如何用桂花幹製作桂花糖？

發布 桂花 2023-12-04
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    桂花糖在某些地方也被稱為桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘，放入容器中，再加入少許鹽醃製。 請注意，只需加一點鹽即可。

    通常甜味很淡，需要加一點鹽才能帶出味道。 此外，鹽還可以去除桂花的澀味。 撒上少許鹽後，桂花立即從一大堆松樹泡中變成一小層濕潤的，然後可以加糖醃製。

    醃製後，應除去水分，以免收斂。 然後用糖“蜂蜜”過夜，裝瓶。

    如果是桂花幹，其他原理都是一樣的，只是加糖前可以加熱溶解，冷卻後再加。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    先放一層薄薄的，再放點糖，也是薄薄的一層，蓋上剛才的桂花，再放上桂花，就這樣，花一層糖，直到最後把所有的花都放進玻璃瓶裡，上面蓋上一層厚厚的白糖， 這就完成了！

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