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匿名使用者2023-11-061.與其他蔬菜相比，香椿有點特別。 一是季節太短，香椿樹剛剛發芽，大搖大擺地上市，價值也貴。 然後經過短暫的風景，待花蕾長成葉子之後，吃香椿的季節就結束了，再貴也買不到。
二是香椿芽含有較多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，安全性不是很放心。
2、剛從樹上摘下來的新鮮香椿芽中的亞硝酸鹽含量不高，但一旦離開樹，亞硝酸鹽含量就會逐漸增加。 我們從市場上買來的香椿，經過長期的運輸和儲存，並不是特別新鮮，香椿中的亞硝酸鹽含量已經比較高了。 如果買了久放，亞硝酸鹽含量會越來越高，實在是不安全。
3.幸運的是，這兩個問題可以用簡單的方法解決，可以讓我們安全食用香椿，也可以冷凍以長期儲存香椿。 方法很簡單：焯水。
4.亞硝酸鹽易溶於水，所以無論怎麼吃，都建議先將香椿焯一下，這樣可以去除大部分亞硝酸鹽，大大提高安全性。 然後焯水的香椿炒雞蛋、豆腐拌、炸香椿魚就可以安心吃了。 焯水後也可以將香椿冷凍，可以長期儲存，隨時可以吃到春天才能吃到的美味香椿。
5、焯水冷凍香椿還有乙個好處，可以儲存更多的維生素C，比未焯水直接冷凍的香椿的維生素C含量高出一倍。
6、研究資料顯示，冷凍前焯水50秒，不僅大大提高了安全性，還能更好地儲存維生素C。 冷凍2個月後，焯水香椿的維生素C含量相當於新鮮食品的71%，而未焯水的香椿只有35%沒有焯水。
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匿名使用者2023-11-05香椿炒蛋是一種適合春季食用的炒菜，原料為嫩香椿芽、雞蛋等，這道菜金黃綠綠，香椿味濃郁，口感麻辣可口，具有滋補的作用。
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匿名使用者2023-11-04香椿炒雞蛋有滋陰燥、滋潤面板的功效。 適用於疲勞嘔吐、眼睛發紅、營養不良、禿頂等疾病。 普通人可以食用它，以增強人體抵抗和預防疾病的能力。
做法如下：1.材料。
150克嫩香椿芽、6個雞蛋、鹽、料酒和植物油。
第二，實踐。 將香椿頭洗淨，用沸水燙傷，然後取出放入冷水中冷卻，取出切塊。
將雞蛋敲入碗中，加入香椿、鹽、料酒，攪拌成雞蛋麵糊。
炒鍋裡裝滿油煮至熱，將蛋糊倒入鍋中，翻炒至雞蛋變軟煮熟，淋上少許熟油，盛盤。
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匿名使用者2023-11-03香椿炒雞蛋是兩人的不錯選擇，營養豐富，有助於增強人體免疫力。 潤膚提亮，清熱排毒，還有助於防止脫髮。
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7個回答2023-11-30
首先，如果你吃太多雞蛋，你的膽固醇很容易公升高。 西紅柿中含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管系統的作用。 因此，雞蛋“遇見”西紅柿，避免了高膽固醇的弊端。 >>>More
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7個回答2023-11-30
西紅柿炒雞蛋，又稱西紅柿炒雞蛋，是很多人家中常見的流行菜。 烹調方法簡單易學，營養合理。 口感清爽宜人，清爽、開胃，深受大眾喜愛。 >>>More
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1個回答2023-11-30
沒有克制這回事，只是不要和黃瓜在一起。 如果你把它們放在一起，你就不會有營養。
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1個回答2023-11-30
營養分析]西紅柿，它們的主要營養成分是維生素，其中最重要和最豐富的是胡蘿蔔素之一——棗冰雹——番茄紅素。研究證明，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除體內導致衰老和疾病的自由基; 預防心血管疾病的發生; 阻斷前列腺叢的癌變過程，有效降低胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的風險。 番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量呈負相關，即西紅柿的甜度越低，其中的番茄紅素含量越高。 >>>More
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1個回答2023-11-30
海公尺番茄蛋湯食譜詳細 美食和功效：家庭烹飪食譜 青少年食譜 健脾開胃菜食譜 營養不良食譜。 >>>More
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12個回答2023-11-30
1、每100克柿子含有15克以上的碳水化合物、28克糖、19克蛋白質、磷和脂肪。 >>>More
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3個回答2023-11-30
番茄紅素、維生素C和雞蛋的營養處於“完全蛋白質模式”。 這道菜含有甾醇、雞蛋葉黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素C和B族維生素
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6個回答2023-11-30
營養價值。
紫甘藍的營養價值及用途 紫甘藍營養豐富，其主要營養成分與甘藍（我們稱之為青甘藍）相似，每公斤新鮮蔬菜含有27 34克碳水化合物。 粗蛋白11-16克，比捲心菜含有更多的維生素和礦物質。 因此，人們認識到紫甘藍的營養價值高於捲心菜。 >>>More
