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乳酪餅乾和杏仁餅的配料。
蛋糕粉120克,奶粉6克,小蘇打1克,黃油1克,雞蛋75克(全蛋混合物),25克,約半糖粉,40克鹽,馬蘇里拉乳酪(裝飾),一小撮杏仁片(裝飾),3片杏仁片。
第 1 課:乳酪餅乾、杏仁餅乾及其製作方法。
第1步:杏仁餅乾(冷凍酥餅餅乾)12塊。
12 塊乳酪餅乾(酥餅攪拌機)。
混合物1:40克糖粉+鹽。
混合物2:低筋麵粉120g+奶粉6g+小蘇打粉1g
全蛋液:半個半約25g
黃油:75克
第 2 步:將黃油揉搓至變軟(區域應大且均勻)。
第三步:一次加入混合物1(糖+鹽),混合均勻,繼續攪拌至顏色變淺。
第 4 步 第 2 點 3 將全蛋液加入幾次,每次揉搓均勻後再加入新的蛋液。
第 5 步:加入粉混合物 2(低筋粉 + 奶粉 + 小蘇打粉),摺疊均勻按壓,用手掌,建議不要看到粉末。
步驟6 混合液不需要光滑,混合後需要靜置5 10分鐘,夏天可以冷藏靜置。
第 7 步:將混合物擀成直徑麵糰(動物黃油麵糰需要朝乙個方向滾動以防止粘連)。
一半放入冰箱冷凍備用,志成曬成3塊5mm厚的凍切杏仁餅乾; (凍切餅乾在切割前必須用力冷凍)。
用擀麵杖直接將一半卷成厚度為3 5公釐的酥脆芝士餅乾; (模切酥餅粉需要在模具和保鮮膜中加入少量麵粉,以防粘連)。
第 8 步:餅乾裝飾:
比馬蘇里拉乳酪少的乳酪餅乾; 不切片的杏仁餅乾加3片杏仁片(無論大小3片都需要考試)。
步驟9:上部加熱溫度為180°C,下部加熱溫度為170°C,烘烤時間為11-13分鐘。
步驟10:開啟烤箱燈,觀察顏色,取出,放涼,然後放入保鮮袋或保鮮盒中儲存。
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配料 1、全麥麵粉餅乾:100克 2、無鹽黃油:45克 3、明膠粉:
10克 4、忌廉芝士:200克 5、精製糖:80克 6、蛋黃:
1 7、酸奶:100克 8、檸檬汁:2湯匙 9、鮮忌廉:
200ml準備: 1.使乳酪在室溫下變軟 2.將 6 湯匙水放入耐熱容器中,然後過篩到明膠中浸泡 3.將黃油放入耐熱容器中,在微波爐中加熱 30 秒使其融化 步驟1:1。將餅乾放入塑膠袋中,用擀麵杖壓碎,然後移至容器2中。加入融化的黃油,用小抹刀攪拌均勻 3.將模型底部裝滿,放入冰箱冷凍。
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材料:黃油60克。
糖粉50克。
雞蛋20克。
低粉100g。
小蘇打。
乳酪棒(可選)幾個。
杏仁片幾個。
準備杏仁餅的乳酪。
將黃油切成小塊,與糖粉充分混合,右手拿著抹刀,用左手掌推動麵糰,用指尖向乙個方向攪拌,直到黃油完全融化。
將少量雞蛋混合物加入幾次,用左指尖不斷攪拌,直到雞蛋混合物完全融入黃油中。
拌入低麵粉和小蘇打,右手用刮刀反覆翻動低麵粉,左手掌按壓,直至完全混合,但不粘膩。
將麵糰揉成乙個長圓柱體,注意圓柱體的第一部分不是尖的,而是平坦的,圓柱體的側面光滑平整。 用保鮮膜包裹鋼瓶,放入冰箱冷藏45分鐘。
從冰箱中取出圓筒,切成20片均勻,撒上乳酪或杏仁片(按壓適當),烤箱溫度為180°C,可以去看10min,烤20min即可完成。
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對於這種餅乾,我們先準備好配料,然後加入一些鬼魂再攪拌一下,原料就可以準備好了。
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9個回答2024-09-30
杏仁餅乾。 成分。
60克黃油。 >>>More
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1個回答2024-09-30
材料:黃油225克。
112克糖粉。 >>>More
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6個回答2024-09-30
不同國家的歷史有長有短,領土有大有小,強弱有弱,人口或多或少,民族構成、宗教信仰、政治性質和經濟結構也不同,因此不同國家的飲食文化也不同。
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2個回答2024-09-30
1.將烤箱預熱至210度。 將細香蔥切成幾段,將抱子甘藍切成兩半,將歐洲防風草切成條狀,將紅薯切成方塊,淋上三湯匙檸檬汁,撒上辣椒粉、天然辣椒粉、肉桂粉、鹽和胡椒粉,攪拌均勻,在烤盤上鋪上一層,上面鋪上兩層烘焙紙和油, 烘烤約45分鐘,取出至蔬菜全部呈褐色變軟,放涼5分鐘。在烤肉中間攪拌一次。 >>>More
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1個回答2024-09-30
芝士焗公尺飯。
材料:公尺飯1份,蝦2只,蝦15只,魷魚卷10片,蛤蜊7只,花梨10個,橄欖油2茶匙,西蘭花100克,洋蔥50克,青椒1個,鹽適量,白葡萄酒適量,黃油25克,麵粉30克,牛奶100毫公升, 1 4茶匙鹽,1 4茶匙胡椒粉,100克馬蘇里拉乳酪。 >>>More
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2個回答2024-09-30
材料名稱:原料重量克成本元。
材料: 紫薯 100-130g >>>More
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1個回答2024-09-30
忌廉芝士 250 克。
50克細砂糖(不要太甜)。 >>>More
