桂花糖蓮花的實踐

材料。 糖桂花調味。

四兩糯公尺。 蓮藕兩段。

冰糖調味。 糖桂花調味。

四兩糯公尺。 蓮藕兩段。

紅糖水調味。

步驟。 1.糯公尺在煮熟前需要洗淨並用冷水浸泡12小時左右，如果時間緊迫，可以用溫水浸泡。

2.首先，刮掉蓮藕的皮洗淨，從一端切下一段約兩厘公尺長的切，然後用公尺飯填充。 用糯公尺填藕藕洞是一件需要小心的事情，尤其是一段蓮藕的長端，因為公尺飯要填飽才能有很好的效果。

最大燒傷後，使用牙籤幫助堵塞洩漏。

3.兩端用糯公尺填滿後，將切開的一端蓋入原來的整個蓮藕中，並用牙籤將封口固定在禾段上。

4.將蓮藕放入冷水中，煮沸，加入冰糖（紅糖水、紅麴公尺、粉）。 顏色好看）轉小火燉，再煮1至2小時，然後關火，放入糖桂花半小時後再關火。

5.冷卻後切片，煮蓮藕剩下的汁液用蓮藕粉增稠，不打哈欠即可倒入。

好吧，別擔心，+訂購犧牲阿姨

是過去南京小吃中常見的另一種食物，每天晚上，在炒公尺糖開水、炒元宵、叮噹餃、茶葉蛋等的哭聲之後，就會有隈研吾“糖粥-蓮藕！ 大喊大叫。 這種粥一般是用糯公尺熬煮的，糯公尺湯既濃稠，又有鮮明的粒子。

在粥中放入紅糖，然後增加蓮藕的截面，食用時，將蓮藕切成薄片，拌入粥中，蓮藕呈淺紫色，切片呈深褐色，公尺粒呈淺綠色。 這是南京老少皆宜的糖粥蓮藕。 它的價格公道，溫度適中，香味四溢，味道甜美，因此長期以來一直受到當地人的喜愛，作為春夏秋三季的睡前小吃。

材料：蓮藕600克，糯公尺250克。

賦形劑：桂花50克。

調味料：白砂糖250克。

桂花糖蓮花的實踐

1.將蓮藕洗淨，擦乾，從較大的一端向內切一段3厘公尺長的切段，留作蓋子; 撿起糯公尺的雜質，塞入蓮藕洞，塞滿，蓋上蓮藕蓋，用牙籤戳牢，放入蒸籠徹底蒸熟（約2小時）。

2.取出蓮藕，浸水刮皮，取下蓋子，將蓮藕切成厘公尺厚的薄片，放入大碗中，加入糖和桂花，然後用玻璃紙密封碗口，在蒸鍋中用小火蒸約1小時30分鐘，取出， 然後將其倒置到盤子中。

成分：蓮藕，糯。

輔料：桂花、牙籤，調味料：砂糖、麥芽糖、冰糖。

製作流程： 1.將蓮藕洗淨刮掉，用刀在2 8處任意一端切開，留一小塊當蓋子，挑出糯公尺的雜質，塞進乙個大蓮藕洞裡，塞9分鐘（不能塞得太飽， 糯公尺煮熟後會變大）。

2、在蓮藕上蓋一小塊蓮藕，再用幾根牙籤戳牢;

3.將糯公尺蓮藕放入鍋中，加入白糖、桂花、麥芽糖、冰糖、水，在蓮藕上大火煮沸，轉小火煮90分鐘。

4.將煮熟的糖蓮藕取出，放涼，用刀切成薄片放在盤子裡，倒上湯。

在糖桂花和糯公尺中加入鹽，塞入蓮藕孔中，徹底蒸熟，切片直接食用。

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要做好桂花糖蓮花，首先要準備蓮藕、糯公尺、桂花、糖、麥芽糖等配料，注意去除糯公尺中的雜質，將蓮藕切成厚度3厘公尺左右的薄片，不要太厚，也不要太薄，具體方法可參考以下內容。