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4個回答2023-11-30
木瓜的主要價值。
經濟藥用木瓜的鮮果含有較多的單寧和有機酸，含糖量相對較低，使其酸澀，不適合生食。 但它的果實營養豐富，富含維生素。 木瓜中的酸類包括蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，都具有純正的酸味，經過適當稀釋並補充蔗糖或蜂蜜等某些甜味劑後，可以製成具有獨特風味的產品。 >>>More
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8個回答2023-11-30
1.核桃營養豐富，富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。 脂肪中含有大量的亞油酸，營養價值高，此外，它還含有豐富的維生素B和E。 >>>More
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2個回答2023-11-30
初夏，是枇杷成熟的季節。 枇杷不僅口感好，而且營養豐富，據分析，其主要成分有糖、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、單寧、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。 其中，胡蘿蔔素含量豐富，在水果中排名第三。 >>>More
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3個回答2023-11-30
營養資訊：
營養成分（每100克）。 >>>More
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6個回答2023-11-30
中醫認為，枸杞味甘甜平淡，回經肝腎，具有滋肝養腎、益眼補血的功效。 中醫早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞可以“健筋強骨，輕身益壽，禦寒御暑”。 現代藥理和臨床研究證明，枸杞具有保護和滋養視網膜組織的作用，可以增加視網膜組織中維生素C的含量，從而增強視力。 >>>More
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2個回答2023-11-30
1.滋血養氣。
女性極易因月經期月經一次失血而發生輕度貧血，臉色蒼白，臉頰不紅，無精打采，對寒冷敏感，常年手腳冰涼。 葡萄可以幫助你恢復膚色——— 中醫認為，葡萄具有“補血強筋骨、健胃祛煩、益氣小便、補腎肝好顏”的功效，多吃葡萄可以緩解手腳冰涼、腰痛、貧血等現象， 提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小撮葡萄乾，連續服用7天，效果明顯。 >>>More
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16個回答2023-11-30
吃蘋果有什麼作用和作用？
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6個回答2023-11-30
1、葡萄的營養成分 葡萄不僅鮮美可口，而且營養價值高。 成熟漿果中的葡萄含有高達10%至30%的糖分，以葡萄糖為主要焦點。 葡萄中的多種果酸有助於消化，多吃葡萄可以強眼健胃。 >>>More
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2個回答2023-11-30
葡萄和葡萄有什麼區別，只是地區名稱不同，就像西紅柿和西紅柿，玉公尺和玉公尺棒子一樣。
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1個回答2023-11-30
沒有不同的水果具有完全相同的營養成分。
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4個回答2023-11-30
據測定，葡萄漿果除水分外，還含有約15%30%的醣類（主要是葡萄糖、果糖和戊糖）、各種有機酸（蘋果酸、酒石酸和少量檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等）和礦物質，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、 粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、卵磷脂等。 特別是現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管疾病有積極的預防和治療作用。 多吃葡萄，適量喝葡萄汁，適量喝酒，對人體健康有益。 >>>More
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5個回答2023-11-30
西紅柿中最美妙的成分是番茄紅素，它以其強大的抗氧化特性和預防癌症特性而聞名。 除了番茄紅素，紅西紅柿還含有一部分胡蘿蔔素，對眼睛和面板都有好處。 這兩種健康食材都是“脂溶性”食材，而且特別喜歡油，所以適合炒西紅柿或煲湯，而生吃吸收率很低。 >>>More
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2個回答2023-11-30
火龍果與蜂蜜一起食用，可以掩蓋果肉原有的酸澀味道。 >>>More
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1個回答2023-11-30
沒有太大區別。
葡萄和葡萄本質上是葡萄。 只不過，在商品流通過程中，香港、上海等地的市場通常將歐亞葡萄稱為籽粒大、皮厚、汁液少、品質高、皮肉難分離、耐貯運等。 籽粒大、質地柔軟、多汁、易剝皮的果實稱為葡萄，故形成兩個名稱。 >>>More