你怎麼能把柑橘醃好

發布 柑桔 2024-07-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    做法: 1、挑選一些大而新鮮的柑橘,用清水洗淨。

    2.將一鍋水燒開,將柑橘倒入水中焯1分鐘(這一步非常重要,這樣加工好的柑橘在酸洗過程中就不用擔心發霉了)。

    3.舀起柑橘,放在陽台上晾乾。

    4.將玻璃瓶洗淨並徹底吹製,將乾燥的柑橘放入瓶中,並在每層上撒上適量的鹽。

    依此類推,直到瓶子裝滿(不要放太多鹽,只要確保每個柑橘都粘在鹽上),最後蓋緊蓋子。

    存放在陰涼處,鹽分會慢慢溶解,柑橘的水分會逐漸散出,大約4-5個月後就會變成以下,這意味著柑橘被醃製了。

    每當你喉嚨痛或第一次感冒時,泡一杯鹹柑橘水喝,喝完後感覺舒服多了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    朋友們,大家好! 你如何醃製好柑橘? 我的朋友說,有乙個原理是柑橘會失去大量的水分,並且用高濃度的鹽脫水,這樣柑橘才能長期儲存。

    1.取出並清洗柑橘,然後用中火蒸 5 到 6 分鐘。 取出晾乾,這一步是讓它蒸發掉多餘的水分。

    2.取乙個玻璃瓶(注意不能用塑料瓶,不利於儲存),在瓶底撒上一層鹽,將柑橘排成一行,以此類推,反覆確保每層柑橘都沾滿鹽(柑橘與鹽的比例為1:3)。

    3.最後,將密封的玻璃瓶存放在陰涼乾燥處,並標明日期,越久效。 只有在進食時才開啟密封。

    您也可以在食用時新增蜂蜜。 希望它能幫助你,擁有幸福的生活!

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