桂花糖實踐

成分：香噴噴的桂花、適量的糖、乙個可以密封的乾淨罐子，或是一點點切碎的網眼，加上一點甜蜜的心情。

方法：1.挑選。 桂花最好在早上採摘，新鮮芬芳。 花朵採摘後，不要放置太久，摘下枯花和堅硬的樹枝，用清水洗淨，瀝乾水分，在陰涼處晾乾（不要用陽光曬乾，以免失去其自然香味）。

2.蜂蜜。 將桂花放入玻璃碗中，然後加入鹽和糖。 所謂桂花糖，當然要放更多的糖，比例不準確，加鹽，就一點點。

只是甜，味道很稀，需要少許鹽才能帶上味道。 醃製後，應除去水分，以免收斂。 然後“親愛的”住了一晚。

3.密封。 依次找乙個可以密封的乾淨罐子，一層桂花，一層糖，或者一層梅子肉，用蠟密封，蓋緊蓋子。

4.希望。 看著糖一點一點融化，與桂花融為一體，綻放出非常美麗的顏色。

一周後，可以開啟，就會變成永遠持續下去，外面有味道的桂花糖，可以包在湯圓裡，可以用來做果醬和麵包，可以用來做桂花糖蓮，可以做成年糕，調整蓮藕粉，泡香茶， 並製作零食。真是一朵花，四季芬芳，口中甘甜，心中幸福。

材料：桂花50克，蜂蜜200克，鹽1克。

步驟： 1.去除新鮮採摘桂花中的雜質和花莖。

>2.用直飲水沖洗。

>3.控制好水分後，加少許鹽拌勻，醃製10分鐘左右，起到消毒殺菌的作用。

>4.然後舀入用沸水燙過的玻璃瓶中，不加油不加水。

>5.一層桂花和一層蜂蜜，直到8分飽滿。

>6.做好蓋子後，在室溫下放置一周進行自然發酵，然後轉移到冰箱冷藏，可以儲存2至3年而不會變質。

製作方法：1準備乙個經過清洗和乾燥的玻璃罐（如果裡面裝滿了蜂蜜），以確保它聞起來沒有氣味！

2.採摘桂花。 從花樹上摘下桂花，去掉樹枝。

3.將桂花鋪在瓶子裡，鋪上一層，撒上一層糖。

4.灌滿後放置兩天左右，糖和花已經融合，這就是桂花糖。 開封後，香氣濃郁。

桂花糖可用於製作湯餃、湯圓等，味道鮮美，香氣撲鼻。

桂花糖的生產：

將桂花放在陽光下三到五分鐘，以去除隱藏在花中的昆蟲。 然後洗乙個廣口玻璃瓶，在瓶內鋪上一層薄薄的桂花，然後在桂花上塗上一層薄薄的白糖，白糖要比桂花多一點，以此類推，直到瓶子裝滿（不要太滿，必須留出小空間），頂層必須是白砂糖， 然後倒入35度以上的少許白酒。加酒的目的是防止霉變，有助於白糖的溶解和桂花香氣的沉澱。

經過四到五個月的密封儲存，桂花糖就準備好了。 桂花糖是一種含有少許桂花的棕色糖漿，當你開啟瓶蓋時，桂花的香味會溢位來。

桂花酒的生產：

將桂花置於通風陰涼處攤開晾乾過夜，然後每公斤桂花加入四兩白糖（以冰糖粉為佳）攪拌均勻，放入酒中發酵。

兩三天後，加入四到五斤35度以上的公尺酒或高粱酒，但不要使用紅芋頭和咖哩酒，味道不好。 然後是密封的酒窖，一年後桂花酒就準備好了。 如果你在陳釀五年後再喝，它就是一款好酒。

如果條件允許，可以加入歸元肉50克、白參10克、紅棗100克，是頂級的自釀葡萄酒。 如果你喜歡更甜的東西，你可以適量新增一些糖。 成品桂花酒呈淡黃色，瓶內瀰漫著桂花的香氣，入口甘甜醇厚。

