紫薯雙色饅頭卷的做法,紫薯雙色饅頭卷的製作方法

發布 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    成分:

    麵粉 [圖片] 麵粉。

    紫薯 [圖] 紫薯食品。

    酵母溫水。 食譜準備:

    紫薯雙色饅頭卷做法圖解11將紫薯切成方塊,放入鍋中蒸,加少許水,用勺子搗成泥。

    紫薯雙色饅頭卷做法圖解 22將紫薯泥放入300克麵粉中,加入2克多酵母溶解,用適量溫水揉成紫薯麵糰,剩餘2克多酵母用少量溫水融化,倒入剩餘的300克麵粉中,形成光滑的麵糰, 分別發酵至2至3次。

    紫薯雙色饅頭卷的做法說明 33白色麵糰是單獨發酵的,用手指按壓時不會收縮是件好事。

    紫薯雙色饅頭卷做法圖解 44紫薯麵糰也是如此。

    紫薯雙色饅頭卷的做法說明 55發酵的麵糰應徹底揉捏,直到光滑無氣泡。

    紫薯雙色饅頭卷的做法說明 66從每個麵糰中取出一塊麵糰,擀成薄薄的方片。

    紫薯雙色饅頭卷的實踐圖解 77切掉兩塊麵糰的邊緣,成都排成同乙個長方形,用模具把白色麵糰壓出花朵的形狀,同樣的方法對於紫色麵糰,將兩塊麵糰頂部的花朵互換,輕輕按壓。

    紫薯雙色饅頭卷做法圖解 88將兩塊麵糰堆疊在一起,沿一端緊緊地捲起。

    紫薯雙色饅頭卷的做法說明99卷好後,將麵糰輕輕擀開。 讓麵糰的厚度相同。

    紫薯雙色饅頭卷的做法圖解1010切成大小均勻,定型去掉兩頭,取中間沒有花的麵糰,用牙籤按壓,在麵糰上面做成葉子形狀。

    紫薯雙色饅頭卷的做法說明1111用牙籤壓出葉子的形狀。

    紫薯雙色饅頭卷的做法圖解1212第二次發酵約20分鐘,將玉公尺葉放在墊子上,用冷水在鍋中用大火蒸,停火約20分鐘,約3分鐘煮沸鍋。

    紫薯雙色饅頭卷的做法圖解1313紫薯雙色饅頭卷。

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