如何快速撥栗子殼

1、生栗子放在家裡：把生栗子包在塑膠袋裡綁緊，然後冷藏在冰箱裡，注意冷藏，存放乙個月應該沒問題。 將生栗子去皮，用刀在板栗的圓面上做乙個橫切，然後像芹菜一樣在沸水中複製，還是生栗子，皮很容易剝皮。

2、熱水浸泡法：將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和板栗殼一起脫落，省時省力去板栗皮。

3、筷子攪拌法：脫殼後將兩瓣板栗全部放入盆中，加入沸水浸泡片刻，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

4、冰箱冷凍法：板栗煮熟後，放入冰箱冷卻冷凍兩小時，將帶殼肉分離。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

5、微波爐加熱方式：用剪刀將你買來的生栗子的殼切開，放入微波爐高溫加熱30秒，衣肉內層自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

6、熱脹冷縮法：用刀剝去板栗殼，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。

7、日曬法：將要吃的生栗子放在陽光下曬一天，栗殼會裂開。 如果你急於吃飯，你會感到沮喪。

剝離技巧。

1.鹽水煮沸法。

板栗洗淨後，用刀在中間輕輕切開; 放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘; 趁熱去板栗的殼和皮; 它全部剝落了，而且非常完整。

2.熱水浸泡法。

將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和板栗殼一起脫落，省時省力去板栗皮。

3.鹽水浸泡法（強力推）。

將栗子直接倒入鹽開水中5分鐘; 然後用刀切開; 趁熱去皮; 相當完整。

四、切口浸泡法。

栗子切成兩半; 拆下外殼; 蓋上沸水，浸泡5分鐘; 非常容易剝離。 [17]

五、筷子攪拌。

將兩瓣板栗全部放入，去殼放入盆中，在沸水中浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 但需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

6.冰箱冷凍法。

栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷凍兩小時，將帶殼肉分離。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

7.電飯煲法。

栗子洗淨後，切開; 放入電飯煲，無需放水; 按下烹飪按鈕取出外殼和面板; 因為煮熟後，就煮熟了。 所以很容易撕碎。 顏色也不是很漂亮。

8.壓力鍋法。

板栗清洗乾淨後，用刀切開; 放入高壓鍋中，不放水; 放氣後，關火三分鐘。 去除外殼和面板; 剝離比較困難，什麼時候關火也不容易。

9.微波爐加熱方式。

用剪刀剪下生栗子的殼，在微波爐中加熱30秒，內層的衣服和肉會自動脫落。 微波爐的顏色相當漂亮。 但是，在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

10.熱脹冷縮法。

用刀剝去栗子的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即在冷水中浸泡3-5分鐘。

十。 1.日曬法（切口）。

生栗子在陽光下暴曬一天，栗子的殼會開裂，無論是生剝還是煮熟後，都很容易剝落板栗內部的殼和薄皮。 但是準備儲存的板栗不能乾燥，因為栗子乾燥後不能長時間儲存。

脫殼方法：

熱水浸泡法：

將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和板栗殼一起脫落，省時省力去板栗皮。

筷子攪拌方法：

將兩瓣板栗全部放入，去殼放入盆中，在沸水中浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍方法：

栗子煮熟後，將它們冷卻並在冰箱中冷凍兩個小時以分離外殼。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

微波爐加熱方式：

用剪刀剪下生栗子的殼，在微波爐中加熱30秒，內層的衣服和肉會自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

熱脹冷縮：

用刀剝去栗子的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即在冷水中浸泡3-5分鐘。

日曬方法：

如果你把生栗子放在陽光下吃一天，殼就會破裂。