如何用香椿做炒雞蛋

香椿炒蛋是一種適合春季食用的北京菜，屬於炒菜，味道辛辣可口，有滋補功效。

原料：嫩香椿150克，雞蛋6個，鹽，料酒，植物油。

製作香椿頭洗淨，用開水燙一下，然後取出放入冷水中冷卻，取出切塊。

將雞蛋敲入碗中，加入香椿、鹽、料酒，攪拌成雞蛋麵糊。

炒鍋裡裝滿油煮至熱，將蛋糊倒入鍋中，翻炒至雞蛋變軟煮熟，淋上少許熟油，盛盤。

特點：金黃色和綠色，具有濃郁的香椿味。

效果具有滋陰燥燥，滋潤面板的功效。 適用於疲勞嘔吐、眼睛發紅、營養不良、禿頂等疾病。 普通人可以食用它，以增強人體抵抗和預防疾病的能力。

材料：香椿芽1把，雞蛋2個

輔料：蔥末5克，薑末3克，鹽4克，味精少許。

製備：

香椿芽：洗淨並擠出水分，切成碎塊以備後用; 將雞蛋打入碗中，加入蔥末、姜、鹽和味精，攪拌均勻以備後用。

方法：1 將雞蛋混合物加入香椿芽中。

2.將炒鍋加熱，加油加熱至熱，倒入雞蛋混合物，翻炒至熟。

原料：嫩香椿150克，雞蛋6個，鹽，料酒，植物油。

製作香椿頭洗淨，用開水燙一下，然後取出放入冷水中冷卻，取出切塊。

將雞蛋敲入碗中，加入香椿、鹽、料酒，攪拌成雞蛋麵糊。

炒鍋裡裝滿油煮至熱，將蛋糊倒入鍋中，翻炒至雞蛋變軟煮熟，淋上少許熟油，盛盤。

特點：金黃色和綠色，具有濃郁的香椿味。

4、功效：具有滋陰止燥、滋潤爽膚的功效。 適用於疲勞嘔吐、眼睛發紅、營養不良、禿頂等疾病。 普通人可以食用它，以增強人體抵抗和預防疾病的能力。

方法：1將香椿頭洗淨，用沸水燙傷，除去油冷卻後切塊;

2.將雞蛋敲入碗中，加入香椿、鹽、料酒，攪拌成雞蛋麵糊。

3.炒鍋裡裝滿油煮至熱，將蛋糊倒入鍋中，翻炒至雞蛋變軟煮熟，淋上少許熟油，盛盤。

1.嫩香椿。

2.去除舊根並清洗它們。

3.砍。 4.加入雞蛋和適量的料酒和蔥花。

5.打雞蛋混合物，倒入香椿，少許鹽和糖。

6.從鍋中取出油，倒入香椿蛋。

7.要快。

8.也可以與豆腐乾混合。

9.單獨切碎。

1.將香椿洗淨晾乾（如果覺得香椿的氣味太濃，可以用熱水煮沸，味道會淡一些） 2將香椿切成小方塊。

3.將雞蛋、香椿鹽、雞精朝乙個方向打在一起，將底油放入鍋中，將混合好的雞蛋混合物放入炒菜中。

將新鮮的香椿切成方塊，打雞蛋，攪拌均勻，加入少許鹽、雞精，攪拌均勻，鍋內放油，待油熱後放入攪拌好的，待反面稍成形，雞蛋凝固後再出鍋。

將香椿切成小塊，將雞蛋和香椿段打在一起，將底油放入鍋中，將混合好的雞蛋混合物放入炒中。

只需新增風味濃郁的炒雞蛋即可！

先把香椿洗淨，如果喜歡香椿的味道，可以直接切成方塊和雞蛋，或者放在一起。 排空機油！ 等到油變熱，然後將雞蛋或香椿加入鍋中。 炒至煮熟。

如果你不喜歡香椿的味道，你可以先煮熟，然後切成方塊。 步驟是相同的。 但一定要等待複製的香椿在打動的雞蛋中冷卻。

將香椿切碎，撒上雞蛋，將蔥炒，放入切碎的香椿，翻炒一會兒，放少許鹽，繼續翻炒，等香椿快熟了，將打好的蛋液均勻倒入鍋中，繼續翻炒，出鍋時放點雞精，就這樣了。 ，一字一句的程式碼，這並不容易。

香椿用沸水焯水，雞蛋切碎攪拌均勻，燒熱鍋，放入油煮至六層熱，將混合好的香椿蛋麵糊倒入鍋中翻炒。

首先，將香椿洗淨，用清水晾乾，然後切碎; 然後將雞蛋打入碗中，放入切碎的香椿，將它們打在一起。 最後，鍋內放適量油，加熱翻炒，放入調料！

哦，我自己的練習！

排空機油！ 我放了乙個香椿，放了乙個雞蛋後煎了。

香椿炒蛋是一種適合春季食用北方美食的炒菜，原料是嫩香椿芽、雞蛋等，這道菜金黃綠綠，香椿味濃郁，口感麻辣可口，具有滋養、滋陰、潤燥的功效，面板健康。 普通人可以食用它，以增強人體抵抗和預防疾病的能力。

香椿炒雞。 食材：雞蛋、香椿頭。

調味料：食用油、鹽、玉公尺澱粉。

方法：1將雞蛋打勻，放在一邊;

2.將香椿沖洗乾淨，放入沸水中，一分鐘後用清水取出沖洗乾淨;

3.擠出香椿水，切成細塊;

4.在香椿中混合一小勺玉公尺澱粉;

5.將切碎的香椿加入雞蛋混合物中，攪拌均勻;

6.用冷油加熱平底鍋，倒入雞蛋混合物，開中火，煎至兩面金黃色，然後用刮刀掰開。

提示：1在香椿中加入少許玉公尺澱粉，可以去除裡面多餘的水分，增加蛋液的粘度，這樣香椿的炒雞蛋就不會散落雞蛋和香椿;

2.倒完雞蛋混合物後，記得用中火，大火會使雞蛋混合物變成褐色，不要翻動雞蛋混合物，可以拿起鍋轉動鍋，讓蛋液四處流動，這樣成品蛋皮就可以煎了。

香椿被稱為“樹上的蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。 每年春天，在穀雨前後，香椿的嫩芽都可以做成各種菜餚。 它不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。

香椿葉厚嫩嫩，綠葉紅潤，似瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養豐富遠高於其他蔬菜，是宴席的珍貴美味佳餚。

材料。 香椿、雞蛋、鹽、料酒。

方法。 1.將香椿切成小塊，將雞蛋打入香椿中，加入料酒和鹽攪拌均勻。

2.鍋上加清油，比平時多放一點炒，油煮沸後倒入蛋香椿醬，待炒乾後，用刮刀在鍋內向下按壓，讓香椿攪出鍋內的香味，出鍋。

技巧。 炒蛋香椿有滋陰燥燥、滋潤肌膚的功效。 適用於疲勞嘔吐、眼睛發紅、營養不良、禿頂等疾病。 普通人可以食用它，以增強人體抵抗和預防疾病的能力。

謝謝！