如何製作蘋果派？

蘋果派是一種非常受歡迎的甜點，毫不誇張地說它是主食，因為國外很多家庭都會把蘋果派當做主食來吃，這樣既能填飽肚子，又能讓口吃飽，現在很多年輕人都喜歡吃， 簡單方便，又營養豐富，如果你對蘋果派了解較多的朋友應該知道，蘋果派有各種形狀、大小和口味。所以說到蘋果派的做法，可能會有各種不同的做法，每個人的做法幾乎都不一樣，下面就和大家分享一下如何做乙個簡單的蘋果派吧。

如何製作蘋果派？

例如，我知道的蘋果派方法是烤蘋果派、炸蘋果派和炸蘋果派。 因為我更喜歡吃外面酥脆的蘋果派皮，所以我更喜歡炸蘋果派。 炸蘋果派外酥，裡面有糯蘋果餡，香甜軟糯，兩種質地搭配起來好吃，但是在製作蘋果之前一定要對蘋果進行一點加工，這樣蘋果派才會更好吃，跟我一起來看看吧。

>蘋果派的具體食譜。

配料表：麵粉、溫水、蘋果、玉公尺油、白砂糖、水澱粉。

1.在麵粉中加入溫水，揉成光滑的麵糰，然後靜置15分鐘。

2.將蘋果加工，將蘋果去皮切丁，放入平底鍋中加入一勺糖，用小火煎炸，待糖融化後加入水澱粉，收集汁液後放出。

>3、將麵糰放在砧板上擀成煎餅狀，對折再對半擀至折三遍，擀成麵片，再分成小麵糰片。

>4、將蘋果醬放在面膜上，包好，閉上嘴捏緊，鍋內放油，油溫熱後，將蘋果派放入油鍋中煎炸，小火慢炒，待兩面呈金黃色。

>這個蘋果派做好了，可以當普通的點心吃，酥脆酥脆渣，咬一口簡直香氣四溢，真的很好吃，而且不僅方法簡單，用的食材也很簡單，一碗麵粉和乙個蘋果，層層酥脆的點心，很多人都會喜歡。

蘋果派應該怎麼做？ 快來拿吧

如何製作蘋果派？ 將蘋果切成方塊，挖空中間，加入澱粉，攪拌雞蛋混合物，然後用裸麵包屑在鍋中煎炸。

今天就給大家分享乙個手指派版的蘋果派食譜，蘋果去皮後，洗淨切成小塊; 2.鍋中放入黃油20克，炒至融化，加入蘋果丁，白糖20克，攪拌至白糖融化，翻炒湯，加入澱粉水適量，煮至粘稠備用; 3.取2個手指蛋糕，稍微軟化，切成兩半，用叉子幾乎排出孔，放入炸好的蘋果餡，包好，表面刷上一層蛋液; 4.

在預熱的烤箱中以 200 度烘烤 15 分鐘。 美味的蘋果派已經準備好了。

將蘋果洗淨去皮，切成小方塊，盡量切小一點，在不粘鍋中開小火，放入黃油，放入蘋果丁，加入一勺糖，扔掉鹽，翻炒均勻，用小火炒至蘋果變軟，倒入水澱粉用水調節， 大火煮沸，收集汁液冷卻後備使用，手指蛋糕不需要解凍，分成四等份，取乙份，放入適量蘋果醬，對折，用叉子壓緊邊緣，一定要壓緊，否則烘烤時會爆裂， 刷上蛋液，撒上黑芝麻，然後在烤箱中烘烤！

將蘋果去皮切丁，加入糖和水煎炸，鋪在手指蛋糕上，放入烤箱。

蘋果派 2 歲 + 寶寶。

首先，將蘋果洗淨，去皮切成方塊，放入碗中以備後用。 然後做麵糊，把蘋果包起來，或者用蛋撻皮和餛飩皮代替，最後放進烤箱烘烤，中間開啟，刷上點蜂蜜，就做好了好吃的蘋果派。

兩個雞蛋，一罐酸奶，乙個蘋果。 不要害怕肥胖的零食。

想吃蘋果派嗎？ 幾個簡單的步驟讓你學習！

蘋果餡餅製作教程。

製作蘋果派的步驟： 材料：蛋糕粉250克，蘋果3個。

賦形劑：無鹽黃油130克，糖50克，雞蛋1個，糖30克，檸檬汁1湯匙。

1.先將黃油軟化，取80克黃油，加入打好的雞蛋混合物。

>2.篩入低筋麵粉。

>3.篩入白糖，攪拌均勻。

>4.攪拌均勻後揉成麵糰;之後，冷藏半小時至1小時。

>5.在冷藏過程中，可以製作蘋果餡，將蘋果切成方塊，材料準備好。

>6.將無鹽黃油放入鍋中融化，取黃油50g，火勢不需要很大。

>7.加入白糖，攪拌均勻，直到糖混合。

>8.攪拌均勻，加入蘋果丁，慢慢翻炒至蘋果變軟。

>9.加入檸檬汁，翻炒均勻，放涼備用。

>10.蘋果餡做完後，可以繼續完成麵糰的部分，取出麵糰，取出三分之二的麵糰做餡餅底，鋪在保鮮膜上擀成3公釐左右的厚度。

>11.將其覆蓋在模具上，使邊緣整齊。

>12.餡餅皮底部完成後，倒入冷卻後的蘋果餡，均勻鋪開。

>13.繼續擀出剩餘的麵糰，切成寬度均勻的麵條，交錯放在餡料上。

>14.最後，塗上蛋液並烘烤。

>15.根據我烤箱的氣質，我用了上火160度，下火200度，25-30分鐘。

1.蘋果：將蘋果去皮切片，放入鍋中，加入糖，加熱並搖晃水，直到水分完全蒸發。

2.餡餅底料：麵粉200克，糖15克，黃油120克，鹽少許，冰水。

將糖加入麵粉中攪拌，然後用過濾器考慮; 然後加入黃油; 為了不讓它粘在手上，一點一點地用麵粉覆蓋黃油，然後開始揉麵糰，直到麵粉和黃油混合均勻，中間加入冰水，繼續攪拌麵糰，揉麵糰，放入冰箱備用。