據古人介紹，這種酒具有健脾健胃、助消化、健血健氣的功效。 請記住，無論你是做桂花糖還是桂花酒，你都不能用水清洗桂花。

十月的金秋，桂花香氣四溢，桂花即將開花的時候，摘下來，用白糖醃製儲存，可以吃上幾年。

1.採摘的桂花用清水沖洗乾淨，去除花前發黑的櫻花花瓣，去除雜質和花莖。

2.洗淨後，在桂花中倒入少許鹽和蜂蜜（如圖中的豬油，是凝固的蜂蜜），攪拌均勻。

3.放入冰糖，量可根據您的喜好決定。

4.熱水沸騰後，開始蒸桂花糖，蒸約20分鐘，直到冰糖融化。

5.蒸20分鐘後，倒入芝麻，攪拌桂花糖使其充分融合。 取乙個乾淨的容器並密封以妥善保管。

材料：桂花50克，蜂蜜200克，鹽1克。

步驟：1採摘新鮮桂花以去除雜質和花莖。

2.用直飲水沖洗。

3.水變乾後，加入少許鹽並攪拌均勻。 醃製約10分鐘進行消毒和滅菌。

4.然後舀入用沸水焯水的無油無水玻璃瓶中。

5.一層桂花和一層蜂蜜，直到8分鐘飽滿。

6.蓋上蓋子，在室溫下靜置一周自然發酵，然後轉移到冰箱冷藏。 它可以存放 2 到 3 年而不會損壞。

簡介：糖桂花是以新鮮桂花和白砂糖為原料，廣泛用於糯公尺團、粥（粥）、月餅、橙燒、麻餅、糕點、蜜餞、甜湯等漢族小吃糕點、點心的輔原料，色澤鮮美芳。 讓我們和我一起學習如何製作糖桂花。

成分：

材料：桂花幹500克。

賦形劑：糖400克。

方法：

1.收集的乾燥桂花用冷開水清洗。

2.將桂花洗淨，除去雜質、花梗，除去稍微控制的乾水。

3.用沸水將乾淨的玻璃瓶焯水，並盡量擦乾。

4.在底部鋪上一層桂花。

5.塗上另一層糖。

6.再鋪一層桂花。

7.用勺子將桂花稍微壓緊，然後撒上一層糖。

8.重複此操作，直到玻璃瓶裝滿為止。

9.用勺子緊緊按壓，在瓶口上鋪上一厘公尺厚的糖封，用少許冷開水潤濕瓶口上的糖。

10.擰緊蓋子並彎腰放入冰箱。

11.大約半個月，糖桂花就做好了。

12.甘甜香甜的桂花可用於各種悶熱的零食中。

1.將新鮮桂花風乾，變成幹桂花。 用清水沖洗風乾桂花，去除表面的灰塵。

2.拿起並瀝乾。

3.加入兩勺麥芽糖或糖（如果是用蜂蜜製作的，則不需要用桂花蒸，先將桂花蒸熟，然後與蜂蜜混合浸泡，這樣可以保證蜂蜜的營養不被破壞）。

4.麥芽糖是凝固的，不能與桂花混合，所以不用擔心它現在的狀態，因為蒸一段時間後會自然融化。

5.蒸10分鐘，混合到一半。 冷卻後，將其放入乾淨的密封瓶中，冷藏，食用時使用乾淨的勺子。 成分：桂花瓣，糖。

1.將採摘的桂花花瓣清洗乾淨，去掉莖。

2.將洗淨的花瓣浸泡在淡鹽水中20分鐘，以去除雜質並對花瓣進行消毒，浸泡並去除。

3.花瓣風乾直到沒有水分為止（曬乾的香味會損失很多，所以我把它放在通風的風乾中）。

4.準備乙個乾淨的無水無油玻璃瓶，先在玻璃瓶底層鋪上一層糖，然後將風乾的桂花花瓣逐層裝糖，一層一瓣地裝瓶，最後用糖封口。 兩周後即可食用，將準備好的糖桂花存放在冰箱中。