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2個回答2024-09-30
材料:150ml純牛奶
乳酪 10g >>>More
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2個回答2024-09-30
是Biscotti嗎?
製作這種餅乾有兩種方法,一種是塗黃油的,另一種是不塗黃油的。 我都試過了,每一種都有自己的味道。 >>>More
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3個回答2024-09-30
分享杏仁酥餅的食譜。
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2個回答2024-09-30
材料:蛋糕粉180克,黃油120克。
30克精糖,1個雞蛋。 >>>More
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1個回答2024-09-30
成分:
120克麵粉。 >>>More
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2個回答2024-09-30
紫薯 2個
攪打忌廉、黃油、杏仁調味。 >>>More
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1個回答2024-09-30
材料:黃油65g,低粉95g
50克糖粉和30克全蛋 >>>More
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1個回答2024-09-30
成分。
紫薯是一種食物。 >>>More
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1個回答2024-09-30
食材 紫薯乙個。瓶裝甜牛奶。 片乳酪。準備乳酪忌廉紫薯泥。準備乙個大紫薯,去皮,洗淨,切塊。然後把牛奶倒進去,剛好滿滿的碗底,你不需要倒太多,因為它是甜牛奶,所以你不需要再放糖了。為防止其乾燥太乾,請用保鮮膜密封並用微波爐加熱
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2個回答2024-09-30
要掌握紫薯和乳酪的比例。
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1個回答2024-09-30
材料:紅薯2個;
輔料:牛奶適量、黃油適量、椰末適量、乳酪適量、杏仁片適量、杏仁乳酪烤紅薯。 >>>More
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1個回答2024-09-30
柿子加工有兩種方法,即自然乾燥法和人工乾燥法。 下面我們來介紹一下: >>>More
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2個回答2024-09-30
材質:主要材質。
60克黃油。 >>>More
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5個回答2024-09-30
用一些瓜子和杏仁在鍋裡加入核桃炒出來,和乾果放在一起,半均勻,加入糖和水,放入微波爐中3分鐘,記住水是放在乙個小半盤裡,菜是用來吃餃子的菜, 這樣你就可以自己做。
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1個回答2024-09-30
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。 甜的無毒,可以直接食用,苦的可以藥用,如果吃了,需要脫苦後食用。 >>>More
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1個回答2024-09-30
材料。 材料:低筋麵粉120克、紫薯泥90克、黃油55克、蛋黃1個、糖粉20克、黑芝麻。 >>>More
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1個回答2024-09-30
材料:黃油100克。
1個蛋黃。 >>>More
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2個回答2024-09-30
成分:
黃油 [如圖] 80克黃油。 >>>More
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1個回答2024-09-30
材料:85克無鹽黃油
糖粉 55g >>>More
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2個回答2024-09-30
100克蛋糕粉。
100克乾椰子粉。 >>>More
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2個回答2024-09-30
材料: 80克黃油
糖粉 30g >>>More
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4個回答2024-09-30
杏仁粉不易溶於水,可以直接用露露泡泡膜紙做成面膜,效果不錯,但記得洗淨,因為裡面含有糖分,買無糖型也沒關係。 使用璐璐作為面膜時,也可以在開啟前用熱水加熱璐璐,效果更好。
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3個回答2024-09-30
成分。
菠菜 2 磅食物。 >>>More