3.蛋羹：牛奶385克，糖75克。

將砂糖加入牛奶中，放入鍋中攪拌加熱至起泡沸騰，關火待放涼。 3個雞蛋，蛋糕粉，麵粉。 將雞蛋打碎，加入麵粉和蛋糕粉，攪拌均勻。

將蛋羹放入奶鍋中，邊加熱邊劇烈攪拌（注意防止糊狀，否則蛋羹會聞起來難聞），直到沒有麵粉味。 （注意：此時需要加入少許香草精油和生牛奶，攪拌均勻，然後放在外面冷卻備用。

最後一步是將麵糰擀開，切成所需的形狀，加入 2 個蘋果（如果是蘋果，則需要新增肉桂粉）或 3 個蛋羹，將麵糰包裹在麵糰周圍，撒上一點雞蛋並將其放入烤箱。

手指蛋糕也可以用來做蘋果派，外皮酥脆，裡面酸甜可口！

成分分解。

75克蛋糕粉。

75克蛋糕粉。

1撮鹽。 110克黃油。

75克冷水。

450克蘋果肉。

20克黃油。

50克糖，20毫公升朗姆酒

1 4茶匙肉桂粉。

40克麵包屑。

全蛋液適量，杏桃醬適量。

1.準備好所有材料。

2.將蛋糕粉、蛋糕粉和鹽篩在砧板上，將切成小塊的黃油放在上面。

3.用刮刀將黃油和麵粉混合在一起，形成乙個圓圈。

4.將冷水倒入麵粉中心，將黃油粉慢慢混合均勻，用刮刀輕輕壓入麵糰中，用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏30分鐘。

5.將蘋果去皮並塞住，然後切成小塊。

6.在平底鍋中用大火加熱黃油，直到氣泡消失並變成褐色。

7.加入蘋果和糖。

8.保持高溫，用抹刀攪拌至蘋果呈棕色，加入朗姆酒。

9.當酒精蒸發，水分減少時，加入肉桂粉。

10.關火，倒入麵包屑。

11.攪拌均勻，放涼，蘋果餡就準備好了。

12.從冰箱中取出麵糰，在撒了麵粉的板上擀開。

13.旋轉 90 度，將其擀開並再次對折。

14.然後沿著餡餅包裝的外圈包裹乙個餡餅包裝紙，並將其首尾相連。

15.再次旋轉 90 度，擀成 3 公釐厚的餡餅皮，再放入冰箱冷藏 10 分鐘。

16.將餡餅皮從冰箱中取出，鬆散地放在餡餅盤上，用擀麵杖擀來滾去，餡餅皮就被切開了。

17.將完成的蘋果餡鋪開。

18.將其他多餘的餡餅皮切成小條狀，交錯放在餡餅表面形成網狀，輕輕按壓餡餅皮連線的地方。

19.然後沿著餡餅包裝的外圈包裹乙個餡餅包裝紙，並將其首尾相連。

20.在餡餅皮表面刷上一整層蛋液，放入預熱的220度烤箱烘烤15分鐘，然後降低到180度再烘烤20分鐘。

21.將兩湯匙杏醬與一勺水混合，在微波爐中加熱至完全溶解並粘稠，刷在烤好的餡餅皮上，就完成了。

材料：無鹽黃油64克，蛋糕粉125克，雞蛋25克，糖粉50克，杏仁粉25克，鹽1 2茶匙。

用於蘋果餡的成分：

2個蘋果，7克黃油，60克細砂糖，半個檸檬的檸檬汁，一小撮肉桂。

烘烤前刷蛋液：1個雞蛋+一小撮水。

直徑為 16 厘公尺的餡餅盤。

方法：1、將無鹽黃油在室溫下打軟;

2.分批加入過篩的糖粉拌勻，再加入全蛋拌勻，再加入過篩的鹽、杏仁粉和低筋麵粉拌勻，形成麵糰。 用保鮮膜包裹麵糰，放入冰箱30分鐘。

3.蘋果去皮去籽，切成小塊，我用了2個蘋果;

4.取小鍋，放入黃油加熱溶解，倒入30克細砂糖，加熱攪拌至完全溶解;

5.加入蘋果塊，倒入30克細砂糖，加入少許肉桂粉，繼續加熱攪拌，直到糖塗在蘋果上。 這時，我加了檸檬汁，我用了半個檸檬，燉了大約15分鐘，待蘋果變軟，水乾後關火，冷卻後蘋果餡就做好了;

6、冰箱裡的餡餅皮取出，擀成厘公尺厚，放入餡餅托盤中定型，靜置15分鐘;

7.在餡餅皮邊緣刷上蛋液;

8.將蘋果餡倒入餡餅皮中，將剩餘的餡餅皮切成條狀;

9.將切好的條放在餡餅上編織成格仔狀，壓緊並刷上剩餘的雞蛋混合物，靜置10分鐘，放入預熱至200度的烤箱中，烘烤約20-25分鐘。