上有很多潮汕人，所以鄭襪子吃過很多潮汕菜，他也知道一點，至少他去過那裡，嚐過一些比較地道的吃法！

我個人很喜歡牛筋丸，很有嚼勁，香味十足，現在很難買到正宗的

有些潮汕酒樓也會賣，我吃完就打包回去，哈哈，酒樓一般都是潮汕物流的，味道還不錯！ （摺疊）。

成分。 成分。

牛球。 6粒膠囊。

腐竹。 30g

蛋。 50g

輔料。 炸大蒜酥脆。 量。 鹽。

量。 幹海藻。

量。 芫荽。

量。 步驟。

1.牛腱球是提前解凍的，可以切成兩半，我喜歡耐嚼的，所以我不切。

2.提前將腐竹浸泡並切成小段;

3.鍋內放適量清水，放入薑片和炒蒜酥，買的時候請掌櫃給一點，味道很好，是潮汕牛肉丸的好搭檔;

4.水燒開後，加入牛肉丸;

5.將豆腐煮在一起;

6.煮至牛肉丸浮脹，然後加入海苔;

7.再煮兩三分鐘，加鹽調味;

8.打雞蛋，加入少許鹽和切碎的蔥;

9.倒入湯中;

10.撒上香菜，蓋上蓋子燉一會兒，關火！

技巧： 我個人覺得牛腱丸比牛肉丸子好吃，牛肉味十足。