再次攪拌葡萄酒時，忘記蓋上蓋子會不會變壞兩個小時

2週後，您可以攪拌，不要將葡萄酒裝得太滿。 如果它在玻璃容器中，2 3 就可以了。

在發酵期間，酵母需要微量的氧氣。 因此，不要密封，攪拌是為了將葡萄皮潤濕放入酒中，使發酵更加徹底，防止細菌滋生。 ，所以你不需要攪拌太用力，只需將葡萄酒推入白酒中即可。 >>>More

自釀的葡萄酒可以攪拌，攪拌工具必須消毒。 >>>More

不，你沒有。 葡萄酒發酵時，產生氣泡和沉澱是正常現象，注意不要將容器蓋擰得太緊，容易爆炸。

葡萄酒的整個發酵過程不需要密封，只需用幾層布蓋住即可，或者用塑料布蓋住並用橡皮筋綁住即可。

如果自製葡萄酒時容器密封不當，葡萄酒和裡面的葡萄容易滋生細菌，可能導致霉變，所以最好不要喝。 >>>More

攪拌的目的是釋放產生的二氧化碳，如果量不多，可能不會每天攪拌。

葡萄酒生產需要加糖，但加糖時有乙個原則，一般17克糖可以生產1個證明的葡萄酒。 在自然釀造中可以達到的最大酒精含量為 15 度。 葡萄汁含糖量低——酒精含量低，難以儲存; 含糖量過高 – 不完全發酵會產生甜葡萄酒。