如何化學區分葡萄糖、蔗糖和澱粉三種溶液

發布 葡萄 2024-09-14
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    首先，澱粉可以與碘鑑別（現象是一種特殊的藍色）。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    葡萄糖能發生銀鏡反應（與銀氨溶液反應生成銀元素），蔗糖和澱粉不能。

    澱粉能與碘溶液反應變藍，蔗糖不能。

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