番茄燉牛肉食譜燉牛肉食譜百科

材料：牛腩200克。

1個西紅柿。

1個土豆。 一小撮歐芹。

調味料 （1） 2 個八角。

1茶匙四川花椒。

2片蔥。 1 茶匙薑末。

3湯匙淡醬油。

一小撮鹽。 2湯匙料酒。

調味料 （2）少許淡醬油。

美食實踐。 第1步：將牛肉切成大塊，去掉西紅柿的莖，切成方塊。

第二步：牛肉洗淨，鍋中燒油，加入蔥、薑片、桂皮、八角翻炒香，再加入牛肉翻炒。

第三步：加入黑醬油、白酒和鹽，炒勻，加入適量清水，大火煮沸，撇去泡沫。 （湯量應一次性裝滿，中途不得加水。

如果湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不要中途加冷水，否則鍋裡的肉會遇到冷水，容易使肉表面收縮緊繃，熱量不易向內部傳遞，肉會變得又硬又皮， 這不容易咀嚼。湯做好後，加入適量的鹽。 ）

第 4 步：轉小火燉 1 小時 這樣，一定要燉一點，如果你有高壓鍋，就不會花那麼長時間。 然後倒入番茄塊，直到西紅柿完全成熟，然後關火從鍋中取出，放入香菜以匹配顏色。

我以前不知道怎麼做西紅柿燉牛肉，到處問哪裡告訴我西紅柿燉牛肉的網站，但是西紅柿燉牛肉很難找，我現在真的需要西紅柿燉牛肉，如果有人能找到西紅柿燉牛肉的方法，就告訴我西紅柿燉牛肉網站， 謝謝你告訴我番茄燉牛肉的方法。找到做番茄燉牛肉的方法並不容易，這裡是燉番茄牛肉的方法，這裡是燉番茄牛肉的方法，我還是找不到燉番茄牛肉的方法，我到處打聽哪裡告訴我西紅柿燉牛肉的URL。 現在終於找到了西紅柿燉牛肉的食譜。

材料：牛肉500克、牛筋100克、西紅柿600克、蔥1根、姜3片、八角1個、月桂葉3片、茴香籽1茶匙、花椒1茶匙、鹽1茶匙、冰糖15克、番茄醬45克、牛肉粉20克。

1、首先，準備新鮮的牛肉和肌腱;

2.將板加固物浸泡在沸水中半小時;

3.將西紅柿洗淨，切成塊以備後用;

4、準備各種需要的香料;

5.放入香料袋中，待用;

6.將牛肉切成麻將塊;

7、將牛肉塊放入鍋中，加入足量冷水，大火加熱;

8.用勺子撇去泡沫;

9.將肌腱切成小塊，倒入鍋中，加入香料包;

10.之後，倒入牛肉粉;

11.攪拌均勻，煮沸，蓋上蓋子燉2小時;

12.倒入西紅柿，加入番茄醬;

13.攪拌均勻，繼續燉10分鐘左右;

14.當最後一次用完時，可以在鍋後食用。

今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的食譜，超級好吃，操作起來非常簡單。

成分和細節。

2000克牛肉。

5個西紅柿。

5個土豆。 兩個大洋蔥。

亨氏番茄醬 60 克。

蠔油30克。

30克鹽。 1湯匙中國香料混合物。

黑胡椒調味。

照燒醬油15克。

30克紅酒。

30克黃油。

食用油調味。

薑片調味。 用西紅柿燉牛肉的步驟。

1.材質圖（部分用料，一般這麼多家就夠了）2將牛肉切成方塊，加入生薑、切片、洋蔥和紅酒焯水，去除所有血沫，用清水沖洗乾淨。

3.將西紅柿切成方塊（有足夠的時間去皮），然後將洋蔥和土豆切成滾刀塊。

4.在乙個稍大的碗裡，準備亨氏番茄醬、蠔油和香料粉。 （習慣先做好準備，避免在後面加這個那個不容易拍。 ）

5.在炒鍋中加熱油，使黃油停止。

6.將洋蔥炒至透明。

7.將西紅柿炒至西紅柿焦熟。

8.將牛肉塊焯水，翻炒幾分鐘。

9.加入照燒醬油。

10.加入您之前準備的醬汁。 （紅燒醬油也可以放在醬碗裡，拍照不好看，所以分開放。 ）

11.加入你想要的水量（這道菜可以多加或少加水，想喝湯可以多加一點水，不想喝湯就少加水，根據你的需要和鍋的情況加水）用大火煮沸，轉小火燉90分鐘。

12.煮沸前半小時加入土豆塊。 出鍋時用黑胡椒粉磨碎。

13.香肉，大塊吃掉。

技巧。

還是同一句話，有番茄幹還是番茄醬幹？ 你必須嘗試這個才能找到答案。 不一樣。

此外，燉菜中加入純淨水，使成品菜口感更香。

成分分解。

400克牛肉。

2個西紅柿。

洋蔥 1 至 4 個。

蔥白適量。 生薑調味，大蒜調味。

食用油調味。

鹽調味，淡醬油調味。

黑醬油適量。 磨碎黑胡椒粉調味。

辣椒油調味。

煮酒品嚐。 鹹味和鮮味。

燉煮過程耗時數小時。

普通難度。 用西紅柿燉牛肉的步驟。

1.準備材料。

2.牛肉洗淨切塊，西紅柿洗淨，在頭上做幾刀 3.燒開水，將西紅柿焯水，去皮。

4.將牛肉切好放入沸騰的鍋中，倒入水煮沸，煮三分鐘，取出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，5個焯水的西紅柿，將西紅柿切成小塊，將洋蔥切成小塊，將洋蔥切成小塊， 鍋燒熱，加入油，加入蒜蓉炒香，再加入西紅柿，將7把西紅柿翻炒成泥，加入淡抽和鹽翻炒成番茄汁，放出熱油8鍋，加入蔥薑、蔥、蔥，翻炒香味9，放入瀝乾的牛肉翻炒。

10加入番茄汁、生抽、黑抽、鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最後加水浸入牛肉，大火煮沸，轉小火燉兩小時，湯汁即可濃稠。

準備新鮮的牛肉和肌腱。

將肌腱浸泡在沸水中半小時。

將西紅柿洗淨，切成方塊，放在一邊。

準備好你需要的所有香料。

放入香料包中，放在一邊。

將牛肉切成麻將塊。

將牛肉塊放入鍋中，用大火加入足夠的冷水。

等待大量泡沫漂浮出來。

用勺子撇去泡沫。

取泡沫肌腱，切成小塊。

倒入平底鍋中。 加入香料包。

倒入牛肉粉。

攪拌均勻，煮沸，蓋上蓋子燉2小時。

煮至牛肉變軟，然後加鹽。

加入冰糖，倒入西紅柿。

加入番茄醬。 攪拌均勻，繼續燉約10分鐘。

牛肉應該先煮熟。 將一半的西紅柿放小，然後和牛肉一起燉。 燉一會兒，然後從鍋中取出。