桂花糖果怎麼做？

成分：桂花、糖、酒。

方法一：將桂花在陽光下曬乾三到五分鐘，目的是趕走藏在花叢中的小蟲子。

2.然後洗淨廣口玻璃瓶，在瓶內鋪上一層薄薄的桂花;

3.然後在桂花上鋪上一層薄薄的白糖，白糖要比桂花略多，以此類推，直到瓶子裝滿（不要太滿，必須留出小空間），頂層必須是白砂糖，然後倒入35度多一點的白酒。 加酒的目的是防止霉變，有助於白糖的溶解和桂花香氣的沉澱。

4.密封存放四到五個月後，桂花糖就準備好了。 桂花糖是一種含有少許桂花的棕色糖漿，當你開啟瓶蓋時，桂花的香味會溢位來。

桂花糖的生產：

將桂花放在陽光下三到五分鐘，以去除隱藏在花中的昆蟲。 然後洗乙個廣口玻璃瓶，在瓶內鋪上一層薄薄的桂花，然後在桂花上塗上一層薄薄的白糖，白糖要比桂花多一點，以此類推，直到瓶子裝滿（不要太滿，必須留出小空間），頂層必須是白砂糖， 然後倒入35度以上的少許白酒。加酒的目的是防止霉變，有助於白糖的溶解和桂花香氣的沉澱。

經過四到五個月的密封儲存，桂花糖就準備好了。 桂花糖是一種含有少許桂花的棕色糖漿，當你開啟瓶蓋時，桂花的香味會溢位來。

桂花酒的生產：

將桂花置於通風陰涼處攤開晾乾過夜，然後每公斤桂花加入四兩白糖（以冰糖粉為佳）攪拌均勻，放入酒中發酵。

兩三天後，加入四到五斤35度以上的公尺酒或高粱酒，但不要使用紅芋頭和咖哩酒，味道不好。 然後是密封的酒窖，一年後桂花酒就準備好了。 如果你在陳釀五年後再喝，它就是一款好酒。

如果條件允許，可以加入歸元肉50克、白參10克、紅棗100克，是頂級的自釀葡萄酒。 如果你喜歡更甜的東西，你可以適量新增一些糖。 成品桂花酒呈淡黃色，瓶內瀰漫著桂花的香氣，入口甘甜醇厚。

據古人介紹，這種酒具有健脾健胃、助消化、健血健氣的功效。 請記住，無論你是做桂花糖還是桂花酒，你都不能用水清洗桂花。

材料：新鮮桂花700克，糖500克，蜂蜜100克。

做法：將桂花洗淨，濾去水分，再加少許鹽醃製10分鐘，擠出多餘的水分;

放入可蒸的容器中，加入白糖、蜂蜜50克，攪拌均勻，清水蒸熟，10分鐘後關火;

放入無水無油玻璃瓶中，放涼，加入少量糖和剩餘的50克蜂蜜。 兩三天就能吃完。 其餘的繼續冷藏。

配料：新鮮桂花、紗布、糖、鹽。

方法：1 首先，對新鮮桂花進行處理，去除桂花上的莖、葉、小蟲。 只剩下完整的桂花。

2 用清水洗淨選定的桂花，洗去花瓣上的雜質。

3 在清洗乾淨的桂花中放少量鹽，去除桂花中的澀味，同時釋放桂花中的水分。

4 用紗布擠出桂花中多餘的水分。 取乙個大碗，與糖和桂花（糖比桂花多醣）以2：1的比例放入，攪拌均勻，放入密封容器中，緊湊地放入。 在容器的下部和封口處放大量的糖。

當你開啟蓋子大約乙個月時，就意味著糖的甜味已經進入桂花，釋放出桂花的香味，就可以食用了。

我自己做的桂花糖比我買的要香多了，所以我每年都自己做。

桂花洗淨後，醃製一會兒，壓入水和糖，混合密封。 你可以自己做多少百分比。 桂花可以與單個桂花一起使用。

每年桂花盛開的時候，遠遠就能聞到桂花濃郁的香氣，就是很多人喜歡採鮮桂花做糖桂花，但製作好吃的糖桂花可不是一件簡單的事情，今天就給大家介紹一下如何做糖桂花，同時， 它還會讓你對糖桂花的實踐有乙個全面的了解。

如何製作糖桂花 1、製作糖桂花時，應準備新鮮桂花150克、糖300克、檸檬汁20克、食用鹽少許、清水適量，採摘培冶宴準備的新鮮桂花，去除裡面的雜質和變質的桂花，然後用清水洗淨， 控制裡面的水分。

2.將準備好的糖放入鍋中，加入準備好的水加熱煮沸，然後用小火煮沸15分鐘，然後加入少許食用鹽，然後加入準備好的檸檬汁魚，最後將幹桂花放入鍋中攪拌均勻，繼續用小火煮沸十分鐘， 煮沸後取出糖桂花冷卻。