成分：桂花幹、麥芽糖。

方法 1將麥芽糖放在幹桂花上。

2.攪拌均勻，蒸10分鐘。

3.看起來像是蒸熟的。

4.趁熱裝瓶。

糖桂花 1清理撿回來的桂花花瓣，去掉花莖 2將洗淨的花瓣浸泡在淡鹽水中20分鐘，以去除雜質並對花瓣進行消毒，浸泡並去除。

3.花瓣風乾直到沒有水分為止（曬乾的香味會損失很多，所以我把它放在通風的風乾中）。

4.準備乙個乾淨的無水無油玻璃瓶，先在玻璃瓶底層鋪上一層糖，然後將風乾的桂花花瓣逐層裝糖，一層一瓣地裝瓶，最後用糖封口。 兩周後即可食用，將準備好的糖桂花存放在冰箱中。

我和大家分享一下我在豆果上看到的桂花製作方法，大家可以去看看！

1.需準備的材料：新鮮桂花（越香越好，桂花有一種，紅色很美，但味道不香）白糖密封容器（透明玻璃瓶不錯，到時候看起來很漂亮，可以清楚地看到糖和桂花的融合程度） 2.製作方法：先用純淨水清洗桂花（當然也可以用冷開水），在容器中放入少量，然後蓋上一層糖，再放一層桂花，再放一層糖...直到容器裝滿。

加入少許純淨水（只需多加一點）。 此時，桂花糖看起來像琥珀一樣晶瑩剔透。 第二天，你可以拿著它吃，或者泡茶，或者做湯，或者做糕點。

聞著淡淡的香味，品嚐著你的勞動成果，你一定玩得很開心！ 3. 關鍵點： a.新鮮桂花採集後，應盡快放入容器中，與糖混合，以保留更多香味。

灣。容器必須密封。三.如果放在冰箱裡，用一年也不錯。

桂花糖，中國繁體名稱。 油是用來蘸公尺炒糖的，以白砂糖桂花為心糖，火功能適宜，麻均勻，枝條整齊。 味道香甜可口，讓我們向我學習桂花糖的製作方法。

桂花糖實踐

原料： 原料：桂花500克。

輔料：白砂糖、食鹽、冷開水適量。

方法：1.用於製作桂花糖。 桂花，建議直接從樹上採摘，用手輕輕採摘時，花瓣會落到手上，盡量不要摘下莖。

2.如果你需要醃製一瓶125g的桂花，你需要三份這麼多桂花。

3.通過網篩過濾桂花，除去所有雜質。

4.用手去除桂花的花梗，只留下花瓣。 然後用冷水煮沸沖洗幾次，以稍微控制水分。

5.準備白砂糖，並提前將瓶子洗淨並擦乾。

6.開始鋪上一層桂花和一層糖，繼續鋪上一層壓縮。 重複此操作，直到玻璃瓶裝滿為止。

7.用勺子壓緊，用約一厘公尺厚的糖密封。 在冰箱中存放很長時間。

8.冷卻後，劍客進食。

芝麻桂花糖年糕的製備

材料：年糕250克。

調味料：1湯匙植物油。

1湯匙桂花糖。

1茶匙芝麻。

1/2湯匙糖。

步驟： 1、將年糕放入水磨中洗淨切片，燒熱鍋，倒入1湯匙冷油，將年糕片倒入鍋中翻炒幾下;

2.加入桂花1湯匙和糖半湯匙;

3.繼續翻炒，使年糕片均勻地塗上糖桂花;

4.倒入半杯左右的水，水與年糕片齊平，蓋上鍋蓋，煮沸;

5、當年糕片變軟，水已經燒到百分之八十乾時，趕緊再炒幾下，糖水就變得很稠了;

6.煮熟前撒上煮熟的芝麻。