一、桂花糖蓮花的製作工藝：

1）去除糯公尺中的雜質，提前浸泡1小時備用;

2）洗淨蓮藕，剝去外皮，將蓮藕一端1厘公尺處切開;

3）將浸泡好的糯公尺裝入蓮藕孔中，取1個裱花袋，切乙個小孔，將裱花口塞入藕藕孔中，將大公尺倒入裱花袋中，用筷子或竹籤將大公尺灌入蓮藕洞中，直至滿滿;

4）將幾根牙籤插入蓮藕的切口中，然後將切好的蓮藕蓋在牙籤的另一端，使其與牙籤重合;

5）將密封的蓮藕放入能容納的大鍋中，加入冰糖，在蓮藕上倒入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉中火煮約1小時;

6）將煮熟的蓮藕取出切片，撒上少量桂花幹，然後倒入蜂蜜。

2、桂花糖蓮的藥用價值：

1）蓮藕還具有藥用價值，生食可清熱潤肺，清血止瘀;熟食可以健脾、開胃、止瀉、固精。 老年人常吃蓮藕，可以調節開胃菜，補血補骨髓，有延年益壽的作用。

2）蓮藕還可加工成蓮藕粉、蜜餞和糖片，是適合老人、兒童、婦幼、患病患者的滋補品。

3）中醫認為蓮藕涼甜，生吃有清血散瘀的作用，治熱、煩渴、洗熱水澡。

4）熟悉使用可益血、止瀉、健脾、開胃、祛瘀涼血、清熱煩躁、止噁心止渴。

5）適用於煩渴、醉酒、咳血、吐血等症狀，產後女性吃蓮藕有很好的祛瘀效果。

6）煮熟的蓮藕具有養胃養陰、健脾益氣的功效，是很好的膳食補品。

配料：蓮藕600克，糯公尺250克，輔料：桂花50克，調味料：白砂糖250克。

方法：1將蓮藕洗淨，擦乾，較大的一端切成3厘公尺長的段，留作蓋子; 撿起糯公尺的雜質，塞入蓮藕洞，塞滿，蓋上蓮藕蓋，用牙籤戳牢，放入蒸籠徹底蒸熟（約2小時）。

2.將蓮藕取出，浸水刮皮，取下蓋子，將蓮藕切成厘公尺厚的薄片，放入大碗中，加入糖和桂花。

3.然後用玻璃紙密封碗，用小火蒸蒸約1小時30分鐘，取出，倒置放入盤子中。

成分：蓮藕、du

糯配件 zhi：桂花、牙籤調味料：dao糖 麥芽糖 冰糖製作流程：

1.將蓮藕洗淨刮掉，用刀在頭上任意2 8處切開，留一小塊作為蓋子，挑出糯公尺的雜質，塞進大蓮藕的洞裡，塞9分鐘（不能塞得太滿， 糯公尺煮熟後會變大）。

2、在蓮藕上蓋一小塊蓮藕，再用幾根牙籤戳牢;

3.將糯公尺蓮藕放入鍋中，加入白糖、桂花、麥芽糖、冰糖、水，在蓮藕上大火煮沸，轉小火煮90分鐘。

4.將煮熟的糖蓮藕取出，放涼，用刀切成薄片放在盤子裡，倒上湯。

我也知道我真的很想吃嘿嘿。

桂花糖蓮藕的製作方法如下： 1.洗淨蓮藕。

>2.將糯公尺洗淨，浸泡約3小時以備後用。

>3.在糯公尺中加入幹桂花和糖，攪拌均勻。

>4.從頭上切下蓮藕。

>5.用筷子將糯公尺塞入蓮藕孔中。

>6.將另一半塞入糯公尺中，蓋上蓋子。

>7.用牙籤密封。

>8.放入鍋中，加入紅糖300克和適量白糖，大火煮沸，轉小火煮約2小時。

>9.蓮藕軟糯，湯汁濃稠，就做好了。

>10.切成薄片。

>11.澆上桂花糖漿，軟糯，桂花蓮藕香甜。