糖桂花練大全 1、在家製作糖桂花，曬乾後準備桂花幹200克，冰糖300克，銀鹽5克，蜂蜜300克準備，將準備好的桂花幹採摘，除去裡面的雜質，盤中放水，放入準備好的食用鹽， 拌勻，將桂花放入淡鹽水中浸泡半小壟，再清理取出。

2.將洗淨的桂花放入鍋中，用水蒸，煮沸後用大火蒸10分鐘，再用小火蒸5分鐘，準備乙個乾淨的玻璃瓶，在裡面放上一層蜂蜜，然後取出蒸好的桂花放入一層， 然後放入一層冰糖，如此交替放入，頂層放上蜂蜜，放好後密封醃製，十多天後裡面的糖桂花就可以做好了。

以上就為大家介紹糖桂花的做法，讓大家都知道如何讓糖桂花好吃了，以後想吃糖桂花的時候，可以按照上面介紹的方法自己做，可以吃到色香俱全的好吃的糖桂花。

成分：香噴噴的桂花、適量的糖、乙個可以密封的乾淨罐子，或是一點點切碎的網眼，加上一點甜蜜的心情。

方法：1.挑選。 桂花最好在早上採摘，新鮮芬芳。 花朵採摘後，不要放置太久，摘下枯花和堅硬的樹枝，用清水洗淨，瀝乾水分，在陰涼處晾乾（不要用陽光曬乾，以免失去其自然香味）。

2.蜂蜜。 將桂花放入玻璃碗中，然後加入鹽和糖。 所謂桂花糖，當然要放更多的糖，比例不準確，加鹽，就一點點。

只是甜，味道很稀，需要少許鹽才能帶上味道。 醃製後，應除去水分，以免收斂。 然後“親愛的”住了一晚。

3.密封。 依次找乙個可以密封的乾淨罐子，一層桂花，一層糖，或者一層梅子肉，用蠟密封，蓋緊蓋子。

4.希望。 看著糖一點一點融化，與桂花融為一體，綻放出非常美麗的顏色。

一周後，可以開啟，就會變成永遠持續下去，外面有味道的桂花糖，可以包在湯圓裡，可以用來做果醬和麵包，可以用來做桂花糖蓮，可以做成年糕，調整蓮藕粉，泡香茶， 並製作零食。真是一朵花，四季芬芳，口中甘甜，心中幸福。

材料：新鮮桂花700克。

500克糖。

100克蜂蜜。

練習沒有分步圖。

1.令人陶醉的新鮮桂花，我用的是銀桂花。

2.將桂花洗淨，濾去水分，用少許鹽醃製 10 分鐘3擠出多餘的水。

4.將其放入可蒸的容器中，加入糖，50克蜂蜜5攪拌均勻，用水蒸。

幾分鐘後，關掉暖氣。

7.放入無水無油的玻璃瓶中。

8.冷卻後，加入少量糖和剩餘的 50 克蜂蜜。 兩三天就能吃完。 其餘的繼續冷藏。

方法：桂花白糖可密封在罐子裡，加少許鹽。

1.採摘桂花時，選擇陽光明媚的天氣。 桂花採摘後，用篩子篩出較粗的桂花。

將洗淨的桂花撈起，用紗布瀝乾，放在陰涼處，在陽光下曬乾三到五分鐘，目的是趕走藏在花裡的小蟲子。

2.加入少許桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘，放入容器中，再加入少許鹽醃製。 請注意，只需加一點鹽即可。

3.準備乙個乾淨乾燥的玻璃瓶，不要加油。 製作前洗手並擦乾雙手。

瓶底要蓋上一層厚厚的桂花，然後再塗一層糖，再放一層桂花，少一點，再放一點糖，這樣就鋪上一層桂花和一層白糖。 等到瓶子快裝滿2 3朵桂花再塗上幾朵桂花，用手把這層桂花往下擠，最後倒上一層厚厚的白糖，直到瓶口。

4.鹽還可以去除桂花的澀味。 撒上少許鹽後，桂花立即從一大堆松樹泡中變成一小層濕潤的，然後可以加糖醃製。

醃製後，應除去水分，以免收斂。 然後用糖“蜂蜜”過夜，裝瓶。

5.花朵採摘後，不要放置太久，摘下枯花和堅硬的樹枝，用水洗淨，瀝乾水分，晾乾。

6.將桂花放入玻璃碗中，然後加入鹽和糖。 所謂桂花糖，當然要放更多的糖，比例不準確，加鹽，就一點點。 只是甜，味道很稀，需要少許鹽才能帶上味道。

7.密封的罐子，一層桂花，一層糖，也可以加一層梅子肉，按順序，用蠟密封，蓋緊蓋子。