蛋撻蘋果派的製作方法

發布 蘋果 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    食材: 蘋果: 2.

    細砂糖 40g

    水 20g 玉公尺澱粉 10g

    10克黃油

    14個迷你蛋撻。

    蛋撻蘋果派的製作方法。

    將蘋果切丁,放在一邊。

    用小火加熱黃油並融化。

    加入切成丁的蘋果,翻炒。

    加入細砂糖繼續翻炒,蘋果加熱後會出現少許湯汁,蘋果收縮變軟,在水中加入玉公尺澱粉攪拌均勻,倒入蘋果中翻炒即可。

    翻炒至蘋果略微變稠,從鍋中取出,放在一邊。

    將蘋果餡放入蛋撻中,提前預熱烤箱。

    烤箱175中間層20分鐘,注意根據自己的烤箱情況觀察,如果顏色太重可以蓋上錫紙,酸皮煮熟

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