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匿名使用者2023-11-06以松露為主要成分。
50克老母雞。
1 2 個。 豬里脊肉。
200克賦形鹽。
薑片調味。 適當的步驟。
1.將母雞洗淨並切成大塊;
2.將里脊肉切成大方塊，準備兩三片生薑;
3.將肉和姜放入鍋中冷水，將血水焯一下;
4.用清水洗淨，放入燉鍋中;
5.加入約80%滿的開水，並按照說明在電子燉鍋外部加入開水; 蓋上蓋子後，燉約三個小時左右;
6.在湯快準備好前15分鐘，準備黑松露;
7.用清水快速沖洗表面灰塵，切成薄片;
8.加入雞湯中，蓋上蓋子繼續燉約15分鐘。
9.食用前用鹽調味！
10.為了健康低脂，享用前最好先用油篩將雞湯表面的油脂清洗乾淨！
溫馨提示：黑松露不宜過度沖洗，據說新鮮的黑松露放在最後，更能體現其鮮味和酥脆口感！
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